Дұрыс Тұмшапеш құймақ ретінде

бастапқыда осы кішкентай thickish ретінде, мұнай - заманауи сөз «құймақ» Латын «Oleum» алынған ұн өнімдері қышқыл қамырдан тек өсімдік майына қуырылған. аспаздық өнім ретінде құймақ туралы алғашқы ескертпені ерте XVI ғасырдың ортасында-ақ табылды. Бірақ сол уақытта аталмыш тұжырымдама аясында біз алды құймақ, құймақ, сұйық қамыр дайындалған жатқан өнімдерінің жоғарыда түрлерінен құймақ бөліп еді шекараны айқын жоқ, өйткені, Сібір tuposki және Crumpets. Әзірге жиі картоп, бидай және манная пісірілген оладьи, және бұл сөз тек белгілі бір өнімнің нысанын, бірақ құрамы немесе дайындау технологиясы білдіреді.

Бүгін, іс жүзінде әрбір үй шаруасындағы сұлы, бұршақ, картоп және қарақұмық сияқты араластыруға болады, ол үшін бидай ұнынан, жасалған құймақ пісіріп біледі. Осы илеу пайдалану су немесе сүт, оңай қасық тере аласыз консистенциясы қамыр орын көп ашытқы қосыңыз. құймақ қамырын екі рет ойлап, тек ол үшін май және нәрлендіретін келді, сондықтан ол, май және жұмыртқа қосу пісіру бұрын тиіс. Шағын қасық Қамырды ие, іс жүзінде екі жағына екі минут мұнай және майшабақтар қайнаған үшін, сондай-ақ жылытылатын табаға оны тарады.

Енді олар жұмсақ консистенциясы болды және пышные және жұмсақ айналды, сондықтан, құймақ пісіруге қалай туралы әңгімелестік. Сіз барлық үш шарттарға жауап беруі тиіс:, қамырды пісіру ақ от мұнай және оң табаны қабылдау. тез тым көп май жұтып қуырып емес, oladushek Мұнай әрбір өте жылы болуы тиіс. Әйтпесе, ол қамыр дұрыс дайындалған болса да, реттеуге және жазық және неаппетитно бола алады. Пан ғана шойын пайдалануға жақсырақ, бірақ сапасы тефлон жабыны бар тағамдарды алуға болады. Классикалық құймақ 5-6 миллиметр, артық емес алуға тиіс. Олар пісірілген болып, оның байлығы арқасында тамаша sdabrivanie түрлі Кептелуді, бал, тосап немесе қаймақ қабылдайды. Олар сіз сарымсақ тұздығындағы оларды қолдануға, десерт ретінде, сонымен қатар дәмтатым ретінде ғана емес, пайдалануға болады. құймақ, сондай-ақ екінші тағамдарды дайындау үшін негіз болуы мүмкін: олар ет томат тұздықта пісіру керек.

Енді сіз дұрыс құймақ пісіріп қалай білеміз, сіз оларға түрлі пломбалар, тұздық немесе гарнир ғана емес дайындау, сонымен қатар қамыр эксперимент көріңіз көруге болады. картоп, кәді, қырыққабат, сәбіз, қызылша және басқа да көкөністер оладьи тамаша дайындау. 1: Олар 1 пропорцияда қамыр үшін ылғалдылығында мен аралас туралы сылап. Дұрыс таңдалған тұздығы аспаздық өнер көкөніс оладьи нақты жұмыс жасайды.

Өте ерекше шөптер мен сарымсақ бұршақ оладьи алынады. толық пеште дайындалған әкелді, содан кейін бұршақ алдын-ала жік және табаға ашытқы брага және құртшабақтарды біріктіру, содан кейін ет тартқышты арқылы жылжу үшін қажет, және. бауыр соңғы тоқашты рецепт өте танымал, бұл өнімдер жеке тағам ретінде, пайдалы қоректік және жақсы болып табылады. Сіз құймақ пісіріп қалай білемін, сондықтан олар диета ретінде болды ма? оларды Besany илеңіз - бұршақ нұт ұн. Бұл қалыпты бидай ұнын ауыстыруға болады және Қамыр пісіру қосу қажет емес. сондықтан құймақ және дәмді шығады. Бірақ оларға әлі мұнай керек пісіріңіз.

Ресейде, біз пісіріп кефир бар құймақ немесе қамыр, бірақ АҚШ-та лимон шырынын сүтпен қамырды илеу және таңғы ас үшін пісіруге жеп үшін пайдаланылады жержаңғақ сарымай немесе үйеңкі сироп. Батыста, құймақ және мінсіз жеміс-жидек немесе жидек езбесін ұштастыра жұмсақ ірімшік мұндай бұйымдардың сияқты. Айтпақшы, сүзбе айтарлықтай дайын тағамның амин қышқылы құрамы байытуға болады. құймақ салмағы қабылдау үшін Параметрлер, сіздің дәмі таңдай және ләззат. Ас болсын!