Қырыққабат жоқ дәмді бұқтыруға

Кім қырыққабат жоқ сорпа дәмсіз айналады айтты? мұндай сөздерді сенбеймін. Осы ингредиент болмауы тағамдарды дәмін әсер еткен жоқ. Егер сіз жеке осы тексеру қажет пе? Содан кейін дайындық процесіне кірісуге! Біз сізге рецепт шағын таңдау ұсынамыз. аспаздық эксперимент сәттілік!

Recipe №1 - қымыздық пен және жұмыртқа жасыл сорпасы

өнімдерінің тізімі:

• картоп 250 г;
• сәбіз 100 г;
• үш жұмыртқа;
• жарты кесе қаймақ;
• орта пияз;
• 3-4 қымыздық арқалық;
• 700 г шошқа отбивные;
• ақжелкен, аскөк және скорода пиязы - әрбір балка 1;
• дәмдеуіштер.

Қалай дайындауға қымыздық пен жасыл сорпа және жұмыртқа:

1. Алдымен сіз ет өңдеу қажет. белгішесін түртіңіз шошқа су жуып, содан кейін шағын кесектерге кесілген. Біз тақта су құйылған стакан қойыңыз. тұз және ет маусымда оны қойыңыз. Су қайнаған кезде біз сәттен күтеміз. көбікті алып тастаңыз. 1 сағат шамамен Кук шошқа.

2. картоп тазалау және текшелеп. Бірақ садақ жай күйреп болады. сәбіз болсақ, онда ол орта ылғалдылығында бойынша сүрту керек. көкөніс отырып, біз түсіндік.

3. Жұмыртқа су терең кубогына орналастырылады және ысытуға қайнатыңыз. олар салқындатылған кезде, шағын төртбұрыштап сарысы және ағы кесіңіз.

4. пияз, сәбіз және картоп, ет бар панорамалау қосу. 12-15 минут пісіріңіз.

біз қырыққабат жоқ сорпа дайындалуда 5.Napominayu. Ол тамаша қымыздық ауыстырады. тағам және жеңіл дәмді шығады. Сондықтан, қымыздық пен бірнеше байланыстарын қабылдайды. сумен шаяды және жұқа ұзыншалап.

сорпада Табаға 5. қымыздық, туралған шөптер, жұмыртқа, lavrushku және сүйікті дәмдеуіштер қосыңыз. су қайтадан қайнайды дейін Біз күтіңіз. от өшіру. қырыққабат жоқ біздің суп қызмет көрсететін бұрын талап болуы тиіс. 20-30 минут жеткілікті болады.

Recipe № 2 - Молдова сорпа

Құрамы:

• 4-5 картоп;
• Тауық еті;
• Екі орта сәбіз;
• 2 ас қасық. л. майлы крем;
• 3% сірке суы;
• ақжелкен;
• Екі шамдар;
• тауық май;
• ұн;
• түрлі дәмдеуіштер.

дайындау:

1. суда тауық тушасы жуыңыз, содан кейін, оны ішінен алып тастаңыз. шұңғыл табақты алыңыз. ет кері салыңыз және су құйыңыз. Біз 1-1,5 сағат пеш және аспаз қойылады. Осы уақыт ішінде, қаңқа өте жұмсақ болуы тиіс. Біз, тауықты алып сүйектен сүбесі алып тастау және шағын кесектерге кесілген. ет қалған қажет болады. Сорпаны сүзіп қажет.

2. қайрайды ақжелкен түбірі. Пияз және сәбіз бірінші шахта, содан кейін тазартылған, ұзыншалап. табаққа уақытта біз, табаны қоюға тауық май салып және ол rastaplivatsya басталады кезде асыға күтеміз. ақжелкен, сәбіз және пияз құйыңыз. Осының бәрі жеңіл қуырылады. 1 ст құйыңыз. л. сірке суы. біз барлық сұйық буланып екенін көріп дейін дейін ингредиенттер қуырып жалғастыру.

картоп тазалау және текшелеп 3.. 1 ас қасық өлшеп алыңыз. л. ұн. Ол сары май жағылған табаға аздап қуыру, болуы керек. Туралған картоп, сорпа бар Табаға құйыңыз. 10-15 минут пісіріңіз. Осы уақыт өткеннен кейін, ұн, тұз, қуырылған көкөніс және сіздің сүйікті дәмдеуіштер жасалған таңу қосыңыз. 15-20 минут пісіріңіз. Молдова ғана сауыттары ішіне сорпаны құйып, жасыл безендіріп болады. Тауықты және қаймақ ұмытпаңыз.

Recipe № 3 - классикалық рецепт қырыққабат борщ жоқ

Құрамы:

• 5-7 шағын картоп;
• ет 600-800 г (тауық, сиыр еті немесе шошқа);
• Екі орта сәбіз;
• үлкен қызылша;
• лимон;
• жасыл арқалық (кориандр, аскөк еркек);
• Екі шамдар;
• дәмдеуіштер.

Практикалық бөлім:

1. Біз бай сорпаны дайындау қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, сумен табаға ет қойыңыз. Біз қайнау нүктесі дейін күтіңіз. Енді туралы өртеп орташа құны және тауық (шошқа, сиыр еті), шамамен 1,5-2 сағат дайындау. Ол барлық осы уақыт қақпағы жабық екенін жөн. Ет піскен көз жеткізіңіз, ол өте қарапайым болып табылады. Ол шанышқымен немесе пышақпен тесіп қажет. шырын анық болса, ол ештене етпейді. ол қан құрамында болса, онда ол ет қайнатуға сәл көбірек болуы тиіс.

2. жасау борщ үшін таңу. Сәбіз және қызылша тазартылған, содан кейін шағын текшелеп жатыр. Пияз жай қайрайды. Бұл көкөністер табаға тарады. Біріншіден, содан кейін пияз, және қалғаны. өсімдік майын пайдаланып қуырамыз. көкөністер тендер кейін, сіз от өшіруге болады. аздап тұз қосыңыз.

3. сорпа етті алып үшін, біз боламыз. Ол мұқият көкөніс тұздығын нанымдардың тиіс. кастрюля ұйықтап картоп текшелер, дәмдеуіштер, тұз және дәмдеуіштер. Zasekal 7 минут. Біз қуырылған және лимон шырынын қысу біздің сорпа көкөніс қосу. басқа 5-7 минут пісіріңіз. процесінің соңында туралған шөптермен сорпаны құйып. тойып, жаңа піскен орамжапырақ жоқ Борщ. пластиналардың оны құйыңыз, май қаймақ қасық қосады әрқайсысы. Ас болсын!

борщ дайындауға арналған ұсынымдар

Әрбір заманауи үй шаруасындағы оның аспаздық жауһарларын жасауға мүмкіндік беретін, өз құпиясы бар. Сіз нәтижеге сорпа және қорқыныш пісірілген ешқашан? қажетсіз уайымдамаңыз. Келесі Сіз дәмді тағамдар дайындап көмектесу үшін нұсқаулар бар:

- көкөніс шағын текшелеп болса, онда олар көп шырынды алады.

- толтыру ретінде сіз томат пюресі, лимон шырыны және сірке суын қолдануға болады. Осыған байланысты, сорпа, пикантный дәмі айналады.

- Сорпа пісірілген болатын ет, бірнеше бөлікке бөлуге болады. сорпа бірнеше бөліктерін салып, және тоңазытқыш таза демалыс.

послесловии

Енді сіз қырыққабат жоқ көжені дайындауға қалай білемін. уақыт өте аз жұмсап, сіз оның тұрмыстық дәмді және нәрлендіретін сорпа ұнамды болу үшін алады. кез келген рецепт таңдаңыз және оны жүзеге асыру.