Балық Сом: рецепт

Тендерге бар дәмді балық, лақа деп аталатын шырынды ет. Бұл мақалада ұсынамыз оны дайындау рецепті.

саңырауқұлақтар және ірімшік сүзбе бар қуырылған лақа

пісіру үшін қажетті өнімдер:

• 600 граммнан салқындатылған лақа жон еті;
• жарты лимон;
• (Мысалы, Франция шөптер сияқты) дәмдеуіштер - бір шөкім;
• Бидай ұны - 200 грамм (1 кесе);
• 300 грамм Шампиньоны салмағы;
• пияз меңгерушісі;
• ірімшік (мысалы, шөптер) - 1 пакет;
• бұрыш және тұз қоспасы;
• аскөк - орташа магнитудасы сәулелік;
• Қуыруға арналған: өсімдік майы (сіз Оливье алуға болады).

технология

сом дайындауға қалай? Recipe қуырылған балық қадамдарды орындау үшін ұсынамыз.

1 қадам

таза пияз. сақина немесе жарты сақина кесіңіз. саңырауқұлақ жуып, қажет болған жағдайда оларды тазалау. бір табаға май қыздырыңыз. Мөлдір дейін қуырыңыз пияз. оған туралған саңырауқұлақтарды қосу. 10 минут қуырып аламыз. Содан кейін бір қорап қосу сүзбе. Содан кейін, өрт сәл.

2 қадам

Балық, шайыңыз, пат құрғақ. кесектерге қоң кесіңіз. Аздап бұрыш, тұз, құрғақ шөптер себіңіз. Сіз жеңіл лимон шырынын себіңіз болады. 15 минут қоң қалдырыңыз.

3 қадам

уақыт бір рет ұнға орамның әрбір бөлігі, құрайды. бір табаға майын қыздырып, оған балық қойыңыз. Бірде бір жағы (шамамен 5 минут) қызармайды, басқа сомы қосыңыз. , Жылу азайту қақпағын жауып және шамамен 10 минут пісіріңіз.

4-қадам

Дайындалған саңырауқұлақтар және пияз қуырылған Балықтың қоң етіне жатып. 5 минут Бұқтырылған. Құрамы жылы және балық болуы тиіс - хош нанымдардың шөптер. балық дайын. Қуырылған сом - сіз, өте қарапайым көруге болады ретінде рецепт. шөптер Чоп, дайын тағам себіңіз. ол кез келген гарнир болады жариялаңыз. Әсіресе ақ жаңа піскен көкөністермен осы балық.

Қуырылған Сом: Стейк

Осы рецепті Сомали ыдысқа талап етеді:

• стейктер - сыбаға (5-6 дана) саны бойынша;
• бидай ұны - жарты кесе (шамамен 100 грамм);
• балық қуыру үшін өсімдік майы - 70 мл;
• тұз.

дайындау технологиясы

Жылдам және дәмді тағам сомы қуырады. төмендегідей стейк кепілі болып табылады. ұн мен тұз біріктіреді. балық дана қоспасы Roll. бір табаға өсімдік майын қыздырып. оны сомы салыңыз. бір жағы бірінші, содан кейін басқа да қалыпты жылу стейк құртшабақтарды кезде. балық дәмді гарнир дайындаңыз. Жақсы қолайлы фишкалар немесе салат.

Шоқалақ Сом Рецептер

Мұнда балық пісіру үшін тағы бір қарапайым рецепт болып табылады. Қажетті ингредиенттерді:

• 700 граммнан лақа жон еті;
• 4 ас қасық ұн;
• Fresh жұмыртқа - 2-3 дана;
• Қуыруға арналған 30 мл және қамыр 50 мл көлемі өсімдік майы.

дайындау технологиясы

қамырды жеткізіңіз. майымен жұмыртқа араластырыңыз. Тұз. ұн қосыңыз. нәтижесінде қоспаның консистенциясы сұйық крем еске тиіс. кез келген мөлшерін кесектерге кесілген жон еті. Олардың әрқайсысы табаға қамыр мен орны көз жүгіртеміз. Сіздің лақа кезде қамырды қызарады және алтын түсті сатып дайын болады. пісірілген күріш немесе картоп тұздығы мен гарнирге бар балық ұсыныңыз.