Үйде кәмпит қалай жасауға болады?

Карамель тәтті болып кондитерлік қант көптеген және жеміс бір бөлігін, какао, және басқа да жидектер қамтиды тамаша дәмі, азық-түлік өнім, бірге. қарастырмас бұрын, карамель жасауға қалай, ол толтырылады, деп атап өтті немесе онсыз тиіс. Карамель мұндай сахароза (58%), глюкоза (10%), фруктоза (3%) және басқа да әр түрлі қант, 95% бар карамель массасы, дайындалған (кәмпиттер) толтырылмаған. Сонымен қатар, карамель базалық бұқаралық минералдар және осындай levuminovaya және сияқты кейбір қант ыдырау өнімдері құрамында құмырсқа қышқылы т.б. ангидрид, бояғыштар және.

Карамель карамель массасы және оған ішіндегі толтыру салындысы бар қоршам бар.

АҚШ үйде кәмпит жасауға қалай егжей-тегжейлі қарастырайық .

Құрамы: қант, бір тостаған, су және алпыс грамм, сірке жарты қасық. Бұл жай ғана қант және сірке жібітіңіз үшін қант кристаллизации болдырмау үшін пайдалануға, ең алдымен, сондай-ақ су осында қажет екенін айтты керек.

қалың төменгі Табаға барлық ингредиенттерді қоюға және консистенциясы қою сатып дейін карамель қайнатады қоюға қажет. дайындығы үшін оны тексеру үшін, Сіз сироп нәтижесінде суға түсіріп қажет. ол ыдырай емес болады, бірақ тек сүйреп ұстануға кезде, ол карамель дайын екенін білдіреді. Ол басқа ыдысқа салып жылжуын қажет, сәл суыт, содан кейін карамель бұқаралық тәттілер жасауға, оларға нысандарын түрлі бере.

білу Мұндай торт сияқты безендіру, кәмпиттер жасауға қалай, ол оның пісіру ыдыс ыстық судың көп мөлшері кейін карамель баяу тоқырау жасауға кастрюльге салып, бұл есте сақтау қажет. Осылайша, мысалы, соқыр оның ештеңеге, гүл уақыт болады.

ол інжу жасауға, қолында карамель бір қасық және оның зауыт бір бөлігін алып, содан кейін замазка ретінде қалыптастырғанда бастайды.

сұйық карамель бойынша сары май мұнай және су салмағы аз мөлшерін қосу қажет.

Төменде көзқарас болып табылады, қалай карамель тек бір қант жасауға.

Сіз сондай-ақ ұзақ оған ең еріген ретінде кедергі бола алмайды, ал, ыдысқа қант салып және шағын өрт қойыңыз. қант (төрт минутқа дейін) алтын түсті иеленудің алдында қажет араластырыңыз. Егер сіз өнімді өртеп болады, өйткені, дайындауға ұзақ уақыт болмауы тиіс.

Мұндай карамельденген қант мусстар, балмұздақ хош үшін, сондай-ақ айтқанда пісіру және қуыру үшін пайдаланылады.

тағы бір жолы бар қалай карамель жасауға. Рецепт төменде ұсыныстар сүт пайдаланады.

Құрамы: жаңа піскен сүт жарты литр, құрғақ сүт бір кесе, сары май жүз грамм, қант үш кесе.

Барлық ингредиенттер, мұнай қоспағанда, ол қоңыр дейін, кейде араластыра отырып, Табаға қайнатыңыз салып, біріктіру қажет. Содан кейін сары май қосыңыз және дайын болғанша пісіріңіз.

Осылайша, осы тағам дайындау туралы бір жарым сағат кетеді. Бұл пісіру процесі аз уақыт алады, егер, сіз қоюлатылған сүт алуға, деп атап өтті, және одан да көп болса, керек, - қатты TOFFEES. Кез келген жағдайда, сіз үнемі оны дайындау барысында карамель араластырып қажет.

Сондықтан soby карамель толтыру немесе ішіндегі толтыру жоқ карамель масса өнімі болып табылады. Сонымен қатар, осындай жеміс-жидек, ликер, бал, помада, сүт немесе жаңғақ сияқты гарнир бар алуан.

карамель жасауға қалай сұрақ ескере отырып, ол бұл процесс өте қарапайым және тым қиын емес екенін атап өткен жөн. Мұнда Сіз тек қант жағып ретінде емес, сондықтан мұқият бақылап қажет. Мұндай тәтті тіпті бастауыш аспаз, кондитер өнімдерін дайындауға көп тәжірибесі бар емес, мүмкін жасауға сондықтан.