Азық-түлік және сусындарРецептер

Ағылшын пудинг

Ағылшын пудинг, бәлкім, тамақтану дайындық күні айлық орын алады, ол үшін әлемдегі жалғыз тағам болып табылады. Алайда, ол барлық пуддингі, тек дәстүрлі ағылшын Рождество пудинг Рождество, қараша айының ортасында құлайды, атап айтқанда пудинге жексенбі, бұрын бір ай дерлік дайындау бастау емес алаңдаушылық. Британдық тағамдарға осы бағдар шығу тегі туралы бірнеше теориялар бар. Сеніммен Сіз тек сөз пудинг өзі ПЭТ асқазан білдіретін ескі герман түбінен шыққан деп айтуға болады.

оның қазіргі түрінде Pudding тұсында пайда Королева Виктория , содан бері оның рецепт өзгеріссіз қалады. жақсы белгілі, оның пайда даңқ шыңы тұспа-тұс келді Британ империясының , және, бәлкім, бұл факт, оның билік символы ішіне пудинг түрлендіру болып қызмет атқарды. ұзақ уақыт бойы пудинг өте дайындау дәстүрлерін түрлі алды. Әрбір отбасы мүшесі ағылшын пудинг керек илеу. символдық мағынасы бар элементтер түрлі ішіндегі пісірілген Pie: Sixpence (байлық), сақина (үйлену), Түйме (бір жыл бойы бір өмір), құс сүйек (саяхат). пудинг қызмет көрсететін бұрын бренди және қант қоспасы құйып, дастарқан басына өртеп.

Егер сіз тамақ ағылшын дайындау тәжірибесі алады кезде пудинг, рецепт үшін өзгертілуі мүмкін, бірақ қазір мұқият барлық талаптарды ұстануға болады. алты бөлікке пудинг Пісіру, ол тек 5 сағат өтеді, және бір ай, ол шартты алады. Ол сену қиын, бірақ ол рас. Яғни ағылшын сонша шыдамдылық, онда, біз кем дегенде бөлшектер керек екен. пештің барлық - - үстелге соқаға - бірақ ағылшын пудинг - Біз әр түрлі өң бар, сіз үстелге лақтырып ретінде ұзақ күтіп болмайды.

Ол (дәлдігін атап басқа 113,5 жазбаша еді) ұн 110 грамм дайындау үшін қажетті болып табылады; Ақ нанның жұмсағы бірдей сома, қант 200г (ол біз сатуға, егер олай болмаса, қарапайым өзгерту керек болса, мүмкіндігінше қоңыр, білмеймін); жұмыртқа өкшелер; 200г сиыр висцеральды май (біздің дәмі сиыр май қант ұштастыра мүмкін емес, мен сары май, оны ауыстырды еді); 150g ром немесе бренди (ром қара қабылдауға тиіс); 200г Кепкен жүзімді мейіз; кептірілген мүкжидек немесе шие 100г; бір лимонның лимон қабығы; қуырылған бадам - 50g; даршын; иісті бұрыш; мускат жаңғағы; бал (немесе жақсы меласса, бірақ онда оны алуға?); кептірілген жемістер; жаңғақтар. Яғни Британ империясының пудинг барлық ингредиенттер шетелден әкелінген болуы мүмкін емес, бұл қажет болған еді. олардың бақшасында өсіп ғана қандай дайындау біздің өсірушілерге, ұқсас. Біз ағылшын пудинг дайындау бастайды. рецепт ескі аспаздық кітабындағы болып табылады.

Бадам матырылған шие және ром құйып жарты сағат нанымдардың қалдыру, қиыршық. Енді біз сиыр майы ұсақтауға және қант бар, бұлғанған, жұмыртқа салып, ұн және нан үгіндісін қосыңыз және нәтижесінде массасын араластырыңыз. Бір сөзбен айтқанда, жаңғақтар, кептірілген жеміс-жидектер мен бал қоспағанда, тостаған барлық қойылады. Біз пісіру пудинг қажет болады. зең Қоспаны толтырыңыз. пергамент нысаны Жоғарғы қақпақ, жолына, оны бекітіңіз, және жоғарғы фольга жабыңыз. Енді біз бес сағатқа Бупісіргішті және аспаз нысанын салып. су мезгіл-мезгіл қосу болады. бес сағаттық бумен пісіру пудинг кейін ағылшын фольга алмастан, екі сағат суытып қажет болады. нысан пластиналар талқандай. Енді сіз кептірілген жемістер және жаңғақтар безендіріп және бал немесе сірне құйып алады. атап өтілгендей дереу, онда болуы мүмкін емес. кем дегенде аптасына күтуіңіз керек. Ал, жалпы, бұл алты айға дейін сақтауға болады. тоңазытқыш, менің ойымша. Сіз сироп ала аласыз Егер рецептте қант барлық сол уақытта оны өзгерте, онда сіз алаңдатты қажеті жоқ қоңыр қант. қызмет көрсететін бұрын, ол өрт бренди және жиынтығы құйып, қос қазандық, жылу керек.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.