Қалай үйде макарон пісіру үшін

Ол итальяндық паста дәстүрлі тағамдары бөлігі болып саналады. Бірақ, қазба қарағанда, осы тағамның дайындау процесі мыңдаған дәстүрлерін керемет жинағы болып табылады. Адамдар, содан кейін өрт пісірілген болып табылатын, Ұнға астық өңдеу, және оның тортты жасауға үйренді ұзақ жылдан бері бар. Содан кейін ол байланыстырушы қосу, олар және суға қайнатып екенін түсіндім. Грек өркениет, біз макарон Бірінші жазбаша ескертпені табыңыз. қызанақ бар қоспасын ол 17-ші ғасырда өте танымал алды. Дәстүр үстелдер әміршілерге өз таратуға жәрдемдесу үшін қолын қою жоқ. Тек 18 ғасырда Дженнаро Spadachchini жылы, оның Фердинанда II сот, шанышқы макарон пайдалануға ұсынды, және бұл ыдысқа есігін ашты.

дайындау жеңілдігі және қарапайымдылығы подиум жоғарғы паста өрлеу көмектесті. бүкіл әлемде Гурманов қанықтыру асқазан масайратады сезімін толтырады иләһи дәмі тойлайды.

қалай макарон пісіру үйде? Бұл сұраққа жауап беру оңай, және аспаз, және аспаздық өнер аз тәжірибесі бар иесі.

Infinity талғамына байланысты макарон үлкен мөлшерде және нысанда ғана емес, алынған, бірақ әр түрлі тұздықтар арқылы - құс, Теңіз өнімдері, ет, көкөніс, дәмдеуіштер және түрлі қоспалармен. Бұл алуан кез келген және свирель атын тәбетін қанағаттандыруға қабілетті.

Лазанья, макарон өнімдері салаттар спагетти тұздығы - керемет суреттер заклинаю. Ол үйде, макарон пісіру қалай білімі бар, сондықтан өте маңызды болып табылады. Мұндай ет, балық, теңіз өнімдері, көкөніс, жеміс-жидек, сүт, ірімшік, түрлі шөптер, дәмдеуіштер ретінде өнімдерінің қорын - және сіз шексіз ғажайыптар болады!

Қалай макарон пісіру үшін үйде. аспаздық өнерінің үшін құпиялары мен кеңестер.

тағам бірнеше ережелер бар қаруланып қажет, шынында дәмді шықты және таныту келбеті болды:

1. паста тегіс сары болуы тиіс. стеке бірге жабысып емес, сапалы макарон өндіру үшін ешқандай шетелдік немесе тым айқын иістерді ғана астық қатты пайдаланылуы мүмкін.

2. маңызды шарты сақтау өнім - шамадан тыс ылғалдылық және жәндіктер үмітсіз макарон дәмін бұзуы мүмкін. жақсы желдетілетін, бірақ жарық алынып және ылғалдылық төмен пайызын бар жерде арнайы банкалар үздік сақтаңыз. идеалды жарамдылық мерзімі - алты ай.

3. Дәстүр итальяндықтар, ол дұрыс макарон қайнатуға маңызды болып табылады. Ол су қатынасы және өнімнің мөлшері тым алыс тұз емес, сақтауға қажет. үйде макарон дайындау кезінде, макарон су көп қарқынды қайнайды табаға ортасында құйыңыз жақсы. пісіру барысында, өнім мезгіл араластыра тиіс. температура айырмашылығы теріс өнімнің дәмдік сапалары әсер ретінде және итальяндықтар, суық сумен макарон шайыңыз кеңес жоқ.

Нағыз Италия тағам.

Сондықтан қалай итальяндық макарон үй дайындауға? Паста «Пенне Rigat» (жетпіс грамм), ірімшік «Mozzarella» және «Пармезан», әрбір түріне жүз грамм мөлшерінде: қажетті тамақ дайындау үшін. қызанақ «Шие» бірдей сома, жиырма грамм сиыр сорпаға және ақ шарап. сарымсақ, насыбайгүл, зәйтүн майын және: мен дәміне қарай қосу үшін томат соусын.

Ол орта қызанақ кесіп қажет. «Mozzarella» текшелеп, және шағын ылғалдылығында туралы «Пармезан» руб. Содан кейін, зәйтүн майымен қуыру табасын қыздыру сарымсақ, қызанақ, насыбайгүл қосып, нәтижесінде қоспасы сорпа құйып, сәл шарап және тамақ пісіріп қосыңыз. Тұз және бұрыш жеке қалауларыңызға сәйкес қосылады. қоспасы сәл қайнаған кезде, шамамен екі немесе үш минут макарон және тамақ пісіріп қосыңыз. ірімшік себіңіз және қызмет етеді.

Енді сіз үйде макарон пісіру қалай білеміз. Ол күн сайын ғана емес, безендіруге қабілетті, бірақ мерекелік үстел. қиял мен қарапайым өнімдерді көмегімен ертегі үй жасаңыз!