Жүгері ит - рецепт

Жүгері ит - бидай және қоспасынан қамыр қалың қабатымен жабылған кәдімгі шұжық жүгері ұн. Әдетте, бұл тағам қуырылады. Алайда, бұл көптен қамырға шұжық әлдеқайда тез және мұнай үлкен мөлшерде қолданбай дайындалған болуы мүмкін, олар арқылы арнайы жабдықты шығарылды емес. толығырақ екі әдістерін қарастырайық.

Жүгері иттер: фритюрде қуырылған арналған рецепт

көрпе шошқа барлық дерлік тез тамақ дүңгіршектері сатылады. Бұл, мысалы, жылдам тамақ салыстырмалы төмен құны бар, бірақ бір уақытта дәмді және пайдалы екендігіне байланысты. Әдетте, жүгері ит ағаш шыбықтың сатылды. Алайда, кейбір аспазшылар shpazhek оны дайындауға көреді.

Сондықтан, бір жасауға үйде жүгері ит, сіз қажет:

• майсыздандырылған сүт максималды балғындық - 250 мл;
• Тауық үлкен жұмыртқа - 2 дана;.
• құм қант - шай қасық;
• жүгері ұны - 1 кесе;
• тұз - дәміне қарай қосыңыз;
• Бидай ұны - 1 кесе;
• Сода асхана - schepotochka;
• кез келген шұжық - қалаған түбірлік-ит санына байланысты;
• мұнай, тазартылған өсімдік - Қуыруға (шамамен 1 L).

араластыру негіздері

өте оңай араластырылып жүгері иттерге арналған қамыр. Бұл қатты, содан кейін төмен май піскен сүт құйып, оған қант, асхана қасық сода мен тұз қосып, ыдысқа жұмыртқа Beat талап етеді. Әрі қарай, барлық компоненттер араласып, оларға жүгері және бидай ұнын қосылған болуы тиіс. Осы іс-шаралардың нәтижесінде сіз өте жұқа және тұтқыр базасы болуы тиіс. қалаған болса, онда ол тез тағамды арнайы иісі мен дәмін береді, ол одан әрі майдалап туралған шөп қосуға болады.

ыстық иттер таңдау және дайындау

фритюрде қуырылған жүгері ит, мүлдем кез келген шұжық көмегімен жасауға болады. Олар әр түрлі ұзындықты және диаметрлі болуы мүмкін. шұжық өнім сіз ұнады бастысы.

қамыр obmoknut аршылған шұжық алдында, олар мұқият қағаз сүлгіні пайдаланып кептіру үшін ұсынылады. шұжық өнім сәл дымқыл болады, егер Өйткені, базалық дұрыс оған жабысып емес.

қалыптастыру процесі

Қалай дұрыс жүгері иттерді қалыптастыру? фаст рецепті ағаш таяқшаларды пайдалануды ұсынады. Олар барлық иттерді жүктейді, содан кейін кезекпен қамыр оларды батырыңыз тиіс. Бұл жағдайда, қамыр толығымен шұжық өнімді конвертке керек. (Шамамен 2/3) ұзақ стакан негіз құйып, содан кейін абайлап ол таяқшасын өткізуде шұжық енгізу: Айтпақшы, кейбір аспаздар Осылай ұсынамыз. Бұл тым қалың болды кляр емес өте маңызды болып табылады. Олай болмаған жағдайда, сіз тек Шашлык тартып шығарыңыз, ал шұжық құтыға қалады.

қуыру

Егер сіз тәрізді жартылай фабрикаттар қуырар алдында, біз, терең табаны алып оған өсімдік майын үлкен мөлшерін құйып, содан кейін алыс жарық түтін емес, ал күшті өрт және podozhat қоюға тиіс. Әрі қарай қайнаған май сіз қоюға тиіс қамыр шұжық 5-7 минут барлық жағынан және құртшабақтарды.

Осы іс-шаралардың нәтижесінде сіз бірге кез келген тұздығымен, тек жылы күйде үстелге әкелуі керек дәмді және шырайлы жүгері иттерді, алу қажет.

өсімдік майы қолданбай жүгері иттерді дайындауға қалай?

Әрине, көптеген адамдар мұндай тез-азық-түлік құру үшін әдеттегі фастфуд орындарында арнайы аппаратты пайдалану екенін білеміз. Жүгері ит өте тез оған табылады. Сонымен қатар, мұндай ыдыс кем қоректік болып табылады. Өйткені, оның қуыру үшін үлкен көлемдегі пайдалану қажеті жоқ өсімдік майынан. Ол жоғарыда сипатталған болатын қандай ерекшеленеді бірнеше жабдықтарды дайындалған жүгері иттер үшін қамыр рецепт атап өткен жөн.

Сондықтан, біз қажет:

• Bold қалың йогурт - 1 тостаған;
• Тауық үлкен жұмыртқа - 3 дана;.
• жүгері ұны - ½ кесе;
• тұз - дәміне қарай қосыңыз;
• Бидай ұны - ½ кесе;
• асхана сода - ½ десерт қасық;
• Шұжық ұзақ - қалаған жүгері иттер санына байланысты;
• тазартылған өсімдік майы, - тек қажет болғанда пайдаланыңыз.

қамыр дайындау

Бұл тағамның негізі өте қалың емес алуға тиіс. Бұл металл ыдысқа айран құйып, содан кейін абайлап өрт оны жылуына талап етеді. Бұл жылы алкогольді сусын сәл сода асхана құйыңыз және оны мұқият шығаруым жүреді. Осыдан кейін, сол ыдыс-аяқ, сіз қосу қажет үстел тұз, бұлғанған жұмыртқа, сондай-ақ бидай мен жүгері ұнын. лазым микшер барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

шұжық дайындау

Қандай дәмді, сонымен қатар әдемі ғана емес, жүгері ит шықты үшін шұжық сатып алу керек? Бұл тағамның үшін жабдықтар тек ұзын, жіңішке шұжық пайдалануды көздейді. Сондықтан, шұжық Бұл жағдайда үшін қолайлы емес. Айтпақшы, олар сондай-ақ мұқият кептірілген тиіс, немесе жай ғана бидай ұн ролл.

қалыптастыру процесі және пісіру өнімдері

тікелей пайдаланылатын жабдықтарды осындай жартылай фабрикаттар құрылған. Осы мақсатта, жапырақ аппарат мүмкіндігінше ақпаратты ашып көрсетуі қажет. Сонымен қатар, әрбір тесікке қамыр шамамен 2-3 ірі қасық құйып қажет. Осыдан кейін, олар тозған ағаш таяқшалар шұжық ала орналастырылуы тиіс. Және шұжық мұқият тесікшеге тікелей олардың ротациясы қамыр көз жүгіртеміз ұсынылады. Жоғары иттер, сондай-ақ кляр құйып, бірақ 1-1,5 үлкен қасық көлемінде тиіс.

иттер электр розеткасына оны жабу және қосу керек жапырағы кроны дайындау үшін арнайы құрал-жабдықтар соңында. шамамен 5 минут жылдам тамақ блогында пісіріп. Осы уақыттан кейін, жабдықтар ашық болуы тиіс және ағаш таяқшаларын өткізу, барлық ыстық иттерді алып. Нәтижесінде, сіз, дәмді, әдемі, қызғылт және дәмді жүгері иттерді алуға тиіс. кестеге оларға қызмет майонез, қаймақ, немесе кейбір дәмдеуішті ыстық тұздығымен бірге ұсынылады.

Пайдалы кеңестер үй шаруасындағы әйелдер

1. Өте көптеген үй шаруасындағы әйелдер сияқты түпнұсқа дәмтатым олардың жақындарға сеанстарын жақсы көремін. Алайда, олар жиі ол Қуыруға дайындауға таңдаңыз. Бұл ең жақсы нұсқа емес екенін атап өткен жөн. Өйткені, әлдеқайда пайдалы май көп мөлшерде пайдалануды талап етпейді жүгері иттер арнайы жабдықты жасауға.
2. Сіз бұл үшін арнайы аппарат, бірақ қамыр таяқшаларын қолдануды таңдауыңызға тағамдарды дайындау болса, онда ол Groove аздап май майлау, содан кейін ғана қамырды қосу ұсынылады.
3. көрпе шошқа әсіресе дәмді және хош иісті болды, құрылтай одан әрі т.б. әртүрлі дәмдеуіштер, балғын пияз, балғын шөптер мен қосуға болады. Бірақ бұл тек фритюрде қуырылған дайындау үшін болып табылады.