Қалай пияз терісін Беконды дайындау үшін

ысталған пахнет май тамырдың ет тамаша орына, іздеп, алтын түсті және тек аузыңыздан еріп, сіз тіпті, бұл жай ғана бір күнде дайындалған болуы мүмкін деп ойламаймын.

Ол пияз терісін емес, Smokehouse жылы май болып табылады. ысталған сәл түрлі Дегенмен. бекон сияқты жолақтар дана Ет міндетті емес. Бірақ олар оны арнайы дәм береді. Мұндай vkusnotischi дайындау үшін өнімдерінің көп қажеті жоқ. май жеткілікті шағын сарымсақ басшылары, литр су, тұз polstakana үш килограмм лавр жапырағы, қара және бірнеше бұршақ иісті бұрыш және ірі уыс пияз тері.

Егер сіз көп қанық май түсін және ысталған ет тұрақты иісі алғыңыз келсе, сіз көбірек қабығын алып, бір шай қасық қосу керек «Березка түтін.» эмаль Пан су, тұз салып, дәмдеуіш және қауызы құйыңыз. Тұзды қайнатыңыз, содан кейін ғана оны май кесек тигізбеңіз.

килограмм үш немесе төрт жүз грамм салмағы олардың әрқайсысы бірнеше бөліктерге бөліп, бөлінген болады, егер ол жақсы болар еді. Олар Табаға жатып оңай болады, және шағын дана жақсы prosolyatsya. жеткілікті пияз терісін он бес минут пісіріңіз Бекон. Содан кейін оттан алып және жылы бөлмеде үстелге орнату. Әдетте бұл - ас үстел.

пияз терісін Бекон Марина үшін бір күн қысыммен оны қалдыру керек. Бұл әрекетті орындау үшін, біз пластина немесе ағаш шеңбер қолайлы диаметрі дайындау және жерде бір нәрсе ауыр жүк қабылдауға таңдаңыз. Жиі осындай мақсаттар үшін пайдаланылатын, ауыр тас, су немесе жетегі бар үш литрлік ыдысын жуып жиналмалы галтелдер. Ең бастысы, бекон дана ақ табаның түбіне басылғанда деп табылады.

Бір күні сен тұзсудан май алуға болады. дуршлаг бөліктерін қою кейін жиырма минутқа қалдырыңыз. , Осы уақыт ішінде кез келген артық тұзды ерітінді су төгетін. Алдын ала сарымсақ дайындау. Осы мақсатта, ол тазартылған және өткен баспасөз арқылы немесе шағын ылғалдылығында бойынша тураған жөн. Сарымсақ каша, пластикалық қаптама бекон және қаптама дана қапталған фольга немесе бір реттік қаптардағы оралған. мұздатқышқа бөліктерін алып тастаңыз. оларға мұздату үшін тек екі сағат жеткілікті, содан кейін сіз молынан болады.

Сіз екінші рецептіде пияз терісін Бекон пісіруге болады. Осы әдісі үшін алдыңғы есеге бірдей ингредиенттер талап етеді. Сонымен қатар паприка қажет және қоспасы насыбайгүл, орегано, кептірілген пияз, лавр жапырағын, қамтиды «итальяндық шөп», болды қызыл бұрыш, теңіз тұз, бұрыш және сарымсақ.

рассол дайындаңыз. су шыны литріне тұздары алып, қара және иісті бұрыш бит қалампыр бірнеше соцветия, және үш парақтары ірі уыс пияз теріні lavrushki. қайнау тұздық жылы бекон кесілген бөліктерін қаланды, және 20 минут пісіріңіз. жылу өшіріңіз және басқа жиырма минут қоя тұрыңыз. Біз тұзсудан май алуға және табаққа қысқаша қалдырыңыз. Бұл артық сұйықтықты ағызып мүмкіндік береді.

бір сантиметр ара қашықтықта отырып үстіне май таяз разрезі Әр бөлігі. Таза және сарымсақты үккіштен. тұздықтар жұмсағын араластырыңыз. Бұл қоспасы барлық жағынан біздің май жақсы жабылған. пластик үлдірмен немесе фольгамен әрбір бөлігін орап және мұздатқыштар бір күні алып тастаңыз.

Дайын Бекон разрезі бойынша кесуге болады. тегіс және әдемі кесектерін алды. Сіз нан тілімдері оны қолдану, осындай май молынан болады. А түрлі бірінші және екінші курстарда қуыру үшін пайдалануға болады. май дайындалған қарамастан, ол ысталған ет тағам хош толтыру, сондай-ақ қуырылған және балқытылған болып табылады.

Мұндай қоспа бұршақ сорпа, қарақұмық және бидай дәнді әсіресе дәмді. Ал пияз терісін пісірілген Kulesza тілім бекон, пісіру үшін, жай таптырмас болып табылады. бір рет дәмді дәм татуға, сіз өте жиі осы тағамын әзірлеп береді.