Құймақ ұнтақ: қадам рецепт бойынша қадамды әдістерді пісіру

Құймақ - Орыс тағамдары арасында жоғарғы лауазымдарға бірі болып табылатын аспаздық өнім. Олар ұн және жұмыртқа негізінде сұйық қамырдан жасалған шелпектер қуырылады. Бірақ тіпті ежелгі заманда адамдар өз рационын алуан жасау және белгілі тағамдарды дайындау үшін қарапайым емес өнімдерді пайдалануға тырыстық. Мысалы, құймақ стандартты тұжырымы жарма қосып, ұнтақ жармасы бастап дайындалды. өнім, оның келбетін өзгертіп, жаңа ерекше дәмі жинақталған.

пайдалы қосымша

жарма бастап құймақ су, сүт немесе айран дайындалған болуы мүмкін. Бұл салыстырып, сонымен қатар өнімнің тағамдық құндылығы ғана емес байланысты болады.

бидай ұны бір стақан сүт жарты литр қажет, аздап тұз, 3 шикізат жұмыртқа, 100 грамм: Мысалы, келесі компоненттерін пайдалану алынған құймақ жармасы опцияны қарастыру ұнтақ, 50 қант грамм және құрғақ ашытқы бір ас қасық.

құймақ манная дайындау мынадай:

1. Сіз ұн електен қажет бірінші нәрсе.
2. Содан кейін бір контейнерде барлық сусымалы компоненттер араластырыңыз.
3. ортасында шағын ойыс жасау және аздап алуға жылытылған сүт құйып. Осыдан кейін өнімдер араластырғыш пайдаланып киім дейін араластырыңыз қажет.
4. шамамен екі сағат бойы жылы жерге лазым орамалмен сыйымдылығы және қойыңыз. Бұл жолы жарма кішкене зыби қамтамасыз ету үшін қажет.
5. өсімдік майы жеткілікті мөлшерде қатысуымен ыстық табаға пісіру. Бірінші бір жағы дайындаманың бетінің шағын тесік пайда болмайды дейін дейін қуырылған және ол ылғалды пайда емес. Осыдан кейін сіз қазірдің өзінде құймақ аударыстыруға болады.

Шырайлы өнімдер тарелка жасыру және қаймақ, сары май немесе балмен кестеде дереу бола алады.

ұн жоқ

Бұл, мысалы, құймақ және ашытқы ретінде ыдыс-аяқ, мүмкін емес пісіру онсыз міндетті ингредиент болып табылады - Кейбір тағам деп санайды. Бірақ бұл өте дұрыс емес. Егер басқа арпа, оны ауыстыру жоқ құймақ немесе ұнтақ жарма ұн құймақ дайындауға тырысамыз, егер мұндай жаппай қатардағы алдаушылық, жоққа оңай.

айран 0,5 литр 3 жұмыртқа, шыны жарма мен сұлы қауызы, қант 50 грамм, сода ауыз 12 грамм және өсімдік майын 50-70 грамм: Бұл жағдайда мынадай құрамдас сай.

ұн өте қарапайым жоқ құймақ жасалған:

1. Екі жарма ыдысқа араластырып, содан кейін йогурт оларды толтыру және ісінуі үшін бірнеше сағат бойы қалдыру керек.
2. Бөлек қант, соду және тұз қосу арқылы жұмыртқаны шайқау.
3. , Екі қоспалары біріктіруге май құйып, қорытынды партияға шығарады.

Осыдан кейін, қатты қамыр дәрежеде өзінде толық жұмыс істейді. бұл өте жайып болады процесінде болса, онда келесі жолы сіз сәл астам алдамшы алуы мүмкін. Енді сіз ашытқы сондай-ақ жылытылатын табаға бойынша әдеттегі жолмен пісіруге болады.

бюджет опция

Басты ғана жоқ ақша сатып алу ұн мен жұмыртқа астам болса, еңселеріңді түсірмеңдер. Бұл уақытша қиындықтар таңғы дәмді жарма дайындау үшін иесі кедергі болады , құймақ рецептіні йогурт 200 мл, сода 4 грамм, лимон шырыны ұнтақ десерт қасық, кейбір тұз және ваниль, сондай-ақ өсімдік майы 200 грамм: мынадай өнімдер тұратын болады.

тағам өте тез піскен:

1. Бірінші йогурт шамамен 40 градусқа дейін қызады тиіс.
2. , Манная қосу араластырып, осы күйінде 20 минут қалдырыңыз.
3. сода енгізіңіз, лимон шырыны, қант және ваниль сөндірілмеген. әбдін аралас болуы тиіс, қамыр жүзінде бірыңғай болды.
4. жылу бойынша мұнай Пан содан кейін абайлап дайындамалар арасында жеткілікті бос қалдырып, қасық массасын тарады. Бұл жабысуын пісіру кезінде құймақ қамтамасыз ету болып табылады.

Артық май алып тастау үшін, дайын өнімдер бірінші мата немесе қағаз орамалмен қоюға керек. йогурт немесе қаймақпен жақсы торттарды ұсыныңыз.

жартылай бастап құймақ

Жақсы иесі манная біледі - қоректік таңғы ас, сондай-ақ дәмді печенье үшін үлкен негіз ғана емес. Ол кішкентай баласы бар, кім есте сақтаған жөн. Бала ботқа жеп бас тартты, онда сіз оны осы үшін кінәлі, мен өнімнің тастауға тиіс емес. дайын тағам аралық ретінде пайдаланылуы мүмкін. Құймақ ұнтақ өте тез және аз күш дайындалған.

қалың ботқа 200 г қант 2 шай қасық, йогурт 125 грамм, бидай ұны және гидратты сода жарты шай қасық 60 грамм: жұмыс істеу үшін келесі рецепт пайдалануға болады.

Бүкіл процесс үш кезеңнен өтеді:

1. Біріншіден, сіз йогурт ботқаны қайрайды қажет, және қоспасы қалың кілегей қажетті келісушілікті сатып дейін, содан кейін бірте-бірте ұн қосыңыз.
2. Қалған ингредиенттер енгізіңіз, жақсылап араластырыңыз.
3. Енді ғана табаға май қыздыруға және тән қыртысының дейін екі жағына құймақ пісіру керек.

бала жарманы дейін берген болса, бұл шынында да ол қуана жейтін болады тағам болып табылады.