Дәстүрлі құймақ: рецепт

Құймақ ұлттық, туған болып орыс тағам. қазір көптеген жаңа, соңғы жылдары олар үшін рецептер, және мүмкін емес дерлік, өте қиын, оларды санау. Бұл шырын, минералды су, жеміс немесе көкөніс езбесі, какао және жеміс қосылған, ыдысты және қышқыл сүт, қаймақ және йогурт, және көкөністер етеді. Біз, пісіру рецептіні дәстүрлі құймақ қарастырады. Масленица - ұзақ мерзімді, біздің ресейлік мерекенің сорттарын туралы айтып берсеңіз.

құймақ үшін ең көп таралған рецепт

Бес порция қажет: сүт үш көзілдірік, ұн, қант үш ас қасық, тұз қасық (шай қасық), жарты кесе өсімдік майы, үш тауық жұмыртқа екі кесе. Барлық бұл біз, сөзсіз, құймақ өте қарапайым болып табылады дәстүрлі дайындау рецепті керек. Ол, негізінен, кез келген тұлғаны еңсеруге болады. өнімдерінің барлық алыңыз және оларды араластыру, содан кейін, ешқандай ісіктер бар екенін, сіз микшер пайдалануға болады. жеткілікті қамырды алыңыз. Енді әрқашан екі жағынан, қуырып. Ал табаққа салып. Біздің барлық тағам дайын, сіз сары май, джем, бал немесе креммен оны мұқтажбыз. , Салмасы бар мүмкіндігінше тәтті - Сіз осы құймақ тұлыптар жасауға болады.

Классикалық рецепт

дайындау Бұл әдіс, ол ең табысты және ең жақсы болып табылады, бұл дегеніміз, бір ұрпақтан беріледі. Бұл ару алғаш рет бастап қазірдің өзінде алынды. Олар табысты ешқашан болып табылады және ол, атап айтқанда ұнамды болып табылады. Олар, қоспасы, соустар отырып беріледі оларға торттар мен пирожныйлар құймақ жасауға болады. Қарамастан нұсқасы, олар қызықты және дәмді болып табылады. дәстүрлі орыс құймақ жасау үшін, біз осы ингредиенттер керек: тұз шағын шымшым, ұн, екі 100 грамм ас қасық ас қасық қант, екі жұмыртқа, сүт - 300 мл және өсімдік майы қасық.

дәстүрлі құймақ дайындау

үлкен ыдысқа ұн мен тұзды просеять және ішіне жұмыртқа депрессия жасау. жылытылған сүт қабылдауға және оған аздап құйып. Қосу құм қант. Біз оларға, көпірту біртіндеп ұн астам қабылдауға және аздап сүт құйып ұрып. Ол қаймақ, қалың қамыр сияқты шығады. ол толығымен біртекті кезде тоқтаңыз көпіртіңіз. Содан кейін өсімдік майына құйып. Енді ұрып тоқтаусыз, сүт қалған жіберді. Қамыр майсыз крем тығыздығын еске тиіс. Ол (жоғарыда рецептті бар) дәстүрлі құймақ өте күрделі көрінеді. Бірақ ол, қамыр дайын, қақпағы бар ыдысты жабуға, сіз аласыз, сондықтан емес, азық-түлік орап және қуыру үшін ғана қалады 30. минут қалдырыңыз. сало немесе өсімдік майы бөлігімен қызыл-ыстық қуыру табасын тарақ және қамырдың аздап құйып. Біз төменгі арқылы салмағын таратуға түрлі бағытта оны еңкейтпеңіз. Содан кейін өрт және құймақ Bake шамамен бір минуттан қойылады. басқа жағынан қызарғанша қалақшаны және майшабақтар талқандай. барлық қамыр әлі аяқталған жоқ болғанша қайталаңыз.

Пісіру дәмді құймақ Shrove сейсенбіде

Ресейде қыста бар көңілді және сотқар көңіл-күй бар, бір апта бойы қоштасу. Ол жәрмеңкелер мен фестивальдар, ең алдымен, біз ата-бабалары берді құймақ, бар, азық-түлік жоқ істеу мүмкін емес екені түсінікті ғой. Сіз жеті күн жоқ ет бар мүмкін емес, өйткені, бірақ ол көп балық, сүт, жұмыртқа, ірімшік, сары май және құймақ жеуге, жаулап мүмкін. Олар қонақтарды емдеу барлық апта сайын үйде пісірілген жатыр. дайындауға қалай, маған сізге бірнеше рецептер айтып берсін дәмді құймақтар Shrove сейсенбі күні. ең көп таралған, біз қажет: ұн екі кесе, сүт - төрт кесе, жұмыртқа - ашытқы екі дана - бір ас қасық, қант - өсімдік майы сол сома - екі ас қасық тұз. рецепт тым көп бөлшекті айтуға болмайды. ең кішкентай кесек мүмкіндік жоқ, өсімдік майы, суару, алдын ала қыздырылған табаға қамырды және пісіріп илеңіз. - Олардың төрт, маргарин немесе сары май - 100 грамм, қант - қышқыл сүт бір ас қасық - өсімдік майы екі кесе - тұз төрт ас қасық ұн, жұмыртқа, екі кесе: Масленица қышқыл сүт мынадай ингредиенттер қажет болады. Бұл рецепт осы Қамырды және араластырылып қоспаның кейін міндетті жапсырудың енгізу тек ақуыздардың бұл басқа ерекшеленеді.

Shrove сейсенбіде құймақ дайындауға Жалғастыру

бай құймақ, славян. Олар қажет: ұн - төрт кесе, қаймақ - бір шыны, жұмыртқа - он дана, тұз. дайындау рецепті өте қарапайым: қаймақ, ұн, тұз, араластырыңыз араластырыңыз. Содан кейін көбік белоктар барлық қосу және өте ақырын, бірақ мұқият, араластырып, табаға Bake құймақ мұнай қолданылады, он дана - біртіндеп, сарысын жүргізуге тырысты. құм қант, желе және джем оларды ұсыныңыз. (Классикалық рецепт) кәдімгі құймақ пісіру жалғастырыңыз. Құрамы: сүт - бір литр, екі қасықтар, үстел, қант, үш жұмыртқа, 250 ұн грамм, қамырға ұн жарты ас қасық - өсімдік майы 100 мл, сары май - 100 грамм. бастау үшін, жақсы, дәмді құймақ жасау үшін қамырды дайындау. Ол қаймақ орташа тығыздығы ретінде болуы тиіс. Содан кейін біз қуырып бастайды. ол қоспаның Қосылған Біз, өсімдік майы жоқ ыстық табаға осы істеп жатырсың. төменгі бойындағы қамыр rapredelitsya әзірге табаны айналмалы шеңбер қимылмен. Содан кейін екінші жағында, біраз уақыттан кейін бұрап, пеш және құртшабақтарды қойылады. Дайын құймақ жарық Сарғыш Түсі болуы тиіс.

сүт дәмді оладьи дайындалуға

Қажетті ингредиенттерді: литріне сүт, жұмыртқа - үш, екі кесе ұн (мүмкін үш), қант, бір шай қасық, тұз - дайын өнімді Майлауға арналған ас содасы, өсімдік майы үш ас қасық, - пышақ шетіне шымшым - сарымай. Енді рецепт құймақ. Нәзік, тәтті - нақты дәмді. олар тесіктері бар алынған Әсіресе, өйткені. қамыр бұрын, барлық тоңазытқыш өнімдері мен бөлме температурасына дейін сақталады. Содан кейін біз қаймақ күйінде 10% дейін, кесектер жоқ мұны. өсімдік майы үш ас қасық араластырыңыз және құйып жалғастыру. Ал қазір біз тест тесік пайда, қайнаған су жарты кесе қосыңыз. құймақ қуыруға бастау стандартты жолы. Сүт, ұн, - дәмді тағамдарды өнімдерінің барлық дерлік компоненттері. Ол, бәлкім, сары май-май және сіз одан әрі қуырып жалғастыра аласыз қалады.