Gingerbread Пасха: әсіресе пісіру, үздік рецептер мен шолулар

Торттар қатар, Пасха Bake тәтті нан көптеген елдерде. түрлі суреттер қолдану арқылы түсті Мұздану безендіруге иістендірілген бал өнімдері. Бұл дәстүр бүгін қайта жандандырылуда және қарқын алып келеді. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. Глазурь P askhalnye Gingerbread, жәрмеңкеде сатып мерекесіне арналған, немесе өз пісіріп болады. Рецептер Коврижкалар, пряниктер және мұздану, сондай-ақ, осы мақалада ұсынылған сырлау өнімдерін құпиялары.

Хош иісті бал торт

Дәстүр бойынша, бал қамырға дайындалған Пасха торт, хош иісті дәмдеуіштер түрлі қосылды оған. Ол пайда өзінің бірегей, дәмдеуішті дәм Пісіргеннен оларға арқасында. пасхальные пряники. Ешнәрсе Пасха торттарды иісі салыстыруға болады.

төмендегідей дайындық рецепті болып табылады:

1. Med (250 г) қант (250 г) және сары май (150 г) бар таяз араластырады және қоспасы жылу қыздыруға және жойылады.
2. бал бұқаралық (500 г) содамен (1 сағ. шай қасық) араласады тұз (½ сағ. Қасық), мускат жаңғағы, даршын және кориандр (1 сағ. қасық) ұн салқындағанда, ал кептірілген лимон қабығы (1 ас қасық. қасық ). Сонымен қатар, езеді және қиыршық иісті бұрыш (6 бұршақ) және қалампыр, содан кейін құрғақ қоспаны қосады.
3. бал көп 1 жұмыртқаны түсіп, мұқият аямаған Көпсіткішті араластырыңыз.
4. дымқыл құрғақ ингредиенттерді комбинаты. қажет болған жағдайда ұн қосылады. Қамыр кем дегенде 3 сағат тоңазытқышқа барады.
5. Тоңазытылған қамыр қалыптастыру ішіне тарамдалып, содан кейін одан қайраткерлері қиып отыр. Spice Пасха 180 ° 15 минут пеште пісірілген. глазурі қамтылатын өнім салқындату кейін.

Пасха Gingerbread: бадам рецепт

алдыңғы бірінен айырмашылығы аз Бұл рецепт Gingerbread. Сол сияқты бал, қант және май жылытылған қалың төменгі бар таяз. бал қалған жаппай сода және даршын (1 шай қасық. қасық) қосады, лимон қабығы және какао (1 ас қасық. қасық), ванилин, 20 мл ром немесе бренди, 1 жұмыртқа, бадам және просеивают ұн 400 г 100 г.

қамыр түн тоңазытқышта жүріп илеңіз, содан кейін қалыптастыру шығып прокат. Қамыр қиықтар. Әрбір Пасха торт пісіру парағында үшін беріледі. дайын өнімдер 180 ° 15 минут тұмшапеште жіберіледі.

Gingerbread Gingerbread

Хош иісті Gingerbread шыршаны безендіру үшін ғана емес, пайдаланылатын, бірақ Пасха кесте үшін отыр. Татымдықтар ретінде дәмдеуіштер ғана емес зімбір, сонымен қатар даршын, жоңышқа, мускат жаңғағы, апельсин қабығы үшін пайдалануға болады.

мынадай ретпен дайындалған Пасха Gingerbread:

1. терең тостаған қоспасы ұн (250 г), сода жылы (½ сағ. Қасық), зімбір (2 сағат. Қасық) және даршын (1 сағ. қасық).
2. басқа ыдысқа микшер бұлғанған жұмсақ сары май (100 г) және қант (100 г) сұйық бал (2 ас қасық. Қасық) және 1 жұмыртқа қосылды.
3. Біртіндеп ылғалды құрғақ ингредиенттерді қосу және жұмсақ қамыр илеңіз. қамыр фольгамен қапталған және тоңазытқыш түн жіберілген бар Bowl.
4. Қамыр ажыратқыштар қалыптастыру бастап. Мақалалар пісіру парағында орналастырылған емес, 15 минуттан артық 180 ° бұрышпен пiсiрiледi.

салқындату кейін Глазурь жабылған жұмсақ және хош иісті торт.

бал жоқ Пасха Gingerbread рецепті

бал аллергия кезде, сіз Пасха торттарды үшін келесі рецепт пайдалануға болады. дайындау үшін Қадамдық нұсқаулық:

1. қалың төменгі бар таяз қант қыздырылған 125 г болып табылады.
2. су 125 мл, қант, басқа 125 грамм. қант ерігенге дейін Содан кейін сироп ақ қыздырылады.
3. Қант шәрбаты жылу жойылады және минут ішінде суытып отыр.
4. ерігенше кастрөл қосылған сары май (100 г) жылы, араластырады.
5. Ұн (2 ½ V). Сода араласады (½ сағ. Қасық), тұз (¼ сағ. Қасық), жер даршын, мускат жаңғағы және зімбір (үшін ½ сағ. Қасық).
6. қант шәрбаты құрғақ шыны қоспасы қосылады, содан кейін 1 ұрып-соғып, жұмыртқа және 2 жұмыртқаның сарысы дейін енгізіледі.
7. қоспасы араластырылып жатыр қалған ұн және жұмсақ қамыр қосу. Бұл пластик қаптама оралған және 8 сағат тоңазытқышта жіберіледі.
8. Қамыр қалыңдығы 3 мм дейін прокат отыр. кондитерлік өнімдерге арналған ағаш кесу қалыптасады бар, пісіру парағында орналастырылған және 180 ° 10 минут тұмшапеште пісіру керек.

Әрбір Пасха торт ақуыз жабыны безендірілген. Мұндай өнімдер Қақпағы бойынша немесе тығыз байланған сөмкеде контейнерде 1 ай сақталады.

тәтті нан үшін Glaze рецепт

безендіру кезінде Gingerbread глазури бірнеше түрлерін пайдаланылады. Gingerbread үйдің байланыстырушы бөлшектер алу үшін, сурет жазулар және prorisovyvaniya шағын бөліктері корольдік мұздану деп аталады қалың құймасы, пайдаланылған. мұздану тәтті нан бетін толтыру үшін сондай-ақ тарайды, бірақ сол уақытта анықталған контурлары Глазурь ішінде қалады көп сұйық консистенциясы, қажет.

Gingerbread Пасханы безендіру үшін, сіз ақуыз құймасы дайындауға үйрену керек. Осы мақсат үшін, просеивают ұнтақ үлкен жұмыртқа ақуыз және крахмал араласқан қант 200 г (½ сағ. Қасық). төмен жылдамдықпен әрі қарай микшер нәтижесінде бұқаралық шамамен 2 минут бұлғанған отыр. Енді лимон шырыны 5 тамшысын қосып, кем дегенде 3 минут миксерді жұмысын жалғастыруда. Нәтижесінде, бұл өте тығыз, тегіс және ақ глазурьден алуға тиіс. бұл өте тез кебеді, өйткені, мұз басқаны туралы Тостағанның дымқыл сүлгімен жабуға ұсынылады.

Пасхальные торт: қарапайым ұсынымдар

Пасха коврижкалар бояу кезінде ғана емес, ақ, бірақ, сондай-ақ құймасы түсті. Осы мақсат үшін, корольдік мұз басқаны туралы шағын сомасы бөлек араластырғыш шараға сақтауға және азық-түлік бояу бірнеше тамшысын қосыңыз дайындады. мұқият илеу глазурі кейін сөзбе қалаған сәйкестікке жету үшін, тамшы бойынша, сәл суық су қосу қажет болуы мүмкін. ең тығыз Глазурь жапсырмалар үшін пайдаланылатын, және одан сұйық болады - толтыру үшін.

төмендегідей Пасха торттарды кескіндеме болып табылады:

1. Дайын ақ немесе түрлі-түсті глазурь кондитер сөмкеде немесе қолдан kornetik тығыз пергамент немесе полиэтилен ауысатын. Қайшы шағын бұрышты (көп 1-2 астам мм) кесіп.
2. Бірінші тізбек үлгісі мұздану орта келісушілікті жасалады.
3. Бірнеше минуттан кейін, кезінде контуры биттік сұйық келісушілікте жүзеге құю құрғақ глазурь болып табылады. мінсіз тегіс болу үшін, бір жағынан екінші жағына сәбіз Shake сақ болыңыз.
4. ылғалды глазурі айтуынша тез граффити қолданылады.

торт бояу кейін 5-6 сағат тегіс жақсы кеуіп тиіс.