Тамақты және сусынНегізгі курс

Шоколад кәмпиттері «Қызыл қазан»: ассортимент, композиция, бағалар

Әрбір орыс тілінде «Қызыл қазан» маркалы шоколад өнімдері біледі. Танымал «Аленка», ирис «Кис-кис», карамель «Роза мойны»: біздің әжелеріміз бұл туралы білетін.

«Қызыл Октябрь» кәмпиттерінің кәмпиттері соншалықты танымал емес, өйткені өндірістің тарихы - 165 жыл.

Зауыт туралы аз

1851 жылы Пруссиялық саудагер және шоколадты сүйетін TF von Einem кішкентай шоколадты-кәмпит өндірісін ашу арқылы Ресей империясында бизнесті құруға тырысады.

1867 жылдан бастап зауыт Ресей империясының кәсіпорындарында «Эйнем» деген атпен жазылған. Бу шоколадты бу фабрикасы, тәттілер және шай печеньесі. Әрбір фунттан алынған күмістен бес копсаға сатылған куки Эйнем қайырымдылыққа қайырды. 1869 жылдан бастап оның серіктесі Юлий Гейсс, 1897 жылы Теодор Фердинанд қайтыс болғаннан кейін зауытты басқарған Баден-Вюртемберг жерінде қара орманнан неміс тілін насихаттады.

1917 жылы зауыт елдегі барлық нәрсе сияқты ұлттандырылды, бірақ ол 1922 жылы «Қызыл Октябрь» деп аталды. Соғыс уақытында тек «Гвардейский» және «Кола» шоколады шығарылды, бірақ әрқайсысы үйренетін емес, Полярлық аймақ ретінде Кола , Кола түбегі.

Ең атақты

Ресейдегі ең дәмді өнімдер - «Қызыл қазан» кәмпиттері. Олардың құрамы, әрине, өзгеріп отырады. Шоколад қарапайым және жаңғақ, карамель және вафли түрлерінің көптігі, әртүрлі бәліш және печенье - бұл оның ерекше рецепті бойынша жасалады.

Мұнда, мысалы, кәмпиттер маркалы «Аленка». Жидек жаңғағының екі вафли қабаты арасында қуырылған қант. Немесе «Alyonka cream-brule». Толтырмасы какао ұнтағы бар қара, сүтті, жоғарғы шоколад глазурімен толтырылған.

Аралас және «Аленка» карамельі, бірақ бәрі шоколадты қолдануға арналған. Тәтті сорттың және дәмнің сопақ пішіні апельсинге өте ұқсас.

«Thunderbolt мөрі» әрдайым әзіл-қалжың болып табылады және «ир-кис-кис» деп аталады. Жүз жыл бұрынғыдай, олар тістерге жабысып, нашар саптамаларды жояды. Осыған қарамастан, осы тамақтандырулардың дәмі халықтың ақыл-ойларында мәңгі өмір сүрді. Кеңес дәуірінде бұл тәттілер әр үйде болды.

«Қызыл қазан» кәмпиттері «Bear Muffin» өнімді қоса алғанда, түрлі өнімдерді шығарады. Әдеттегі вафли болды, бірақ жаңалық болды - бал грилі. Шоколад глазурімен және карамельдің ішіне жаңғақ, жаңғақ және бал қосылған үлкен кәмпит. Әдемі, бірақ безумно дәмді!

Аз атақты, бірақ кем емес дәмді

Шоколад кәмпиттері «Қызыл қазан» күнделікті шығарады. «Триумф» үш түрі бойынша шығарылады: «классикалық», «латте» және «экзотикалық».

«Классик» кокос жаңғағымен сүртіледі және аздап кебінеді, бірақ бұл азғана. Шын мәнінде, сырадағы вафли өте дәмді толтыруға арналған.

«Латте» ақ кокос және кунжу емес, ақырады. Жарқын шоколадтың латпен дәмі бар кремді толтыруға болмайды. Және экзотикалық барлық экзотикалық пистограммада. Дәмдеуішті вафлидің қабығының жоқтығымен (бұған үстіңгі жағында аз болғандықтан, бұқтырылған) себілген, ашық-жасыл түсті және пісте дәмі толтырылған.

«Химиядан» Айтпақшы, кәмпиттер сериясы соншалықты көп емес. Әрқашанда ұзақ уақыттан бері қорқып кеткен «E», E-141 бояуы және E-476 дәмі түрінде кездеседі.

«Қызыл қазан» кәмпиттері де «Нек гроб» сияқты шығарады. Тұздар салыстырмалы түрде арзан, үш жүзден кем рубльді қамтиды, бірақ аздаған жаңғақтар бар, бірақ сендер бұл атқа сенесіңдер. Ал, какао майы ұнтағы қосылады, ол да дәмді қоспайды. Баға / сапа қатынасы бойынша ең жақсы нұсқа болып табылады. Бұл мүмкін және арзан.

Jelly Ruler

«Қызыл қазан» кәмпиттері сонымен қатар тұтас сериясы бар «желе» шығарады. Бөріқарақтың дәмі бар, мысалы, жақсы сапалы қара шоколад глазурімен жабылған. Бөріқарақтың дәмі өлшенеді, желе өзі өте серпінді. Жалпы алғанда, өте дәмді кәмпиттер, егер біреуі «емес» болса: «химия» арқылы борыш. Е-476 деп аталатын полиглицерин Ресей Федерациясында тыйым салынған, себебі бауыр мен бүйрекке жақсы әсер етпейді. E-331 және E-102 қауіпті емес, ал E-122 - канцероген және өте күшті. Сатып алушының денсаулығы оның қолында.

Шоколадта мармелад бар. Онда химия жоғарыда сипатталған «бөріқарақатқа» қарағанда сәл аз, және дәмі өте жеуге жарамды.

Сол зауыттың «Оңтүстік түні» көптеген адамдарға белгілі. Шоколадпен жабылған, тіпті кәмпиттермен құлап қалмаған немесе құлап салмайтын қоңыр мармелад. Қарапайым сұр кәмпит қабығына қарамастан, осы тәттілердің дәмі өте жақсы. Ия, және композиция өте қолайлы, артық емес. «Желе» сериясының бағасы 180-220 рубль / кг-ға дейін өзгереді.

Кәмпиттер

Ең қызықты «кәдімгі» кәмпиттер - бұл, әрине, «Третьяков галереясы» деп аталатын «Қызыл қазан» кәмпиттер жиынтығы. Кәмпиттердің құрамында қант пен ваниль (хош иіс түрінде), кілегей, коньяк және өрік йогурт қосылған қоюландырылған сүт бар. Қысқаша, әр дәм үшін. «Химиядан» E-492 ғана. Бірақ бұл жиынтықтың әсемдігі - бұл қорап қызықты сыйлық. Олардың ішінде бейнеленген атауды ойлайсыз ба? Дәлірек, Третьяков галереясының коллекциясындағы ұлы суретшілердің картиналары. 250 рубльден осындай сыйлық бар.

Білгірлер үшін қызыл күлше «Қызыл қазан» қолмен жұмыс жасайды. Шоколадты және декорды осы кәмпиттер қолмен жасалады, соның арқасында баға астрономиялық болып табылады. Мысалы, оннан астам кәмпиттердің «Рязаннан келген сувенир» жиынтығы шамамен 600 рубльге, ал кондитерлер қолында жасалған кәмпиттерге арналған «Дай» қорабы 2500 рубльден асады. Үш тәттілер үшін. Жоқ, бюджеттік конвейерлік опциялар бар, 200-ге жуық «ағаштан» белгілі бір «Ресей тройкасы» бар, бірақ бас директор бұны бермейді.

Дәмі «Митрополит» кәмпитіне арналған тамаша ма?

Бағасы килограммға жеті жүз рубльге дейін жететін «Капитал» («Қызыл қазан») салмақталған кәмпиттерді бөлшектеу керек. Мүмкін, бұл баға үшін шын мәнінде керемет дәмді күтуіміз керек. Бірақ бәрі де қарапайым емес.

Көрініс, әрине, талғампаз. КСРО-ның шындық қабығымен стильденген, таңқаларлық көрінеді, сөзсіз. Дөңгеленген тіктөртбұрыш түрінде олар қара шоколад глазурімен жабылған, соларға бірден сұрақтар қойылды. Ал, глаздың өзіне емес, оның өндірушісіне. Бұл нақты шоколад сияқты қараңғы емес. Бұдан басқа, криминалист үшін саусақ іздерін табу өте анық болып келеді, бұл сапа көрсеткіші де емес.

Толтыруға жету үшін біз үш қабатты табуға таңғаламыз. Пралине, қуырылған қант және пралине шоколады (теория) дәмі бар коньяк (немесе арамшөп бөлшектеу қиын). Өндіріс тұрғысынан мұндай құю күрделі, бірақ өндірістегі қиындықтардан екі есе көп зақым келтіре алмайсыз ба?

Қабыршықты қоспағанда, жалғыз нәрсе - бұл композиция. Эмульгаторлар мен хош иістендіргіштер бар, бірақ бір ғана зиянды немесе аллергенді-канцерогенді «Е» жоқ.

Зауыт өнімдерінің түрлілігі

Көріп отырғаныңыздай, «Қызыл қазан» тәттілерінің ассортименті өте үлкен. Бұл таңқаларлық емес, өйткені шеберлігі мен рецепті ғасырдан астам уақытқа созылды. Шоколад кәмпиттерінің 60-тан астам түрі бар. Діни лауазымдарға тағзым еткен адамдар үшін тіпті «Шурфс» және «Қара-Құм» сүйкімді шоколадтың бес түрі бар. Барлығы 250-ден астам түрлі тағамдар ұсынылады.

Шоколад кәмпиттерінен және шоколадтан басқа, құрамына печеньелер, мармеладтар, мармелад және галвия, сонымен қатар көптеген шығыс тәттілер кіреді. Фон Энем және Гейсс бір жарым ғасырдан кейін бүкіл әлемге танымал үлкен холдингке төрт адамның кішкентай өндірісі өсетінін елестете ала ма? Иә, 1864 және 1865 жылдары зауыт Бүкілресейлік көрмелерге қола және күміс медальдармен марапатталды, кейін Парижде және Брюссельде өтетін Әлемдік және халықаралық көрмелердің Гран-приі, «Ресей символы» және «Халықтық бренд» Гран-приі қосылды.

Артықшылықтары

Осы мақалада келтірілген айқын кемшіліктерге қарамастан бүгін біз егжей-тегжей талқылайтын компанияда адамдар тек Ресей Федерациясын ғана емес, басқа елдерді жақсы көретін жоғары сапалы тәттілерді жасайтын көптеген тәжірибесі бар.

Көптеген кәмпиттер түрлерінде зиянды канцерогендер жоқ, бұл олардың денсаулығынан қорықпастан, барлық адамдарға керемет дәмді дәм татуға мүмкіндік береді. Менің ойымша, корпорация ерекше назар аударуы керек. Жұмысшылар тапсырыс берушілерге кәдімгі бағадан сәл жоғары баға беруге тырысады.

Ақырында не?

Сонымен, біз «Қызыл қазан» кәмпиттерін талқыладық. Біздің Отанымыздың астанасы ретінде Мәскеу түрлі тәттілерді өндіру тұрғысынан үлкен әлеуетке ие. Елордада «Рож-Фронт» шоколады фабрикасы және «Кондитерлік Концерн Бабаевский» ескі ресейлік кондитерлік компаниясы орналасқан. Олар 2002 жылдан бері жұмыс істейтін «Біріккен кондитерлер» холдингісінде тағы 16 зауытпен қатар кіреді.

Олардың жалғыз лауреаты - 1938 жылдан бері Крупская атындағы Санкт-Петербург кондитерлік фабрикасы. Басқа өндірушілерді қалай жарнамалайтынына қарамастан, олар қаншалықты әдемі жәшіктер шығарса да, тек ең көрнекті графикалық дизайнерлер қатысқан Крупская зауытының кәмпиттер қорапшалары Мемлекеттік Орыс мұражайында жиналып, сақталып қойылды. Санкт-Петербург кондитерлері өнімдерінің сапасы жиі жақсы, ал бағасы бір жарым есе төмен. Неліктен? Себебі «Қызыл Октябрь» - бұл жаһандық бренд, ол үшін сатып алушылар төлейді.

Кез келген жағдайда таңдау сіздікі!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.