Beans. Пайдасы мен зияны.

Бұршақ ең көне мәдениеттердің бірі болып табылады және әлі күнге дейін әлемнің көптеген халықтарының кестелерде соңғы орында. Бұл бірінші рет ол Оңтүстік және Орталық Америкада пайда болды және содан кейін жылы климаты аудандарда бүкіл әлем бойынша таралған деп саналады. Бұршақтар - бағалы азық-түлік өнімі, сонымен қатар көптеген аурулардың, сәндік және косметикалық дайындау алдын алу және емдеу үшін халық қорғау құралы ғана емес,. қоректік және улы Екі өнімдері бұршағы. оның құрамы туындаған пайдасы мен зияны: ол бағалы және улы екі элементтерді қамтиды.

Бұршақ заттың қалыпты жұмыс істеуі үшін барлық қажетті қамтиды. бұршақ басты құндылығы жеңіл сіңімді өсімдік белогы жоғары мазмұны болып табылады. тоқсанында дәндерінің Тұқым дерлік 80% сіңіріледі және ол ет үшін тамаша алмастыра құрайды ақуыз, тұрады. шамамен 2%, сондықтан бұршақ ірі денсаулық тағамның бірі болып табылады және салмағын жоғалтады ұмтылатын адамдар үшін ұсынылады - Бірақ үрме май өте аз қамтылған.

ақуыз бұршағы қатар көмірсулар, минералдар, дәрумендер, амин қышқылдарына бай. Ол А, Е, С, РР, жазба минералдар темір, күкірт, магний, кальций, фосфор, Б. құрамында калий, йод; тирозин, лизин, метионин - амин қышқылдарының.

Бұршақ, төлемдері мен зиян әрқашан ескеріледі, түрлі халықтардың маңызды негізгі тамақ өнімдерін болып табылады. Ол жеке тағам немесе сорпа бөлігі ретінде, салаттар, негізгі тағамдар болуы мүмкін. Ол жағы тағамдарды және жарма, ұн және консервіленген тауарларға қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер, олардың Арсенал Crown бар дәндерінің тағам.

бұл тамаша мәдениет бастап диета ас қорыту жүйесінің аурулары кезінде тамақтану, бүйрек, семіздік, қант диабеті, туберкулез дайындады. салмақ жоғалту Cayenne түрлі үшін әсіресе пайдалы. үрмебұршақ тағамдар жүрек аурулары, атеросклероз және гипертония үшін маңызды болып табылады. Ол, бактерияға қарсы және тынышталдыратын қасиеттері бар зат алмасуын реттейді және асқазанның секреторлық қызметі туралы оң әсер етеді. несеп-жыныс жүйесінің жұмысы үшін Мәдениет жақсы, несеп болып, тіс шөгінділері қалыптастыруды алдын алу, бүйрек тастар мен өт қабының жою ынталандырады, қатерлі ісік қаупін азайтады.

Дәстүрлі емшілер ұзақ алдын алу және емдеу емдеу ретінде үрме пайдаланды. Сорпа тұқым стручки және жоғары қысым, ревматизм, қант диабеті кезінде, жүрек және бүйрек ісінуі алып. гүл, бұршақ инфузия лосьондар, стручки ойық, жара, тері аурулары бар көмектеседі.

Бұршақ тері күтімі үшін тамаша құрал болып табылады. өсімдік майы және лимон шырынын пісірілген үрме Маскалар теріге сау, балғын көрінісін, тегіс әжімдер береді.

ол оны дайындау әдісі байланысты пайдасы мен зияны - Сіз бұршақтар жеп білуі тиіс. Шикізат бұршақтар теріс әсер улы элементтері бар , ас қорыту органдары , жүйені оларды шырышты тітіркендіреді және тіпті улану әкеледі. Сондықтан, ол толығымен токсиндерді жойып дұрыс үрме дайындау қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, ол өзінің бағалы қасиеттерін жоғалтады емес, онда емдеу, жылыту үшін үрме түсуі мүмкін. Біріншіден, ол бірнеше сағат бойы суық суға малынған, содан кейін тұз немесе сөндіру жоқ шамамен екі сағат бойы қайнатылады. Кімнің пайдалану, сондай-ақ, сөзсіз, консервіленген бұршақтар, оның барлық пайдалы қасиеттері сақтайды.

Онда бұршақтарының көптеген сорттары бар, және олар барлық тамаша диеталық қасиеттерге ие, бірақ, сарапшылардың пікірінше, әсіресе, қызыл үрме бұршақ арқылы бағалайды, пайдалану елеулі болып табылады. үрме Бұл алуан витаминдер, макро- және микроэлементтер бар қанық, бірақ ол басқа сорттарын және уытты заттарды мазмұнына жоғары екенін атап өткен жөн. Сондықтан, термоөңдеуге дейін оны суық сумен Сіңдіру процесі шамамен он сағат созылуы тиіс.

Емес, әркім үрме жеуге болады. екі пайдасы мен зияны - осы өнімнің қасиеттерін бірі. гастрит, Ойық жара ауруы, панкреатит, холецистит, колит қатысуымен үрме жеп ұсынылады емес. азық-түлік қолдану газдар мен кебулерге қалыптастыру әкелуі мүмкін. Сақтық шаралары егде жастағы адамдарға арналған өнімге қабылдануы тиіс, бірақ барлық жоққа шығармаймын.