Үйде саңырауқұлақтарды маринадтау қалай?

Саңырауқұлақтар жасанды Италияда мың жыл бұрын әспеттеу бастады. олардың өсіру үшін арнайы жертөлелері пайдаланылады. Содан бері, бұл көп уақыт алды, бірақ адамдар белсенді әлемде осы дәмді және мол саңырауқұлақтар өсе жалғастыруда. олардың өсіру көшбасшысы бар саңырауқұлақтар түрлі елдер мен қалаларда жеткізіледі, Америка.

Аспазшылар, саңырауқұлақ жылғы тамаша тағамдар дайындау жасауға қысқы жинау, оларды және майшабақтар кептіріңіз. Бүгін біз, сіз үйде саңырауқұлақтар маринадтау алуға болатынын көрсетейін. Рецептер төменде сипатталған болады.

Пайдалы қасиеттері мен калориялық

Бұл саңырауқұлақ түрі қоректік қасиеттеріне ет теңестіріледі. Олар көмірсулар (целлюлоза, қант), белоктар, витаминдер (В, Е, D) және минералды заттар (фосфор, мырыш, темір, калий) бай. Олар төмен калориялы болып табылады - 100 грамм. Өнім тек 27 калория құрайды. Саңырауқұлақтар жоғары тағамдық құндылығы бар, дене туралы ісікке қарсы және бактерияға қарсы әрекет етеді.

Байланысты пантотен қышқылы мазмұнына, тез, сергектікті шаршау және рухын көтере алады. саңырауқұлақтар кезекті тұтыну жаман холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі және атеросклероз дамуына кедергі. Біз қазір үйренеді саңырауқұлақ маринадтау және денсаулығын қалпына келтіру!

классикалық рецептер

маринадында Саңырауқұлақтар

Қажетті компоненттер:

- саңырауқұлақтар килограмм;

- бұрыш (7 дана.);

- сарымсақ бірнеше қалампыр;

- лавр (2 дана.);

- қалампыр (4 бүйрек);

- су (500 мл.);

- бір қант қасық, тұз және лимон қышқылын шөкім;

- аскөк;

- пияз;

- сірке (10 гр.).

Алдында саңырауқұлақ Марина қалай, олар мұқият бес минут қырып және қайнатып, жуу керек. Содан кейін Сіз Тұздықты алуға болады: суда, бұрыш, қант, қалампыр, аскөк және сарымсақты қосыңыз. қайнатып және онда бүкіл саңырауқұлақтар қоюға сорпаны беріңіз (кесуге болады).

Қайнату туралған пияз сақиналарын қосу және көрсетілген пропорцияда сірке суын құйыңыз өшірмес бұрын 20 минут. Барлық тұздықта шығанағы, зарарсыздандырылған банкалар ішіне дейін прокат. Олар сондай-ақ, тоңазытқышта салып және бірнеше күн бойы тұрып, содан кейін май пайдалануға мүмкіндік болады.

шарап Жылдам маринадталған саңырауқұлақтар

килограмм мұқтаж бір Fungi: бір лимонның шырыны, ақ құрғақ шарап (екі көзілдірік), зәйтүн майы (150 грамм), сарымсақ, лавр жапырағы, тұз, қант, дәміне қарай аскөк. Барлық дәмқосарлар 15-20 минут маринадында саңырауқұлақтар, қайнауына салып, содан кейін қайнатыңыз. оларды салқындату және тоңазытқыш маринадталған саңырауқұлақтар салып мүмкіндік береді. шарап тұздығы дайындалған отандық саңырауқұлақтар, дәмді дәмі мен жағымды хош иісі бар.

маринадталған саңырауқұлақ, мұнай

сусыз дайындалған тамаша тағамдар. Бұл әрекетті орындау үшін, біз саңырауқұлақтар 500 грамм, өсімдік майы (жарты кесе), сірке суын (50 гр.), лавр жапырағы, сарымсақ, қант, қара бұрыш және тұз (дәмдеуіштер дәміне қарай қосылады) қабылдау қажет. шамамен 10 минут маринадталған жуып қайнаған саңырауқұлақтар, содан кейін салқындатылған және шыны контейнерлер бұрмалап.

Бұл тұздығы кориандр және насыбайгүл саңырауқұлақтарды және барбекю маринадтау болады. Кейбіреулер тіпті соя құйып тұздығын, анар және лимон шырынын. тағам ет жеңсік және жаңа піскен көкөністер жақсы жүріп жатыр. саңырауқұлақтарды маринадтау өзіңіз көріңіз, және сіз оны тез жасалады қалай оңай көруге болады.