Қыста жиналған сәбіз уылдырық ретінде?

Сәбіз уылдырық түрлі жолдармен қыста жиналды. Бүгін біз тоңазытқышта бірнеше ай бойы сақтауға болады қарапайым опция, қарап. Мұндай дайындық ретінде тағамдар жеуге жақсы және дәмді және мол сэндвич жасау үшін пайдаланыңыз.

Сәбіз уылдырық: Detailed рецепт

Дайындама үшін компоненттері:

• томат пастасы - ¾ кесе;
• Laurel қалдырады - 5-7 дана;.
• үлкен жаңа піскен сәбіз - 1 кг;
• шам ірі пияз - 500 г;
• өсімдік майы иісі - 1 толық шыны;
• ұнтақталған қара бұрыш - ½ десерт қасық;
• тұз, қант - дәміне қарай қосыңыз;
• үлкен сарымсақ - 2-3 түйір (дәміне қарай қосыңыз).

көкөністер өңдеу

тек тағамдар үшін үлкен көкөністерді пайдалануға, егер қыста жиналған сәбіз уылдырық, өте жылдам және оңай. Осылайша, негізгі өнім ізіне түсу қабығынан, жақсылап шайыңыз кесуге және жою үшін қажетті, одан кейін ет тартқышты қиыршық. дәл сол жылы пиязбен жасалуы тиіс. олар бөлек өңделген болуы тиіс, себебі, екі көкөніс мүмкін емес кез келген жағдайда қосылу атап өткен жөн.

бұқтырылған көкөністер

қыста жақсы дайындалған туралы сәбіз уылдырық үшін, біз барлық туралған апельсин көкөніс, өсімдік майы және аздап су ½ терең бұқтырыңыз табаны немесе эмальданған ыдысты алып, содан кейін оны қоюға тиіс. Бұл композиция, өнім тендерге шығаруым үшін қажет. Содан кейін тағы бір табаға салып пияз, қалған мұнай, орналастырылуы тиіс томат пастасы, суыған қайнаған су (1/4 тостаған) сұйылтылған және лавр жапырақтары. Бұл компоненттер 25 минут ішінде дайындап, содан кейін Бұқтырылған сәбіз, тұз, бұрыш, қант оларды қою және тістері қосу үгітілген тиіс. Келесі, ингредиенттер сіз жақсылап араластырыңыз және шамамен 6-9 минут пісіріңіз қажет.

тамақ дайындау соңғы кезеңі

Өздеріңіз көріп отырғандай, қыста сәбіз уылдырық өте тез және оңай дайындалады. Егер сіз тым ұзақ осындай дәмді және хош иісті тісбасар сақтауға ниет жоқ болса, онда ол міндетті түрде зарарсыздандыру банкалар ішіне тарады. Бұл әрекетті орындау үшін, кәдімгі шыны ыдыстар (750 г немесе 0,5) қабылдауға, ол сондай-ақ жуылған және толық кептірілген болып табылады. Осыдан кейін, банкалар суық ауада-салқын алдын ала болуы тиіс барлық бұрын пісірілген жұмыртқа, таратуға келеді.

сәбіз уылдырық ғана маусымы тоңазытқышта сақталады, тығыз жағымсыз оны жайып екендігіне байланысты. полиэтилен дайындауды немесе шыны қақпағын жауып, толық күн ішінде бөлме салқындату үшін жеткілікті.

кестеге келтіру қалай

сәбіз және басқа да ингредиенттер уылдырық оны дайындау кейін бірнеше күн ішінде пайдалану үшін жарамды болады. Осы тағамдар тоңазытқыш күйінде түскі берілуі тиіс. Ол соустар, түрлі гуляша қосылған, қысқы салат ретінде жеп, немесе жай ғана жаңа піскен нан кесектерін салып, дәмді және хош иісті бутерброд жеп болады. 3 айдан артық емес жақсырақ, салқын жерде дайындауды сақтаңыз.