Шошқа Шашлык маринадтау қалай

біз барбекю туралы әңгіме болғанда, басы біз бірден жағымды естеліктер қалқымалы. алаудың айналасында жылы жиындар - Біреу ұмытылмас өзені арқылы достарыңызбен кездесулер, және біреуді есінде. Бірақ біз барлық бірауыздан барбекю деп жауап - бұл ұжымдық біріктіреді және көңіл-күйді жақсартады, дәмді дәмді және шырынды тағам ғой. Мамандар оңай, жауап бере аласыз шошқа, Шашлык Марина қалай ұзақ уақыт бойы тағам оның тек оң эмоциялар солға етіп сиыр және басқа да ет.

Шашлык ғана мүмкін емес ет, бірақ, сондай-ақ балық және көкөніс маринадтау. Дегенмен әлі күнге дейін «орман» және «өзен» атты дәстүрлі жеңсік көңілді барбекю шошқа болып табылады. ол туралы біз сөйлесемін. әлемде, ол жарқыраған сумен немесе майонез өз шырын, айран, қаймақ, сыра, және лимон шырыны пісіруге болады шашлычки дәмді және шырынды ет пісіру жолдары жүздеген бар. әр елде ет олардың «дәстүрлі» тағамын жасауға. түрлі тәсілдермен шошқа шампуры маринадтау қалай қарайық.

ет шырынды және сондай-ақ, Done, қатты жұмыс жоқ екенін, сіз дұрыс Тұздықты қажет. классикалық жолында шошқа шампуры маринадтау қалай? Бұл үшін біз шошқа (шамамен 2,5 кг) және пияз (1 кг) қабылдайды. тұздықта сірке 100 грамм, 1 лимон, қара бұрыш, және аздап қызыл шарап және тұз қажет. кесектерге кесілген ет, эмаль ыдысқа қойып, кесілген сақиналарды (немесе жарты сақиналар) қосыңыз пияз. Лимон, сондай-ақ жұқалап және ет, қант қосып, тұз, шарап және сірке суын қойылады.

басқа жолмен шошқа шампуры маринадтау қалай? - 2 кг, пияз - 1 кг, сәбіз - 2 ерекшеліктері, шошқа: Бұл мынадай ингредиенттер талап етеді ақжелкен жасыл жапырақтары, бұрыш, тұз және күнбағыс майы. сақиналар - ет дана, пияз кесіңіз. Аршып , ақжелкен түбірін оның майдалап туралған көк ал. түбірін қайрайды Блендер көмегімен тұз және бұрыш қосамыз. , Ет және басқа да ингредиенттер өсіретін салыңыз май құйып, бірнеше сағат бойы осы нысанда маринадтау қалдырыңыз.

қалай шошқа маринадтау пешке одан кейін дайындауға қуыру үшін? Ет сыра дайындалған болуы мүмкін, оның ішінде қанағаттандыру үшін әр түрлі жолдары бар. - 0.250 грамм, бұрыш және тұз шошқа (2 кг) және пияз (1 кг), сыра толық литр (Live), майонез: өнімдерін келесі Құйылатын сыра қабылдасын. Тағы да, ет дана, пияз кесіп - сақина, бұрыш және тұз және майонез құяды. Ет, кем дегенде екі сағат салқын жерге тұруы тиіс. Тек дайындар алдында ол сыра құйып, содан кейін тіпті маринадталған 15 минут қалдыру қажет. Кук барбекю сочность және жұмсақтық береді, содан кейін шамамен 10 минут пластина ыдысқа қалдыруға болады.

айран туралы шошқа Шашлык маринадтау қалай? (Шошқа мойын жақсы) ет алыңыз - 1,5 кг, йогурт - 500 мл (мүмкіндігінше 3.2 май), қант - 1-2 шағын қасықтар, бұрыш, пияз - 6 дана және тұз. кесектерге шошқа кесіңіз. Жарты пияз торлар, және басқа да - үлкен сақина. ет және үгітілген пияз, тұз және бұрыш қосып араластырыңыз. Біртіндеп йогурт қосу және араластырып, қант салып. А жартылай Шашлык бөлмеде бір сағатқа маринадталған, содан кейін тоңазытқышта шамамен 10 сағат қажет. араластыру үшін барлық қайтадан қуырар алдында. ет шырынды болды және өртеп емес, ол су, шарап немесе квас құйып, кейде қажет.

Сондықтан, біз шошқа маринадтау қалай түсіндік. One шарап, арақ, лимон және маринадталған майонез, қаймақ, барбекю отырып ет жасауға болады қызғылт соусы, минералды су және соя тұздығы. тамаша хош иісі бар шырынды қуырылған ет алу үшін, ол мезгіл-мезгіл қайта реттесеңіз Шашлык қажет. ет сатып алу кезінде, ол Свежесть көз, мұздатылған шошқа дайындауға емес. Шаншыңыз содан кейін ғана ол дәмді және тендер болады, кем дегенде, үш сағат бойы маринадтау керек.