2 пісіру рецепт: қысқы Корей орамжапырақ

Кәріс қырыққабат қыс Барлық сүйікті тағамдар бірі болып табылады. Маринадталған ыстық бұрыш, сарымсақ және татымды азық-түліктің барлық жанкүйерлері сияқты басқа тұздықтар қалдырады. көп рецептілері ою қырыққабат. Олардың барлығы қарапайым және қол жетімді болып табылады. қарапайым нұсқауларды келесі кез келген иесі, дәмді тағамдар дайындайды. қыста Кәріс қырыққабат, сондай-ақ көкөніс басқа да тағамдарды көп, тұздалған Маринадтарға. Дәстүр бойынша, ақ Пекин, және пайдаланылатын түсті орамжапырақ. Біз бірнеше рецептер ұсынамыз.

Кәріс қырыққабат рецепті

ең қарапайым жолмен, сізге қажет:

• қырыққабат - шамамен 2,5 кг салмағы 1 ашалары;
• 10-15 МАС мөлшерде сарымсақ.;
• тостаған қант (200 г);
• кейбір сәбіз орта;
• су литр;
• қызыл бұрыш, Lavrushka тұз (3-4 ас қасық);
• Сірке суы - 1 ас қасық

орамжапырақ тұзданғыштық корей технологиялар саласындағы

Forks қиып қырыққабат немесе арнайы қалтқысы бар кесу керек. баспасөзде арқылы Сарымсақ қабығы мен қысу. сәбіз, қабығын алып тастау және кәріс тағамдарды ылғалдылығында оны сүрту. шырын өтті, сондықтан, сіздің қолына есте, араластыру, терең контейнерде көкөністер салыңыз. Тұздықты дайындау. тұздықтар, тұз, су және қант Blend. қайнатыңыз. Содан кейін сірке қосу және дайын көкөніс құйыңыз. (Уақыт рұқсат болса, сіз 1-2 күн орамжапырақ қалдыра алады) бірнеше сағат салқын жерде қойылады. суық тағамдар ұсыныңыз. қысқы көкөніс консервілеу үшін банктердің packagi және қақпақты бұрап бекітіңіз.

Ким-Кармен: қыста Корей орамжапырақ

Азия және Қиыр Шығыста кең тараған қырыққабат эстрадалық, - Ким Чи. Ол асырады үшін үлкен болып табылады. біз дүкендер бұл түрі сирек бар болғандықтан, ол қауіпсіз құрылымы ұқсас ауыстыруға болады қырыққабат. нәтижесі жоқ нашар болады. Құрамы:

• қырыққабат 1 кг;
• Бірінші ас қасық кезінде қант және тұз;
• сарымсақ, чили бұрыш, су.

дайындау технологиясы

орамжапырақ дайындау: тар жапырақтары (шамамен 2 см) белдеулерін кесіп, кесінділерін алып тастаңыз. қант және тұз себіңіз, ыдысқа қойғызды. шырын өтті, сондықтан абайлап, қолын қойылады. МҚА қырыққабат жиынтығы жоғарғы жағында (инвертті қатпарлы жазық, сумен жоғарғы 3 литрлік ыдысын орнатыңыз). 12 сағат маринадтау үшін қалдырыңыз. өткір пастасы толтыру дайындаңыз. сарымсақ қабығы, баспасөзде арқылы өтеді. Чилиді Чоп және ингредиенттерді араластыру. паста сатып алынған сулы кашу сәйкестігін жасау үшін қажетті сияқты су қосыңыз. 12 сағаттан кейін, суық су қырыққабат басыңыз шайып (немесе шыны су артық дуршлаг еңкейтіп) және өткір пастасы араластырыңыз. Ол қолына мұны ең жақсы болып табылады, сондықтан ол біркелкі қоспамен жабылған. Бірақ, әйтпесе бұрыш қолыңызды өртеп, қолғапты кию ұмытпаңыз. Қырыққабат бірнеше сағат (бөлме температурасы) қалдыру, және тоңазытқышта 6 сағат таза немесе банктерге таратуға және тығыздау қақпақтарды жабыңыз кейін.

ең қарқынды дәмі тiске басар, бірнеше күн алады. қыста Корей орамжапырақ ауыр болады, бірақ ол бастапқы және жарқын болады. ретінде қызмет етеді шошқа бар гарнир немесе сиыр. Егер сіз күшті сусын бар той жоспарлап жатсаңыз және Ким-Чи арақ үздік тiске басар болады. Ас болсын!