Балама борщ ретінде дәмді құлақ фин крем

тым көп бір және сол тағам болса, онда ол тез қызықсыз болып, сіз жаңа нәрсе келеді. Бұл ыстық тағамдарды, әсіресе шынайы болып табылады. Біз, бәлкім, сұйық ыстық тамақ басқа түрлері, сондай-ақ бар, бұл тек көмескі естелікте дәстүрлі сорпа немесе тауық сорпасын жеуге үйреніп болып табылады. Ол бар шықты. Мысалы, құлақ, бірақ ортақ емес, және құлақ фин, креммен. Финляндия крем және сүт әдетте сорпа, соның ішінде, балық тағамдарын, қосылады, себебі Иә, ол, креммен табылады. Ал финны олардың дайындауға мүмкіндік балық сорпасын ғана мереке және демалыс күндері, біз келген кезде, біз, оны дайындау мүмкіндігі бар.

Мысалы, мұндай құлақ крем (рецепт компоненттері кез келген экзотикалық және бізге түсініксіз талап етпейді. фунт туралы салмағы жас форель дайындау алыңыз, таза, оны жуып, подноготную алыңыз. теріні алып тастау қажеті жоқ. ұсақ кішкентай кесектерге балық кесіңіз. Енді біз қажет төртбұрыштап картоп, пияз және 3-4 жарты килограмм қабығы мен кесіп -. Келесі, оның үстіне шұңғыл табақты картоп төменгі жағында жолақтарды бүктеп - форель туралған пияз, және пияз тері үстіне жатып-дейін дана барлық осы қайнаған су құйыңыз. балық 3-4 см қамтылатын. Енді сіз дәмін татып, бірақ 2-3 бұршақ қара иісті бұрыш қосу тұз және бұрыш қосамыз қажет. Ол орта жылу бойынша табаны қоюға уақыт болып табылады. қайнаған соң, тағы да 15 минут араластыруға жоқ сорпа пісіріңіз. Осыдан 2-3 минут дейін қайнаған оттан алып және сорпа он минут тұндырады мүмкіндік қажет кейін. 200 мл кілегей сорпа құйып, тағы да қайнату көрейік. Құлақ фин крем дайын, дереу қызмет пісірілген, майдалап туралған ақжелкен әрбір қызмет көрсететін себілген.

Сіз, фин балық сорпа үшін ешқандай кем дәмді рецепт басқа көріңіз. Бұл үшін, сіз балық 350 г (ақсерке немесе лосось), бір пияз және сәбіз, үш орта картоп, кілегейлі ірімшік 100 г, сүт және кілегей 200 мл, 2-кесте қажет болады. қасық өсімдік майы. Бұрыш, тұз және шөптер дәміне қарай қосыңыз. Сондай-ақ, су қайнаған 1 литр дайындау алға. ұсақ пияз тураған және (осы балық сорпасын дайындауға табаға, тікелей жасалуы мүмкін) мұнай қуырар, өрескел майдалауға сәбіз бойынша сүрту. Енді, табаға қайнаған су құйып, туралған картоп құйыңыз. Пан балық ліктер мен үгітілген салып, содан кейін он минут барлық қайнату болсын ірімшік. Тұз және бұрыш. Құлақ тағы 10 минут дайындалған болсын. бірнеше минут үшін пісірілген дейін сүт және кілегей қосыңыз. сорпа қайтадан қайнау келгенде, жылу шығарып алыңыз. Сәл үстелге талап, содан кейін шөптермен оны себіңіз құлағын мүмкіндік қызмет көрсететін бұрын. қаймақ, сүт фин Мұндай құлақ бар кәдімгі нан немесе тост немесе крекер, не тамақтандырды.

Егер сіз жарма сорпа байлығын сүйемін болса, онда ол мынадай рецепт пайдаланады. су екі литр (4 порция) сізге қажет:

- басы, құйрығы және жеткілікті үлкен арқан балық тілімшелерге;

- үш орта картоп;

- ірі пияз;

- тары жарты тостаған;

- Үш орта қызанақ

және дәмдеуіштер: бұрыш және 5-6 бұршақ иісті бұрыш дәстүрлі тұз, туралған ақжелкен қалампыр заттар 2-3, 1-2 лавр жапырағы және аскөк (дәміне қарай).

Бұл лосося сорпа төмендегідей тары бар дайындалған. суық сумен құйрығы мен қанаттарын балық басы мен қайнай бастайды. Кезде балық сорпасы дайындалған, ол салқын және су төгетін болуы тиіс. дәке 2-3 қабаттар бүктелген қиыстыру үшін кернеу. Шиеленіскен сорпасы қайтадан (алдын-ала жуып) картоп, туралған, және аршылған мен туралған қызанақ, майдалап туралған пияз және тары қайнаған және оны толтыру үшін әкелді. Бұл барлық баяу отқа пісірілген, ал, бірінші балық пісірілген сорпа ұнайды - сүйектен ет бөлек. Кезде тамақ дайындауға соңы 5 минут, дәмдеуіштер арка сорпа, тұз және бұрыш, ол болады бұрын. Бес минуттан кейін, пеш өшіріп, қақпағын жауып панорамалау және сорпа он немесе он бес минут тұндырады көрейік. Келесі, осы жаңа піскен, майдалап туралған көк сорпа мен гарнирге құйып, пластиналар дәмдісін лосося туралы ұйымдастырады. Бұл шын мәнінде корольдік құлақ креммен фин құлаққа жаман емес қой. Кез келген жағдайда, сіздің мәзір сәл артық әр түрлі болды.