«Жастығы» үшін пеште Тұқы: қадам рецепт арқылы қадам

Бұл өте дәмді және сау тұқы тұқымдас балықтар болып табылады, сіз «Roaster» оның құлаққа пісіру қайнатып, бір таяз қытырлақ болғанша қуырып аласыз. Сонымен қатар, әрқашан таң иісі және тағам Аппетит алу. Бірақ қазір біз тұқы қуырылып қалай қараймыз. Ол өз қиял көріністері үшін аясын қалдырып, өте қарапайым рецепт болып табылады. Сіз өз қалауы бойынша балық үшін «жастығы» таңдауға болады: картоп, маусымдық көкөніс, тіпті «қоқыс» бас тарта. Сіз маринадталған, тушасы дайындайды немесе сіз пештің оны жібермес бұрын ғана жеңіл-желпі нанның жұмсағы қуырылған болады. Балық (сіз құрғақ ақ шарап әйнегіне қорын қажет болса) «мас», немесе тіпті Бекон болуы мүмкін.

бастау үшін, негізгі, негізгі рецепт қарастыру - «. пеште тұқы» disemboweled Таза балық, басы мен (сіз өз құлағын жасауға болады, оның) қанаттарын алыңыз. өліктері үлкен болса, кесектерге кесілген. Тұз, бұрыш және аздап панированные күйреп. қызарғанша өсімдік майына бір таяз қуырып. Біз жоғары бампер бар Пан немесе тостаған балқитын жылы жылжуын, тостаған крем құйып, алдын ала аралас бір немесе екі жұмыртқа, және пешке қойыңыз. Бес минут үгітілген ірімшік пісірілген ұсақ жаңбыр дейін және ол ерігенше алдын ала қыздырылған пешке стенд береді.

«Асығыста» Бұл рецепт және үйде бар түрлі өнімдерін түрлі толықтырылуы мүмкін. Мысалы, хош иісті көкөніс төсек балықты салып: пешке тұқы олардың иісі және дәмі оларды ұнайды сіңіріп. Gardens сыйлықтар өте әр түрлі болуы мүмкін: түсі немесе Брюссель қырыққабаты, бұршақ, картоп, пияз және сәбіз қоспасы, қызанақ және қоңырау бұрыш. Көкөністер, жеңіл-желпі ғана бұқтырыңыз болуы баяу, бірақ сіз жаңа піскен қоюға болады. Ыстыққа төзімді ыдысқа «жастығы» үшін тұздықты құйыңыз, балық салып ақырын итальяндық шөптердің «көрпе» баспана. Жарты пешке сағат - және тағам дайын!

Baked тұқы ет аулақ емес. Қаңқаның үлкен болса, ол таяз разрездерін жағына атқарылған және тесіктердің тілімдерге кірістіру мүмкін ысталған бекон. Ал сіз жоғарыда сипатталғандай (яғни, «жастығы», оны) балық пісіру, бірақ бай қуырылған сарымсақ шкварки себілген және пеште табаны жіберуге үстіне алады. Егер сіз әлдеқашан басшысы мен FIN сорпа бастап дайындалған болса, екінші курс дайындық шағын бөлігін пайдаланыңыз. тең бөлшектер балық сорпасы мен араластырыңыз ақ шарап, өсімдік майы бір қасық немесе екі қосыңыз, қара бұрыш және көкөніс немесе картоп тұқы осы қоспаны құйыңыз.

өзіндік иісі алып тастау үшін тұщы су балық, пияз туша қоспасы ішінде орналастырылуы мүмкін, сәбіз балдыркөк бұқтырылған. Содан кейін біз тұқы тұлыптар алу еді. Ол оған жарты сағаттан немесе сағат бөлме температурасында маринадталған беруге жақсы болар еді. Егер сіз пештен ыдысты шығарып алыңыз кейін, балық себіңіз лимон шырыны көп қажет - онда сіз толығымен жоғалып иісі бар танымал емес.

тағам мерекелік нұсқасы да бар: «. украин пеште тұқы» бекон балық паста дана жағынан кетіктерге. Бес баданалар, төрт қызанақ, бұрыш, екі Бұқтырылған, майдалап туралған жаңғақтар (50 г) және қара өрік (150 г) қосуға, 5 минут бұқтырасыз жалғастыруда. Содан кейін ақ стақан шарап құйып. май нысаны, тұқы салып, қоспаны құйып, бір сағатқа пешке қойыңыз. дайын тағам лимон тұздалған қияр, дөңгелектеп безендірілген.