Әрбір әйел Брюссельская үшін кем дегенде бір рецепт білу қажет Неге

оның отбасы мен достарына қамқорлық дәмді, сонымен қатар оның денсаулығына игілігіне ғана емес, шыршалары сайын үй шаруасындағы әйел, ол кем дегенде бір білу қажет рецептісін Брюссельская.

Брюссель қырыққабаты өте ерекше көрінетін зауыты болып табылады. Оның жоғарғы жапырақтары бар кучей тәж-тағына және шағын kochanchiki бар тығыз үзік сабақтарының сыртқы ұқсайды отыр қырыққабат, бірақ үлкен жұмыртқа сол үшін жаңғақтың мәні бар. сол зауытында Мұндай kochanchiki кейде сияқты көптеген жүз ретінде дана. Бұл шағын kochanchiki жағымды және нәзік ақ қырыққабат, сонымен қатар, олар көп минералдар, витаминдер мен ақуыздарды бар.

Брюссель қаласы - Бельгия Брюссельская Басты саналады, себепсіз, осы қырыққабат бельгиялық мемлекеттік астанасы атындағы жоқ. Тарихи көздері XV Брюссельде қырыққабаты бельгиялық ақсүйектер ұсыныңыз көрсетеді. асыл отбасында қызмет еткен әрбір өзін құрметтейтін аспазшы, сіздің бастапқы бар ұмытпаңыз үшін рецептіні Брюссельская. Әлдеқайда кешіктірмей, XIX ғасырдың соңында, бұл өсімдік берік әдеттегі орамжапырақ асып, Ұлыбритания, Франция және Америка Құрама Штаттарының мәзірі тұрғындары жылы құрылған айналды.

Жүрек-қан тамырлары жүйесінің проблемалар бар адамдар үшін өте пайдалы болып табылады, барлық қырыққабат өсімдіктер, калий тұздары мазмұны бойынша қырыққабаты чемпионы, арасында. өскіндер тағамдар семіздік, ісіну, анемия, сондай-ақ сынықты сүйектері жарақаттарды және синтез жеделдету, шипа үшін пайдалану ұсынылады. лимон қарағанда шамамен үш есе көп қырыққабат С дәрумені сомасы, витаминдер B, бар дәрумені PP , және каротин.

оған қоректік заттар, өйткені Кук Брюссельская бастап, кем емес kochanchiki өскіндер қарағанда, оның жоғарғы жағында орналасқан жапырақтары байламы, лақтырып тастамаңыз және ол көкөніс сорпасына үшін тамаша база ретінде қызмет ете алады. Сіз брюссельская пісіру алдында жалпы сабақтарының бөлек үздік өздерін Kochanchiki, әйтпесе олар тез нашарлайды. олар жеке жапырақтары ішіне күлі көкке ұшты емес, және дайын тағамдарды көрінісін құртып жоқ. сондықтан өте мұқият оларды кесіп

Брюссельская тамақ дайындауға барлық түрлері үшін қолайлы болып табылады: ол қуыру, пісіру мүмкін Bake, тартылғанша бұқтыра. Сіз қуырып және Bake алдында, қырыққабат Blanch оның тән төмен ащы құтылу ұсынылады, және пісірген кезде, қайнаған суда қант шай қасық қоюға жөн болып табылады. Олай болмаған жағдайда ол дереу түрсіз енгізіледі және дәм жоғалтады, брюссельская дайджест емес, маңызды болып табылады.

Міне, осы өнімнің барлық әуесқойлары ұнамды болу үшін сенімді Брюссельская үшін қарапайым рецепт болып табылады.

Бұл рецептпен үшін сізге қажет: кг ½. Брюссельская; 2 сарысы; 150 с. өткір қатты ірімшік; стакан қаймақ; нан үгіндісі; тұз.

күшті, шағын kochanchiki көктеп таңдаңыз және шамамен 10 минут тұзды қайнаған суға оларды қайнатыңыз. Содан кейін, ағызып және kochanchiki молынан майланған пісірме табаққа салыңыз.

тұздығын дайындаңыз: тұз қосып, қалың біртекті масса жасауға қаймақ және жұмыртқа сарысы мұқият үгітілген ірімшік араластырыңыз. тұздығы орамжапырақ құйып, нанның жұмсағы себіңіз және он бес минут алдын ала қыздырылған 220 ° C пеште пісірілген.

брюссельская емес қаймақ, және дайындау бойынша аздап өзгертуге болады арналған Бұл рецепт Голланд тұздығы, ыдыс онымен көп қоректік және татымды болады.

тұздық үшін, сізге қажет: 2 шикі жұмыртқа сарысын; суық су; ¼ сары май Pack; лимон шырыны; тұз.

Табаға немесе терең табаға сарысын және суық су құйыңыз. Сондай-ақ, бар сары май кесектерге кесілген қосу және қоспаны қайнай, ол қоюланып дейін, үнемі араластыра. Содан кейін, жылу тоқтату және тұздығы лимон шырыны және тұз қосыңыз. Сондай-ақ, қажет болған жағдайда, сарымсақ түйірлерін туралған бірнеше тұздықтар қосылған болуы мүмкін.