Асқабақ сорпасы «Белоника»: қалай пісіру керек және оны қалай қолдануға болады?

Асқабақ сорпа Белоника - бұл бәріне ұнайтын тағам. Сіз оны беконмен дайындауға немесе вегетарианшыл опцияны жасауға болады. Тағам бай дәм мен жарқын хош иістендірілген. Оның түсі таңқаларлық. Қуырылған асқабақ тұқымымен бірге сорпада қызмет етеді. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі де. Асқабақ сорпасын «Белоника» қалай дайындау керек.

Пісіру үшін не қажет

Белоника асқабақ сорпасын дайындау үшін сізге қажет:

1. 2 кг асқабақ.
2. 1 қызанақ.
3. 3 түйір сарымсақ.
4. 2 балдыркөк сабағы.
5. 1 бас пияз.
6. Қызыл қызыл және қара қара бұрыш.
7. Ақжелкен.
8. Асқабақтың дәндері.
9. Торланған Пармезан.
10. 150 г Бекон.
11. Нан түсті.
12. Зәйтүнден алынған май.

Белоника: рецепттер

Асқабақ сорпасын қуырылған Пармезан және беконсыз пісіруге болады. Вегетариандық тағамды алыңыз. Оның дәмі осыдан зардап шекпейді. Қаласаңыз, Пармезан өсімдік компоненттері негізінде жасалған ірімшікпен алмастырылуы мүмкін. Бұл жағдайда өнімнің дәмдісін алу жақсы.

Асқабақ сорпасын қалай дайындауға болады, сіз тағам дайындау керек. Бастау үшін көкөністерді дайындау қажет. Пияз қабығы мен кесілген болуы керек. Сонымен қатар балдыркөкпен де жасауға болады. Егер сізде аскөк бар болса, оны ыдысқа қосыңыз. Қытырлақ бұрыштарды барлық тұқымдарды мұқият алып тастау арқылы жуып, тазалаңыз. Осы тағамға тым көп қоспа.

Сарымсақ тазаланып, ұсақталуы керек. Беконды кесіп, содан кейін оны қуыру табағына салыңыз. Бұл аздап суару керек, бірақ қуырмайды. Осыдан кейін сіз сарымсақты контейнерге қосып, оны бәрібір қойыңыз. Сондай-ақ дайындалған көкөністерді осы жерге төгіп қою керек.

Әрі қарай не істеу керек

Асқабақ сорпа пюресі «Белоника» дайындалуы керек, ол дәйектілікті сақтайды. Көкөністер салқындатылған кезде негізгі компонентті дайындауға болады. Асқабақты тазалап, тұқымдарды қасықпен алып тастап, теріні кесу керек. Сорпада тек көкөністің еті қосылады. Ол жеткілікті мөлшерде текшелерге кесіліп, содан кейін оны тағамға қойыңыз. Сондай-ақ, қызанақты кесу қажет. Қабықтарды және тұқымдарды алып тастау қажет. Осыдан кейін, қызанақты көкөністерге салып, жеңіл сіңіріп алу керек.

Сорпаны дайындау

Асқабақ сорпасы «Белоника» - бұл сонымен қатар вегетарианшы. Осындай ыдысты дайындау үшін, Бекон қоспай, жоғарыда сипатталғандарды орындаңыз. Тұздалған көкөністерді кастрюльге салыңыз. Мұнда бірнеше стакан қайнаған су құю қажет. Ең дұрысы, бұл тағамды көкөніс, ет немесе тауық сорпасына қосу керек. Олар болмаса, қайнаған су құйыңыз.

Сұйықтық қосылса, контейнерді баяу отта орналастырыңыз, барлығы 20 минут ішінде сөндіріледі. Сонымен қатар, құрамдас бөліктерді түбіне дейін созылып, күйіп қалмауы үшін үнемі араластыруға тура келеді.

Белгіленген уақыт өткеннен кейін алынған қоспаны блендерге ауыстырып, бәрін сүрту керек. Нәтиже картоп пюресі болуы керек. Егер ыдысқа жол бермейтін болсаңыз, онда сорпаны бөлуге болады. Алынған картоп пюресі табаға қайта құйылуға тиіс. Енді сізге жағымды бірізділік қажет. Аюлы өте қалың болса, онда оған аздап қайнаған су құйыңыз. Егер сұйықтық болса, үнемі араласып, біраздан артық сығу керек.

Вегетариандық сорпа қалай жұмыс істейді?

Жоғарыда сипатталған дайындыққа дайындалған «Белоника» асқабақ сорпасы дайын. Оны безендіріп, оны үстелге жіберу керек. Вегетариантты (беконсыз) пісірсеңіз, тазартылған асқабақтың тұқымын қуырып, картоп пюресі үстіне қойыңыз. Ақ наннан майларды қоспай, оны қуыру табаға салып кептіру ұсынылады. Сондай-ақ, дайындалған сорпаны туралған көкпен себіңіз.

Беконмен тағамға қалай қызмет көрсетуге болады

Егер суп-пюре беконмен дайындалса, оны вегетариандық тағам ретінде пайдалануға болады. Жоғарыдан сіз туралған шөптер мен қуырылған асқабақ асқабақтарымен себіңіз. Сонымен қатар, ақ наннан кәдімгі нан кесектерін дәмді шөптермен ауыстыруға болады. Олар тез және оңай дайындалады. Алғашқы уақытта ақ нан пісіру керек. Оны brusochkami-ді кесу керек. Әрбір бөлікті зәйтүн майымен себілген жөн. Ақ нан пісіру науасына қойылуы керек. Бекон - ұнтақталған. Ақ наннан жасалған бөліктерді салуға болады. Bake tost кем дегенде 250 ° C температурада болуы керек.

Науа фольга немесе печенье қағазымен алдын ала жабылуы керек. Пештен кетуге кеңес берілмейді, себебі нан тез қызаруы мүмкін. Бөлшектердің алтын түстері болған кезде, оларды үгітілген пармезанмен себіңіз. Сырды пісіру керек, бірақ күйдірілмейді. Осыдан кейін асқабақ сорпасы бар ыдыстың ортасына ақ нанның кішкене бөліктерін салып қою керек.

Бұл сорпа пайдалы ма?

Сарапшылардың пікірінше, асқабақ супы өте пайдалы. Өйткені, бұл тағам индикаторлар бойынша әмбебап. Асқабақ сорты бүйректі және бауырды тазалауға, қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға, жүректі қалыпқа келтіруге, жасты сақтауға, жүйке жүйесін тыныштандыруға және көруді жақсартуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ жүктілік кезінде пайдалы болады. Асқабақ сорты сіз ағзаның метаболикалық процестерін жеделдетуге, анемиядан, гиповитаминоздан, токсикоздан арылуға және шаш пен тырнақтардың нәзіктігін арттыруға мүмкіндік береді.