Дұрыс дайындау және дәмді. Күннің бір бөлігі - түлкі.

Түлкішек - біздің елімізде адамдардың көпшілігі ең танымал саңырауқұлақтар бірі. Және бұл танымалдығы толық ақталған. барлық арасында жеуге жарамды саңырауқұлақтар, ол адам үшін пайдалы қасиеттері бар бірқатар өйткені ол, ең құрметті орындардың бірі болып табылады. басқа Түлкішектерді шатастыру мүмкін емес. Бұл сары жарық немесе қызғылт саңырауқұлақтар, шынымен жасыл шөпте абзал, күн дана ұқсайды.

Лисички өте нақты көрінісін бар. Олар, яғни аяғы қалпақ ажырап жоқ, бір данасы бар. Жеміс денесі төменгі жағынан тегіс тері қалпақ жұқалап отырып қызғылт сары жалпыға шұңқыр. Бұл саңырауқұлақтар негізінен жапырақты ормандар өседі. Бірақ өте жиі аралас табуға болады, ал кейде тіпті қылқан жапырақты, бірақ бұл сирек болады. Өте аз түлкі, сіз қалыпты аймақтарында теруге болады. үлкен отбасы - олар жинаушыларды дейді Олар әдетте, топтарда өседі. Жеке өте сирек кездеседі, сондықтан сәл ғажап сіз шөпте көрсеңіз, сіз оңай жақын барлық отбасы үшін іздеуге болады. Әсіресе үлкен егін жинау түлкі 2-4 күн ауыр жаңбыр кейін береді.

дене үшін қажетті дәрумендер мен амин қышқылдары мазмұнына айтуынша, бұл саңырауқұлақтар басқа да көптеген түрлерін жоғары болып табылады. Ол маңызды микроэлементтер ең мазмұнына чемпионы, әсіресе мыс, мырыш, және, әрине, каротин, өйткені Ыдыс-аяқ, түрлі офтальмологиялық аурулар мен бұзылуының үшін денсаулық азық-түлік, оны қамтиды. Осы саңырауқұлақтар қоректік заттардың қамтылған көз жағдайын жақсартуға көмектеседі. Оларды пайдалану көздің шырышты жетілдіруге ықпал етеді және әр түрлі жұқпалы және вирустар қарсылық деңгейін арттырады. Сонымен қатар Тамақтың емдеу үшін пайдаланылатын ежелгі рет, лисичках бастап, қайнайды және басқа да аурулар. Олар өте жақсы, кез келген қабыну жояды, сондай-ақ радионуклидтердің ағзадан шығаруға ықпал етеді.

біз тамақ дайындау тұрғысынан саңырауқұлақтар қарастыру болса, онда ол өте жаман сіңіріледі, өйткені, олар, үшінші класс болып саналады. Бірақ бұл сапалы белсенді оларды пайдалануға кедергі келтірмейді. лисички тең оны пайдаланыңыз саңырауқұлақтар және қозықұйрық. Олар тамаша көкөніс және ет түрлі үйлеседі. Олар тұздықтар, набивок және паштеттер қосылады. Ал бүкіл алдын-ала емдеу тек өте мұқият жуу және obsushivaniya болып табылады. Дегенмен, сіз қалай білу керек саңырауқұлақтар дайындауға дұрыс Түлкішектерді.

Пісіру әр түрлі болуы мүмкін. Бұл ең оңай дайындау тағам болып табылады, дегенмен олар қуырылады ең дәмді. Бірақ сонымен қатар, кептірілген түлкі, маринадталған және тұздалған, олармен тіпті сорпа қайнаған. пісіру рецептер, көптеген бар. қуырылған лисичках Тіпті опциясы барлық бірдей бір сондықтан олар есептеледі мүмкін емес екенін көп, бірақ олардың негізін ойлап. ол дайын туралған саңырауқұлақ табаға салып, су буланып кейін, май және майшабақтар қосу табылатындығында. кесілген картоп, тауық, жұмыртқа, пісірілген спагетти немесе макарон - Бірақ кейін ол сияқты ештеңе қосуға қазірдің өзінде болады. Сіз пайдалана аласыз қуырылған Түлкішектерді пицца қоспа немесе Пирогов үшін толтыру ретінде.

Көптеген аспаздар Сіз қуырар алдында, оны қажетті саңырауқұлақтар қайнатуға қарастыру. Кук шамамен 20 минут, саңырауқұлақтар лимон шырыны, су қосып, олардың түсін жоғалтқан жоқ. Бірақ бұл шара әдетте, қажетсіз болып табылады. қауіпсіз жағында оны жағыңыз. Және, әдетте, тек нанғысыз дәмді тұздықтардың жағдайда. Солардың қарапайым болып табылады. 200 гр. лисички 3-4 қасық құйып, қуырып қажет ақ шарап, сәл Бұқтырылған. Содан кейін 4-5 ас қасық қосу шамамен 3 минут қалың, ауыр крем және қайнатыңыз.

Кук түлкі басқа жолдарын болады. Мысалы, ол қаймақ оларды сөндіруге болады. Бұл әрекетті орындау үшін Табаға қабылдайды. сары май қасық, оны ерітіп, жеңіл-желпі (шағын) туралған сарымсақ түйірін қуырамыз. Содан кейін шағын туралған пиязды қосып, және дәмдеуіштер (міндетті емес) аздап қуырып аласыз фунт дайындалған түлкі, тұз, бұрыш, орналастыру. саңырауқұлақтар қуырып кезде, қаймақ 100-150 мл қосу және шамамен 20 минут қақпағы қайнатыңыз. Осыдан кейін, ыдыс жарты сағат отыруға мүмкіндік береді. асың тамашалаңыз!