Сәбіз шыңдары бар Қызанақ: үздік рецептер

терезе тыс қыста дайындық түрлі жасауға дерлік бүкіл өсімдік толық және еңбексүйгіш үй шаруасындағы жиналған, бұл дегеніміз, қазірдің өзінде күз болып табылады. Сіз қысқы суық күндері мен кештер, әсіресе дәмді нәрсе жеп қалайды келісесіз. Сіздің сүйікті картоп ең қолайлы маринадталған қызанақ. көптеген рецепт бар қызанақ консервной. Мүмкін қарапайым рецептісі бірі «сәбіз шыңы бар Қызанақ» атты, бос болып табылады.

қыста «дәмді» қызанақ

Бұл рецептпен үшін 3-литрлік банкалар дайындау үшін сізге қажет:

• Орташа мөлшері тығыз қызанақ.
• Үлкен байламы сәбіз шыңдары.
• су бір жарым литр.
• қант он ас қасық.
• тұз Үш ас қасық.
• 70% сірке шай қасық.

қыста сәбіз шыңдары бар Қызанақ: дайындау тәсілі

1. банкке дайындау бастау үшін: оны жуып, зарарсыздандыру. Cover, суға қайнатып.
2. Балғын сәбіз шыңдары, су және Pat толастамауда астында жақсылап жуыңыз.
3. банктердің төменгі жағындағы жапырақ бұтағы жатып. Жайлап жасыл қызанақ шыңында набивать.
4. қызанақ ыңғайлы банкте орналасқан кейін, Тұздықты дайындау бастау керек.
5. Бірақ әрбір қызанақ оның жарқын түсі мен серпімділігін сақтап қалды, сондықтан, бастау, ол жылу емдеу жүргізу қажет. Осы қайнап су үшін және құмырасына ыстық су құйыңыз. Содан кейін, дереу кері табаға ағызып.
6. Енді тікелей тұздықталған, банктер тұз және қант босату керек су қосыңыз. Қайнату, Маринадтарға шамамен 15 минут тұндырады мүмкіндік береді, содан кейін сірке қосыңыз. дайын Тұздықты. Бұл қызанақ құйып қалады.
7. Бұрандалы стерильді контейнерлер қақпақтарды. Жұлын аяқталғаннан кейін банкіге төмен аяғын қосу үшін ұмытуға болмайды.

сәбіз шыңдары бар дәмді қызанақ дайынбыз. Ол тек оң сәттен күтіп, және дәмді қолдан сақтау ләззат қалады.

сәбіз шыңдары бар Қызанақ: екінші рецепт

қыс мүмкін емес дейін жаңа піскен қызанақ сақтаңыз. Бірақ алаң иелері твист көмекке келді. Көптеген сәбіз шыңдарын лақтырып ауытқу жоқ. Бекер. Өйткені, ол қыста қуырылған картоп өте пайдалы болады, ол дәмді консервіленген қызанақ дайындауға болады.

үш литрлік банкіге құраластар:

• А орта қызанақ.
• Лавр жапырағы - 2 дана.
• Сарымсақ - 2-4 түйір (сіз ықыласпен баруға келсе, Сіз көп болуы мүмкін).
• Бұрыш - 4-7 бұршақ.
• аскөк қолшатырлар - 1-2 дана.
• Сәбіз тақтайлары - банктің үш филиалдары.
• 1 ас қасық - Сірке 70% құрайды.
• Қант - 5 ас қасық.
• Тұз - 2 ас қасық.
• Су - 1 литр.

Қосымша, сіз шие, қарақат және қоңырау бұрыш жапырақтары қосуға болады.

дайындау процесі

1. Біріншіден, біз шыны ыдысын дайындау қажет. Шайыңыз, зарарсыздандыруға. Caps 10-15 минут қайнаған суға оларды ұстап кейін банка бөлек зарарсыздандыруға.
2. тұзданғыштық (аскөк, сәбіз шыңдары, шие және қарақат жапырақтары) барады Әрбір жасыл, жуып, қабығы сарымсақ.
3. қызанақ үшін жұмсақ жастығы дайындау осылайша, төменгі банка бойынша сәбіз шыңдарын қойыңыз. Жоғары бұрыш, сарымсақ, аскөк қолшатыр, лавр жапырағын құйыңыз. Қызанақ жақын бір-біріне жатып емес, сондықтан олар жарылып емес.
4. барлық ингредиенттер контейнерге баяндалды кезде, тұздық дайындауға кірісу.
5. Табада оң өлшемін алыңыз судың қажетті мөлшерін құйып, қайнатыңыз. су, қант және тұз қосыңыз. тұзды ерітінді қайнайды кейін, 15 минут қалдыру, басына оларға банкалар қызанақ құйыңыз.
6. қайтадан табаға рассол ағызып, қайнатыңыз. Сонымен қатар, қызанақ сілкінісі бойынша, сірке суын құйыңыз.
7. Раптың екінші рет қайнаған соң, қайтадан оларға қызанақ құйыңыз.
8. Ол тек қақпағын тығыздап жабыңыз қалып - және сәбіз шыңдары бар қызанақ дайынбыз.

банка суығаннан кейін, олар сақтауға арналған салқын жерде алып тастауға болады. Ал бүкіл отбасы жинауға қыста жылы, қызанақ және картоп тамаша дәмі ләззат бақытты болуы мүмкін. Ас болсын!