Шаруа сорпасы: рецепт

Дәмді, сондай-ақ өте тез және оңай пісірілген мол бірінші курс, - шаруа сорпа. рецепт бапта берілген.

азық-түлік тарихы туралы біраз

Осы бірінші курс тарихы, сорпа шаруа, төменде талқыланатын болады, ол рецепті, ежелгі тамыры бар. әрқашан жұмыс көп болды шаруалар, азық-түлік, қарапайым пісіру және сол уақытта ботқа, сорпа, бәліштер, Цементтеу нәрлендіретін. Иесі, сондай-ақ жиі көкөніс сорпа су пісірілген май немесе қаймақ, оларды тұздықтар дәмі үшін (ет Навария, сорпа мереке ыдыс-аяқ қаралды). суға Кез келген көкөніс сорпасы «шаруа» деп атауға болады Сондықтан.

Ол қожайындардың осы сорпа өте жақсы көреді екен деп белгілі, бірақ олар үшін бұл тауық сорпада дайындалған.

Құрамы

сорпа шаруа дайындауға үйреніңіз. рецепт тіпті тәжірибесіз kulinarka өңдеуге дайындау, өте қарапайым.

классикалық нұсқалары үшін осы ингредиенттер қажет:

• су - үш литр;
• картоп - орта мөлшерін бес немесе алты түйнек;
• үлкен сәбіз - бір нәрсе;
• үлкен пияз - бір нәрсе;
• қырыққабат - жарты шағын меңгерушісі;
• шөптер (аскөк, ақжелкен) - дәміне қарай;
• дәмқосарлар (тұз, ұнтақталған қара бұрыш) - дәміне қарай.

қызмет бір ас қасық ставка бойынша толтыру, сары май және қаймақ үшін. қызмет көрсету кезінде әрбір табаққа қосылады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, барлық өнімдер арзан болып табылады және әрбір дүкенде немесе нарықта сатылатын.

(Классикалық әдісі) дайындау

сорпа шаруа дайындауға қалай? рецепт өте қарапайым. шағын текшелер - Ең алдымен, сіз көкөністерді тазалау және сәбіз, пияз, қырыққабат, және картоп ірі текшелеп қажет.

су қайнату, оны дәміне қарай тұз қосыңыз. қырыққабат - бірінші картоп құйыңыз, табаға он минут басқа он минут, сәбіз және пияз қосыңыз. он бес минут қайнатып сорпа пісіріп болғаннан кейін - (барлық көкөністер пісірілген дейін) жиырма. майдалап туралған шөптер мен (сары май немесе сары май) ас қасық балғын қаймақ әрбір бөлігіне қосу арқылы нөмірлері бойынша сорпасын төгілуіне кейін, қосымша жер дәмдеуіштер сорпа иісті бұрыш.

Өздеріңіз көріп отырғандай, орташа есеппен, отыз бес минут дайындау бірінші тағам, үй шаруасындағы әйелдер шеберлігі және сараптаманың талап етпейді.

опциялар рецепт

Біз оның классикалық нұсқасы, былайша айтқанда, қарапайым шаруа сорпа рецепт қарастырдық. Енді біз иесі өздерінің жақынынан дәмді бірінші курс ұнамды болу үшін, оны өзгертуге болады үйрену.

Ықтимал дайындау әдістері:

• Сорпаны. тауық, сиыр немесе шошқа сорпада оны дайындауға, егер осы сорпа көп дәмді және жақсы тамақтандырып болып табылады;
• арпа. Толығырақ мол Жармалар қосу пісіру кезінде, егер орын. тары немесе арпа шаруа сорпа рецепт - шаруа тағамдарды ең көп таралған нұсқа болып табылады. Бұл жағдайда, тары, басында тұздалған қайнаған суға салып пісірілген (шамамен жиырма минут) дейін пісірілген, содан кейін ғана кастрюльге көкөністерді қосыңыз. Арпа, олар қазірдің өзінде суп пісіру кезінде табаға қосу дайын (төмен жылу және екі сағат жарым бойынша) дайын бөлек, тамақ пісіру,. жарма шаруа сорпа (әрбір әйел сияқты рецепт) күріш, қарақұмық, сұлы, бидай немесе арпа құмдар, тіпті бұршақ және үрме арқылы алуға болады. әр нұсқасында бірінші курс дәмді болды;
• қызанақ және жасыл бұршақ. пісіру соңына дейін он минут, үш немесе төрт қызанақ жылдамдықпен жаңа піскен қызанақ және жасыл консервіленген бұршақ Pan тілімдер қосу және су үш литр бұршақ 3-4 ас қасық болса, сіз өте дәмді шаруа сорпа алу. Рецепт «балабақшасында» тапсырмалар тізімін сәйкес, тек қызанақ және консервіленген (немесе жаңа піскен) жасыл бұршақ пайдалануды көздейді.
• қызарып көкөністермен бірге. өсіретін қосу, содан кейін алдын-ала Passer сары май немесе өсімдік майы және - көкөніс осы нұсқада - пияз және сәбіз.
• шпателя көмегімен. Бірінші тағамдарды дайындау Өте қызықты нұсқасы. сұйық ерітінді дайындау үшін бір жұмыртқа, су, екі ас қасық сілкіп ыдысқа бәрін құйып, ұн кесе қосу, шанышқымен бұл барлық жақсы және пюре араластыру және (осындай құбылмалы «қолмен» жолмен оны ұсынуға жиынтығы!) қолын сүрту. массасы кейін артық ұн өшіріп електен. , Тағамды дайындаудың аяғында сорпа қосу жігерлі араластырып, бес минут қайнатыңыз көрейік. иесі деп ұн өнімдері суда жігер, сондықтан ерітінді емес, барлық пайдалану ұсынылады есте сақтау керек, оның қалдықтары мұздатқышта сөмкеде сақтауға болады.

Пікірлер

Шаруа сорпа - ыдыс күлкілі қарапайым және жылдам дайындау, сонымен қатар, өте дәмді және қанағаттандырарлық болып табылады. Ол қандай да бір арнайы ингредиенттер талап етпейді. Оның барлық компоненттері оңай қол жетімді және арзан болып табылады. Яғни оның рецептуралық үй кітабында жазылған болуы тиіс екенін атап, олар осы бірінші нөмірдің иесі айтады ғой.

соңды сорпа дәмі болды кез келген адам, ол олардың мәзірінде тұрақты элемент болуға келеді.