Бауыр бәлішінің қарапайым рецепті.

Бауыр ең пайдалы өнімдердің бірі болып саналады. Ол адам үшін қажетті көптеген аминқышқылдары мен көптеген дәрумендер мен минералдардан тұрады. Сондықтан тамақтанудың ажырағысыз элементі, әсіресе күтуші аналар мен балалар үшін.

Бауырдың ерекше иісі және сәл ащы дәмі бар. Олардан құтылу үшін оны сүтке бірнеше сағат бойы сіңіріп алу керек. Осыдан кейін ғана иісі жоғалады, ал пісірілген бауыр әлдеқайда жұмсақ әрі шырынды болады. Әдетте бұл қуырылған, қуырылған, пісірілген және толтырылған. Енді бивер пирогының рецепті тек қана дәмді емес, сонымен қатар пайдалы, өте танымал болды. Осы түпнұсқалық ыдысты дайындауға тырысамыз және туыстарымызға көңіл бөлейік.

Бауыр бәлішінің қарапайым рецепті

Бізге: жарты килограмм жаңа піскен бауыр, пияз басы, сарымсақтың екі шоғыры, жарты стакан сүт, бір стакан пісірілген күріш, екі жұмыртқа, екі қасық ұн, майонез, тұщы жасыл және тұз қажет.

Бауыр пирогының рецепті өте қарапайым және өте аз уақытты қажет етеді.

Дайындау: бауыр жуылады, кесіледі, ет кескіштен өтіп, содан кейін біз пияз мен сарымсақ түйірін бұрамыз. Бауырдың етінде сүтті салады, күріш, жұмыртқа, ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз терең қуыру табасын қыздырып, маймен майлап, бауыр массасын тарайтынбыз. Пеш 180 градусқа дейін қызады және біздің тортты жарты сағат бойы пісіру үшін орнатылады.
Дайын пирог көп мөлшерде майонезбен майланған және туралған шөптерге себіңіз.
Бауыр бәлішінің рецепті тағам ретінде керемет тағамды дайындауға мүмкіндік береді.

Ірімшікпен бауыр торттары

Қажетті өнімдер: жарты килограмм бауыр, ірімшік, майонез пакеті, манго жарты кесе, 200 грамм шпинат, екі сәбіз, екі пияз, екі түйір сарымсақ, ас қасық ұн, өсімдік майы, бұрыш, тұз.

Дайындау: бауыр жақсы жуылады, біз пленканы алып тастап, ет тартқыштан өтеміз. Ұсақталған бауырда манго қосып, астықты шайнау үшін біраз уақыт қалдырыңыз. Пияз маймен майдалап, табаға салып май жағыңыз. Содан кейін біз оны араластырғышқа салып, жұмыртқаны бөліп, оны жақсы кесеміз. Нәтижесінде біртекті қоспасы бауырмен шыныаяқты құйып, ұн қосып, тұз бен тұзды араластырады. Бауырдан дайын қамыр алты бөлікке бөлінген.

Біз қуырғыш табаны қыздырып, аздап май құйып, қамырдың бір бөлігін жалпақ торт түрінде және екі жағынан қуырамыз. Нәтижесінде алты пирожныйлар аламыз.
Шпинат сәл пипускайем, артық сұйықтықты біріктіреді және майонезмен араластырады.
Майға май жағып, майонез қосып, сарымсақ сығыңыз. Пісірілген сәбіз майонездің аз мөлшерімен сүртіліп, араластырылған. Дайындалған құймалармен бірге біз торттарды үстімен бірге кездейсоқ тәртіпте таратты.

Тортты тоңазытқышқа бірнеше сағат бойы қоюға дайын.

Саңырауқұлақтар бар бауыр торттары

Қажетті өнімдер: жаңа бауырдың жарты килограммы, кез-келген саңырауқұлақтың жарты килограммы, екі жұмыртқа, лампа, үш ас қасық ұн, майонез, өсімдік майы, сарымсақтың екі шоғыры, содадан жасалған жарты килограмдық шай, ірімшік, жаңа петрушка, төрт орта қызанақ.

Дайындау: бауыр жууға, пленкадан тазартылып, езілген шұңғылшамен бірге ет тартқыштан өтеді. Жұмыртқа, өсімдік майы, сода, ұн қосамыз және жақсылап араластырамыз. Біз қуырғыш табаны қыздырып, оны маймен майлап, дайындалған қамырдан сегіз құймақ пісіреміз.

Құймақтар қуырылған кезде, біз саңырауқұламыз. Олар майда болса, маймен кесіп, қуырып алса, олар жуылады. Саңырауқұлақтар дайын болған кезде майдалап туралған пиязды және туралған сарымсақты қосыңыз.

Біз кең піскен тағамды алып, майонезбен жауып, кесілген қызанақпен бірге саңырауқұлақ қабатын қойып, оны келесі құймақпен жабыңыз, содан кейін оны қайтадан жабыңыз және саңырауқұлақтар мен қызанақтарды салыңыз. Сонымен, біз барлық құймақтармен айналысамыз.

Дайын кесілген ірімшік және шөптерге себілген торт.

Ас болсын!