Балық котлеттер шортан - жылдам және оңай рецептті

Балық котлет ересектер, бірақ, сонымен қатар, балалар ғана емес, сол сияқты шортан. Өйткені, бұл тағам нәзік дәмі мен арнайы хош ерекшеленеді. ол толық осы балық дайындау жарты сағаттай қуырылған ретінде Сонымен қатар, пеш тұра ұзақ уақыт бойы ешқандай қажеті жоқ.

Балық котлеттер Pike: қажетті ингредиенттерді

• шортан еті - фунт;
• пияз - үлкен меңгерушісі;
• Сәбіз - бір шағын нәрсе;
• ірімшік (орыс) - 100 грамм;
• жұмыртқа - екі дана;
• шаһардың сары май - екі ірі қасықтар;
• Бидай ұны - екі ірі қасықтар;
• нан үгіндісі - бес қасық;
• Күнбағыс майы - фрикадельки Қуыруға арналған;
• тұз және қара бұрыш - дәміне қарай;
• Жасылдар - сән және гамбургерлер қосу.

Балық котлеттер Pike: дайындау процесін фаршталған

дәмді және алу үшін шырынды гамбургерлер, сіз мұқият, шортан жуу барлық қанаттарын, жағын және бас кесіп, ішкі құрылыстарын және теріні алып тастау қажет. Сонымен қатар, осы тағамның дайындау үшін, ол барлық сүйектерін алып тастау үшін өте маңызды болып табылады. Өйткені, бұрын-соңды бұл балық пайдаланылады кім оның еті өте сүйек біледі.

Осылайша, тефтели үшін негіз дайындау арқылы, сіз қауіпсіз басқа ингредиенттерді өңдеуді жасай аласыз. Бұл үшін тері көкөністерді тазартылған, содан кейін ұсақтап (сәбіз лазым тор) тураған. тиіс блендерге шортан өмірдегі еті кейін және жеке ыдысқа салыңыз. Осыдан кейін сіз Салмамыз тым жұқа екенін байқаған болса, ол дәке бірнеше қабаттар арқылы балық көп еңсеруге ұсынылады. Бұл сіздің гамбургерлер қуырған кезде құлаған жоқ екенін қамтамасыз ету болып табылады.

Одан әрі туралған балық, пюресі сәбіз, майдалап туралған пияз қосып тиіс, бұл блендер жұмыртқа, ұн, тұз, шөптер (міндетті емес) және бұрыш Уофе, жібіген сары май. нәтижесінде бұқаралық қолмен мұқият араластырыңыз қажет.

Дайындау тефтели үшін қоспасы, сіз бірден олардың құрылуын бастауға болады.

Балық котлеттер Pike: а қалыптау процесін

Белгілі болғандай, шортан еті көп май жоқ, сондықтан қуыру кейін ол ешқашан азаймайды. пирожки қалыптастыру кезінде Бұл факт назарға алынуы тиіс.

Осылайша, ол қолына кішкентай жиі қабылдау қажет және бес сантиметр, диаметрі шар оны құйылған. Әрі қарай, ол қалың екі сантиметр шеңберді бар, біраз жазыңыз қажет. олардың жүрегінде ерекше дәмі сатып алынған шортан котлет балықты ірімшік шағын бөлігін ұстану керек. күйдіру толтыру кезінде балқып болады, және тағам неғұрлым нәзік және бастапқы болады.

Балық котлет жон шортан: қуыру процесін

Сіз табаға салып балық тартылған етті қуырар алдында, біраз күнбағыс майы бар тостаған жылы болуы тиіс. Осыдан кейін, әрбір котлеттер крекер ыдысқа екі тарап шомылуға болуы, содан кейін қуыру жіберіледі тиіс.

Пайдалы кеңестер

ыдыс кем емес жарты сағат баяу отта тиіс дайындаңыз. Пісіру олардың қақпағын жабу үшін ұсынылады емес, ал котлеттер үшін, қытырлақ және қытырлақ айналды.