Жаңа сығылған алма шырыны: пайдалы қасиеттері, пісіру және сақтау ережелері

Жаңа сығылған алма шырыны ересектер мен балаларға ұнайды. Бұл сусын спортшылар мен салауатты өмір салтын ұстанушылар арасында өте танымал. Таңданатын ештеңе жоқ. Өйткені әртүрлі сорттардың піскен алмадан алынған шырын керемет дәмі мен теңдесі жоқ хош иісі бар. Және бұл витаминдердің нақты қоймасы. Жаңа сығылған алма шырыны олардың сандарын мұқият бақылайтындармен қауіпсіз пайдалануға болады. Бұл өнімнің орташа калория мөлшері 100 граммда 50 ккал құрайды, бірақ бұл жерде шараны сақтау маңызды.

Алма шырынын құрамы мен артықшылықтары

Композициядан бастасақ. Жаңа сығылған алма шырыны органикалық қышқылдарға, қант пен көмірсуларға бай, олар организммен жақсы сіңеді. Онда май, ақуыз, крахмал, диеталық талшық және алкогольдің аз пайызы бар. Алмадан жасалған витаминдердегі (C, B, E, PP топтары) құрамындағы жемістер арасында көшбасшы саналады.

Пайдалы заттардың комбинациясы арқасында алма шырыны көптеген ауруларға (мочевина, бүйрек, асқорыту трактісі, бауыр және т.б.) оң әсер етеді. Алма пектинінде ішектегі бұзылулар жойылады. Сусынды үнемі пайдалану арқылы іш қату мен кебу туралы ұмытып кетесіз.

Үйдегі алмадан шырын жасау

Біраз сергісің бе? Немесе қонақтарды дәмді сусынмен күтіңіз? Үздік опция алма шырынын жаңадан сығады. Төменде сипатталған рецепт орындалуға күрделі емес. Сізден талап етілетін барлығы бірнеше минут жұмсау.

Алдымен дүкенге немесе алма үшін нарыққа барамыз. Біз тек піскен жемістерді ешқандай дақтар мен зақымдарсыз қызықтырамыз. Шырынды дайындауды бастамас бұрын, алма сумен жуып, оларды кептіріп, палубаны алып тастау керек.

Үйде электр қуатымен жұмыс істейтін шырын жасаушы немесе шырын сыққыш бар болса жақсы. Бірақ егер солардың ешқайсысы болмаса, сіз қолмен басып шығара аласыз. Ең құнды шикізат - бірінші басылымның шырыны. Онда әр түрлі топтар мен микроэлементтердің көптеген витаминдері бар. Бірақ ол сығылғаннан кейін көп бағалы сұйықтық қалады. Ол су толтырылуы керек (10: 1). Қоспа кем дегенде 3-4 сағатқа тұруы керек. Содан кейін оны баспасөзбен өткіземіз. Алынған сусын таза шырынмен араласпау керек. Ол бөлек қолданылады. Жаңа сығылған шырын тым қараңғы көрінсе, оны жеңілдетуге болады. Ол үшін сұйықтық бірнеше рет сүзіліп, екі рет пастерленген.

Жаңа сығылған алма шырынын қалай сақтауға болады

Сіз тым көп дайындадыңыз ба? Оны қалай дұрыс сақтау керектігін білмейсіз бе? Енді біз бәрін айтамыз. Алдымен, алма шырынын сақтау кезінде түс өзгеруі мүмкін, яғни қараңғы болады. Бұл оның құрамындағы темір оттегімен байланысты. Егер сіз сусынның әдемі түсін жоғалтқыңыз келмесе, онда оны тоңазытқышқа салғанға дейін кішкене лимон шырынын қосыңыз . Бірнеше тамшы жеткілікті.

Алмадан дайындалған шырынға ұзақ уақыт бойы оның қасиеттері мен түсі сақталады, ол барлық ережелерге сәйкес стерильденіп, консервіленген. Егер сіз 3 литрден астам шырын дайындаған болсаңыз, бұл опция әсіресе қолайлы болады.