Үйде тұқы Марина қалай: рецептіні

тұқы тез және дәмді Марина қалай? Бұл мақалада сіз осы сұраққа толық жауап таба алады.

өнім туралы жалпы ақпарат

біз үйде тұқы Марина қалай сізге айтып бұрын, сіз қандай бұл өнім болып табылады маған айтып тиіс.

Тұқы - бұл өте дәмді және қолжетімді балық ғой. Оған сіз мүлдем басқа тағамдарды істеуге болады. Тұқы, қуырылған, пісірілген, тұздалған, vyalyat және жинақтау бұқтырылған. Бірақ мұндай ингредиент ең дәмді тағамдар алынған тұздалған балық. Бұл тағам осы үшін арнайы күш қолдану емес, үйде жасауға оңай екенін атап өткен жөн.

Сіз мереке кестеде тұқы Марина қалай білемін мүмкін екенін, біз сіздермен қарапайым және қол жетімді рецептер бөлісуге шешті. Олар бұдан сәл егжей-тегжейлі сипатталған болады.

тұқы Марина қалай?

Осы дәмтатым рецепті арзан компоненттерін кем дегенде талап етеді. Осыған байланысты, бұл ыдыс дерлік әрбір әйел мерекелік кесте үшін дайындалған болуы мүмкін. Бұл үшін бізге қажет:

• орта мөлшерін жаңа ауланған балық - 1 дана. 1,5 кг;
• үлкен тұз - қалауы бойынша пайдаланылатын;
• қант-ұсақ құм - шағын қасық екі;
• Laurel - жапырақтары жұп;
• иісті бұрыш - бірнеше дана;.
• қалампыр шоғыры - 4-6 дана;.
• сірке суы 9% - үлкен қасық екі;
• Тазартылған күнбағыс майы - 15 мл;
• ащы шам пияз - 2 шағын басшылары.

балық өңдеу

тұқы тұзданғыштық алдында, ол дұрыс қарастырылуы тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, балық шкала тазартылған, содан кейін іш және жақсы ішек көшіруге тиіс. Сіз барлық қанаттарын және басын кесіп келеді өнімге Келесі. Осыдан кейін, қаңқа тұқы көршілес сүйек бар тарақты тазалау және алып тастау керек. Нәтижесінде, сіз суық суға жуып керек етін, алуға тиіс және кесектерге спичечный қорап кесіп.

Pre-тұзданғыштық балық

тұқы Марина қалай? Осы өңделген етінің үшін тығыз жабық және салқындату камерасына салып, шыны немесе керамикалық контейнерге салып, содан кейін мол тұз ұйықтай тиіс. 2-4 сағат ұсынылады осындай өнім вымачивания.

Тұздықты пісіру

Енді сіз тұқы тілімдерін Марина қалай білемін. шырынды және дәмді шықты осы тағамдар, бірақ, ол ғана емес, болуы дәмі дөрекі тұз, бірақ хош иісті және жапқанша құйыңыз тиіс. Оны дайындау үшін суда қант және ірі тұз Мәжілісін тарату және содан кейін лавр жапырағы, бұрыш және қалампыр түйнегі қосу үшін қажет. Осыдан кейін, барлық ингредиенттер сіз жақсылап араластырыңыз және төмен жылу киіп керек. сұйық қайнату күтіп, ол жылу шығарып алыңыз және толық суытып тиіс. Қорытындылай келе, тұздықталған аздап құйып қажет сірке.

үйде балық асырады процесі

Қалай тұқы маринадталған тілім және ол өте дәмді тағамдар? Бұл әрекетті орындау үшін салқындату камерасының алынып балық талап етеді және суық сумен жақсылап шайыңыз. Әрі қарай ол, ащы шам пияз тазалау жарты сақина оларды жарып және шыны ыдыста қою қажет. Осыдан кейін, сол бір бумада орналастырылуға және балық дана. ол бұрын дайындалған тұзды ерітінді және тазартылған күнбағыс майын толтыру қажет жоғарыдан, содан соң мықтап жабық және салқындату камераға орналастырады. сияқты, 2-3 күн бойы балық тағамдар маринадтау қажеттілігі.

кестеге ұсынуға қалай?

Енді сіз суық тұздықтағы қалай дәмді тұздық тұқы білемін. балық толық піскен кезде, ол қағаз сүлгілер пайдаланып контейнер және құрғақ алып тастау қажет. Содан кейін өнім жұқа тілімдерге кесіп және нан және пісірілген картоп қызмет қажет. тұқы бар маринадталған жолмен, пияз, бойынша, сондай-ақ өте дәмді және хош иісті шықты. Бұл алкогольге тағамдар ретінде пайдалануға болады.

жаңа піскен балық Құрғақ тұздалған әдісі

дәмді маринадталған тұқы алдында өзіңіз қалаған соңында дәмтатым қандай туралы ойлауға тиіс. Егер сіз шырынды балық тағам ұнайды болса, біз vyshepredstavlennym тағам пайдалануды ұсынамыз. Сіз құрғақ тағамдар жасауға келсе, ол сәл төмен сипатталғандай оны Марина үшін ең жақсы болып табылады.

Сондықтан, біз қажет:

• Шағын мөлшерін жаңа ауланған балық - 2 дана. 700-800 г;
• шағын тұз - қалауы бойынша пайдалануға;
• хош иісті қиыршық бұрыш - бірнеше шөкім.

өнім өңдеу

балық құрғақ әдісін ою, ол дұрыс қарастырылуы тиіс. Әдетте, осы әдісті пайдалануға дөңмаңдай өте үлкен және қатты емес. Алайда, біз әлі күнге дейін, оны распотрошить барлық қанаттарын кесуге және бас ұсынамыз. сияқты, тұқы әлдеқайда жылдам тұзды болып табылады және сіз былай жоқ, әлдеқайда дәмді алуға.

үйде тұз балық дәмдеңіз

өңделетін балық кейін, ол суық суға жуып, содан кейін қағаз сүлгіні пайдаланып кептірілген тиіс. Әрі қарай ол тамаша тұз және қиыршық иісті бұрыш араластыру жеке ыдысты талап етеді. Алынған қоспаны мұқият екі ішкі және сыртқы, балық себіңіз болуы тиіс.

барлық осы қадамдарды жүзеге асыру жолымен, шыны немесе керамикалық ыдысқа салып, содан соң мықтап жауып, дәл 24 сағат бөлме температурасында солға тұқы. Осы уақыттан кейін балық тағамдар тоңазытқышта орналастырылуға тиіс. Бұл жағдайда, ол басқа қапталдан балық қосу үшін ұсынылады. сияқты, тағамдар туралы 12-18 сағат сақталуы тиіс. Осы уақыттан кейін өнім толық пайдалану үшін жарамды болады.

Қалай дұрыс түскі үстелде беруге?

балық құрғақ әдісін тұздалған кейін, ол тоңазытқыш ыдысты алып, содан кейін аздап артық тұз құтылу мақсатында, суық суға жуу қажет. Содан кейін өнім пияз жарты сақина үлкен ыдысқа өте қалың және орны емес, кесектерге кесілген болуы қажет. Көпті тұқы тазартылған мұнай, ол араластыру және ыстық пісірілген картоп раундта бірге кестеге ұсыну қажет. асың тамашалаңыз!

Жұмыртқаны Марина қалай тұқы?

Біз білетіндей, ғана емес, тұқы өте нәзік және дәмді ет, сонымен қатар жеңсік саналады ірі түйірлі уылдырық, болып табылады бар. Егер сіз мереке маусымы кезінде оны жеуге келсе, ол дүкенде әрқашан қол жетімді болып табылады. Сіз өзіңіз тұзданғыштық егер ол жақсы болар еді, дегенмен. біз не істеу керек?

• Жұмыртқа тұқы - шамамен 200-400 г;
• шағын тұз - қалауы бойынша пайдалануға;
• жаңа піскен лимон шырыны - 2 шағын қасықтар;
• хош иісті қиыршық бұрыш - бірнеше шөкім.

тұзданғыштық әдісі

Жұмыртқаны тұқы Марина қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, ол мұқият балық Іштің алынып, содан кейін мұқият шайыңыз және сүлгіні пайдаланып мұқият құрғатыңыз тиіс. Әрі қарай жұмыртқа ұсақ тұз және себу қоспаны талап иісті бұрыш. шыны ыдыста өнім төсеу, ол лимон шырынын себіңіз және тығыз жабу қажет. сияқты, тағамдар күніне бір жарым тоңазытқышта сақталады, содан кейін жойылады және оның мақсаты бойынша пайдаланылуы тиіс. Біреулер кез келген гарнирмен, дәл осындай, осы өнімді пайдалану, ал біреу оның дәмді етеді мерекелік бутерброд.

асың тамашалаңыз!