Шошқа, сиыр еті және басқа да ет өнімдерінің тамақ пісіріп дайындауға қалай

Гуляш Венгрия дәстүрлі тағамдарды жатқызуға болады. Әлбетте тағам өте жан-жақты болып табылады. Ол сорпа ретінде дайындалған және бірінші курс ретінде пайдаланылуы мүмкін. Бірақ, сол уақытта, қалың Бұқтырылған үстелдің негізгі тағамы болып. Бастапқыда, гуляш сорпа ет, картоп, шұжық және тұшпара толықтырылды. Венгрлер өте жиі оның өндірісі ыстық бұрыш қолданылады. нәтижесі дәмді, дәмді, тәбетті тағамы. тамақ пісіріп дайындауға қалай ол дәмді шықты, сондықтан, шошқа еті?

Біріншіден, біз шағын кесектерге кесілген ет керек. Содан кейін біз алтын сары алуға өсімдік майы бар табаға қуырып аламыз. Ет 800 грамм қабылдануы тиіс. шошқа тұз және бұрыш, бұдан әрі, дәмдеуіштерді себіңіз. Дәмдеуіштер дәмі алуға болады, бірақ бұл рецепт үшін біз зире ұсынамыз. ұн (1 шай қасық) ет қосу және мұқият араластырыңыз.

гуляш пісірген кезде кастрюлю алуға жақсы. Төменгі жағында кесілген пиязды сақина жатып. Келесі қабаты ірі кесектерге кесілген екі қызанақ, болып табылады. Содан кейін ұн қосып араластырыңыз, ет жүзеге жатып. Біз қызанақ пен пияз басқа қабаты оны жабады. сумен толтыруға және ет тендер дейін қайнатыңыз. Қаласаңыз, бұл тағам бұрыш қосуға болады. Гуляш сиыр, шошқа, құс және басқа да өнімдер жасалған болуы мүмкін. Қаласаңыз, кез келген көкөніс пайдаланыңыз. Бұл тағамның оның тартымдылығын жоғалтады емес, ал тек көп түпнұсқа болады.

гуляш, шошқа немесе басқа ет қалай жасауға арасындағы үлкен айырмашылық, жоқ. Уақыт негізінен өзгереді пісіру. Сиыр шошқа жылдам, ұзақ бұқтырылған.

Сіз тамақ пісіріп дайындауға болады картоп шошқа. төмен рецепт арасындағы айырмашылық. Егер сіз білсеңіз Бұқтырылған ет дайындауға қалай шошқа, онда сіз жай ғана оған картоп процесін қосу керек. ет қуырып бастау үшін, қызарғанша, кесектерге кесілген. Бұл ыстық ет оның барлық шырындар сақтайды қажет. Келесі, туралған пияз сақиналарын және аршылған және туралған көкөністерді қосыңыз. Ет тендер дейін барлық, ол баяу отта қайнатыңыз. нәтижесінде бұқаралық туралған картоп құйып, дайын болғанша қайнатыңыз. Пісірілген дейін осындай Bell, қызанақ және бұрыш сияқты көкөністер, сондай-ақ 15-20 минут қосуға болады.

Кейде, шошқа бұқтырылып жасауға қалай бұрын, оның қыша алдын ала маринадталған. ет қыша жағылған жұқалап және сағат қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде, сіз көкөніс қалған дайындау және оларды тураған болады. Осыдан кейін, біз ет қыша бар жуыңыз және рецепт бойынша дайындау. Қыша ет жұмсақ етеді.

кейбір рецепт, гуляш шошқа майында пайдаланылады. Ол ет, қуырылған тілім сәттен қосылады. Ұн дайындау барысында тікелей қосылған, және соңында оны енгізу мүмкін емес. Бұл үшін біз Табаға ет және майшабақтар қосыңыз. Сондай-ақ, туралған көкөніс бар қаланды. Содан кейін қызарғанша қуыру табаға қуырылған, және су немесе сорпа қосып ұн. Араластырылған Табаға ұн құйып, отқа тамақ пісіріп қойды.

шошқа тамақ пісіріп дайындауға қалай негіздерін біле отырып, сіз көкөніс түрлі қосуға және әр уақыт түпнұсқасын және дәмді тағам жасауға болады. пісірген кезде гуляш пайдаланылатын, және қызыл шарап болады. Бұл ет бұқтырылған, онда сұйықтық тікелей қосылады. ет бірі килограмм татымды дәмі гуляш береді, ол қызыл шарап туралы бір стақан қажет болады.

Бүгін гуляш біздің кестелерде дәстүрлі тағам айналды. Жоқ мен осы рецепт деп есімде жоқ Венгрия тағамдар. шошқа бастап гуляш пісіру үшін көптеген нұсқалары бар. Фокус қолданыстағы өнімдер мен өз преференциялар болуы тиіс. Бірақ керемет дәмді тағам, ешқандай күмән, ешкім қандай болып табылады.