Қызанақ қызылша қыста салаты: фотосуреттермен рецептер

қыста салат қызыл қызылшасы рецепт түрлі жасалуы мүмкін. Бұл дайындау отбасылық түскі немесе кешкі үшін тамаша болып табылады. оны дайындауға жоқ үлкен мәміле, бұл пісіру процесі тіпті тәжірибесіз иесі болады, сондықтан ісі.

қыс қызыл қызылша «Аленка» бастап салат

әдемі орыс атымен Snack «Аленка» міндетті Сіздің отбасының барлық мүшелеріне шағым. кез келген бірінші және екінші тағамдарға толы күрең түспен және ноталары ыстық бұрыш және сарымсақ тамаша бар қышқыл-тәтті тағам.

Сондықтан біз қызыл салат жасау қажет ингредиенттер қандай қыста қызылша? Рецептер нарығында сатып тек жаңа піскен көкөніс пайдалану сияқты тағамдар қамтиды. дайындауды дайындау үшін, құқығы «Аленка» келесі өнімдерді болуы тиіс:

• үлкен қызылша - 4 кг;
• қызанақ, тәтті мясистые - 1,5 кг;
• сары немесе жасыл қоңырау бұрыш - 0,6 кг;
• пияз ірі - 0,5 кг;
• шырынды сәбіз - 0,5 кг;
• скорода пиязы, сарымсақ үлкен - шамамен 200 г;
• Тазартылған күнбағыс майы - шамамен 1 тостаған;
• Сірке суы 9% - шамамен 100-120 мл;
• қант қызылшасы - 200 г (өз таңдауыңыз бойынша);
• ас тұзы - шамамен 60 г (дәм);
• Capsicum ыстық бұрыш - 1 шағын Pod.

қысқы көкөністер дайындау үшін тұтқасы

қыста қызыл қызылшасын салат жасауға болады? көкөністер өңдеу үшін, ең алдымен, қажетті дайындамалардың рецептері. Олар мұқият тұқымдар, бұтақтарын және т.б.. Н. Сосын ингредиенттер жер болып табылады, жылы сумен жуып, содан кейін аршылған жатыр. Ірі қызылша және сәбіз торлар, орта текшелеп белдеулерін және пияз кесу ішіне туралған қоңырау бұрыш. тәтті Meaty қызанақ болсақ, онда оларды Blanch және қабығын алып тастаңыз. Блендер немесе тартқышты, бұдан әрі, қызанақ жер.

Ал жеке сарымсақ түйірлерін тазартылады және ұсақ ылғалдылығында оларды сүрту.

көкөністер пеш термоөңдеу процесі

қыста дайындық қалай жасауға болады? қызыл қызылша жылғы салат үлкен ыдысқа бір термоөңдеу тиіс. Ол содан кейін пияз қосып, өсімдік майы құйылады. Passer сияқты көкөністер сияқты ұзақ ол жақсы алтын түсті сатып алмайды, өйткені.

Үгітілген қызылшаны таратуға пияз үшін, мына қадамдарды жүзеге асыру жолымен, жақсы 5 минут бойы тығыз қақпағы астында алдын алу және сөндіру.

Осы уақыттан кейін көкөніс барлық басқа ингредиенттер (томат пюресі, сабан болгар бұрышы, ұнтақталған сарымсақ және шырынды сәбіз) қосылады. Сондай-ақ, өнімдер қант жанып Cayenne бұрыш және ас тұзын тарады. компоненттерін араластырыңыз, олар 45-48 минут өз шырынында қақпағы және рагу қамтиды. Осы уақыт ішінде, барлық ингредиенттер толық seethe тиіс, және дәмді және хош иісті салат айналды.

тағамдар пластинаны өшірмес бұрын мұқият 9% сірке қосылады.

бросок қалай қыста көкөніс салат?

қыста жиналған қызыл қызылша бастап салат өте оңай. көкөністер термикалық өңдеуге ұшыраған кейін, олар бірден алдын-ала дайындалған банкалар бойынша созыңыз. Осы шағын шыны үшін контейнерлер мұқият пісіру сода жуып микротолқынды немесе кәдімгі пеште стерильденген.

қалбыр өлкенің салат толтырылған бойда оларды дереу бұл дәстүрлі алдын ала қыздырылған суға қалайы қақпақтарды ролл.

салат қызыл қызылша соңында, қыста жиналды, төңкеріп Төңкерілген және күні бойы сияқты қалдырыңыз. банктер сақтау кезінде жарылған жоқ, олар тікелей күн сәулелерінің әсеріне емес, салқын жерде, ұстап ынталандырылады.

қалай пайдалануға көкөніс тағамдар?

Енді сіз қызыл қызылша мен қызанақ қыста салат жасауға қалай білемін. дайындау салқын және қараңғы жерде (шамамен 3-5 апта) өздерін өзгерткеннен кейін, ашылған және бірінші немесе екінші курс бірге кестеде беріледі. Айтпақшы, үй шаруасындағы әйелдер кейбір жаңа піскен нан тілімімен тағамдар ретінде салат ретінде пайдалануға көреді. Ол кейде бос борща құю үшін пайдаланылатын, сондай-ақ атап өткен жөн. ол хош иісті және дәмді, қызыл сорпа қосымша қосылады бастап.

дайындау қысқы қызылшасы және үрме қабылдау

Тағы қалай қызылшасы пайдалануға болады? қыста салаты, «Қызыл телпек» бұршақ дайындалған. Бұл өнім тағамдар жүрек дәмді етеді. Бірақ бірінші нәрселер.

Сондықтан, тез қызыл қызылша (фото дайындамалар, осы мақалада ұсынылған) қыста салат жасауға, біз қажет:

• ірі тұщы қызылша - 3 кг;
• сәбіз шырынды орташа - 0,5 кг;
• пияз ірі - 0,5 кг;
• пісірілген қызыл үрме бұршақ - 0,5 кг;
• Табиғи томат пастасы - 0,5 л;
• Тазартылған күнбағыс майы - 400 мл;
• тұз - шамамен 30-50 г (дәм);
• сірке суы 9% - шамамен 3 ірі қасық.

ингредиенттерді

Барлық компоненттер қызыл қызылшасын салат дайындау қыстың алдында өңделуі тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, мұқият, жаққыштың көмегімен жуыңыз. Дайындалған жартысы Содан кейін сәбіз және қызылша қайнатылған жатыр, салқындатылған аршылған және ірі Үккіштер сүрту.

пияз шамдар болсақ, олар өте қалың полукругам емес, майдаламаңыз. Сондай-ақ, жеке қызыл үрме қайнаған.

Пісіруді және салат қалыптастыру процесі

қалың қабырғалы контейнерде пісірілген қызылша қыста салат. Ол барлық алдын ала туралған көкөністерді және жақсы араластырыңыз тарады. Олар сондай-ақ, қызыл және пісірілген үрме қосылады. төмен жылу бойынша ингредиенттер қою, олар өз кезегінде күнбағыс майы және бүкіл томат пастасын тарады.

сағаттай өз шырынында қақпағы және рагу жауып, содан кейін олардың тұз және бұрыш дәміне қарай, сондай-ақ өнімдерді араластырыңыз. олар табаның түбіне өртеп емес, сондықтан бұл жағдайда, көкөністер кейде, үлкен қасық кедергі.

seaming процесі

ол сәл қосу Бойда қызыл қызылшасын қысқы салат ретінде дайын болады сірке шамамен үш минут және қайнату. Уақыт өте, көкөніс бұқаралық зарарсыздандырылған банкалар мен ролл қақпақтарын бойынша таратылады.

барлық толтырылған контейнер соңында, төңкеріп инверсный қалың көрпемен жабылған және күн үшін жылы жерде қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін, қыста жиналды дәндерінің бар салат, жертөле тазалаңыз.

дәмді және хош иісті дәмтатым Ашық қалбыр ғана 3-6 аптадан кейін болуы тиіс. Осы уақыт ішінде, қызылша жинау, жеміс-жидек пен дәмдеуіштер хош соғылудан құйылған қан тендер және шырынды болады.

Ол осындай өнім салат ретінде кестеге жеткізілетін, және борщ, соның ішінде әр түрлі тағамдар, дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін екенін атап өткен жөн.

Біз қызылша және қырыққабат қыста салат дайындалуда

Тіскебасар Қызылша бар қырыққабат өте дәмді шығады. Сәл татымды және қытырлақ ол дұрысы мереке немесе жай ғана отбасылық кесте үшін қолайлы. қажет тоңазытқышта салат сақтаңыз.

Сондықтан қаралатын тағамдар жасауға қалай? Осы мақсатта мынадай компоненттер дайындау қажет:

• ақ қырыққабат - 2 кг;
• шырынды сәбіз - 2 дана;.
• ірі тұщы қызылша - 2 дана.;
• жаңа піскен сарымсақ орташа - 10 түйір;
• иісті бұрыш - сіздің көзайымы үшін пайдаланылатын;
• ауыз су - қалауы бойынша;
• қант қызылшасы - 1 стакан;
• сірке суы - ½ кесе;
• ас тұзы - 2-3 үлкен қасық.

Процесс қадам дайындау

Сіз қызыл қызылшасы қыста салат жасауға алдында, оның хош рассол дайындау қажет. Бұл дәстүрлі ауыз су қайнаған содан кейін қызылша қанты, сірке және натрий хлориді оған қосылған жеткізіледі.

барлық ингредиенттер ыдырағаннан кейін жылу жойылады және салқындату үшін рұқсат етіледі. Осы уақытта, көкөніс өңдеу өтіңіз. Олардың сондай-ақ жуылған және жіңішкелеп аршылған. 0,5 см қалыңдығы жұқалап сәбіз және қызылша. Қырыққабат қатысты, оның майдаламаңыз үлкен дана. Ал жеке сарымсақ түйірлерін тазартылады. Олар жұқа тілімдерге кесіп жатыр.

көкөністер, өңделген олардың қаптайтын үлкен ыдысқа таратуға және тұздықталған салқындатылады құйып кейін. тағамдар нөмірдің бетінде орнату, ол дереу тауарларды орналастырған. Осы жылы көкөніс түрінде 5 күн маринадтау керек. Осы уақыт ішінде олар тұздықталған бір бөлігін сіңіреді, хош иісті және өте дәмді болады.

Сіз жылу көкөніс аяқтайды кейін көп бай тағамдар алғыңыз келсе, олар шыны банкіге салып, шетінен астам жапқанша құйыңыз тиіс. Бұл күйде, татымды салат басқа 5-7 күн тоңазытқышта сақталуы тиіс.

Қалай және қандай асқа арналған қызмет етуге?

көкөністер бір рет ақырын тарелка банкісіне және таралу және оларды жою, әдемі гранат түсін сатып, сайып келгенде, маринадтау. Қаласаңыз, күнжіт шекілдеуігі өсімдік майы мен ұсақ жаңбыр бар тiске басар дәм болады.

екінші курс жақсырақ салат осы түрін тұтынуға. Кейбір жағдайларда, ол әр түрлі сорпа, гарнирлерді, бұқтырма және одан да көп дайындау үшін пайдаланылады.

Жинақтау

Бұл мақалада, сіз қызылшаны бірге тағамдар ең қарапайым рецепт кейбір көрсетілді. қысқы салат, қанық хош иісті және өте дәмді жасауға қабілетті Мұндай өсімдік.