Француз Картоп

Бүгінгі күні, Француздар тағамдары тығыз біздің өміріміздің қосылған. Біз ет, zhyuleny, орыс салат және басқа да тағамдар үшін тұздықтар түрлі дайындау қуаныштымыз. сол Париж аспазшы, бірақ ресейлік Count Орлов бұйрығымен ойлап тапты француз, картоп үшін барады. Француз картоп дайындауға қалай, біз келесі қарастырамыз. Ол бүгінгі таңда сіз ет, сондай-ақ тартылған ет немесе саңырауқұлақ Бұл тағамды дайындауға болады атап өткен жөн.

Француз классикалық картоп

Оны дайындау үшін сіздің дәмі кез келген ет пайдалануға mozho. Бірақ әлі күнге дейін бастапқы нұсқасында ол шошқа қабылдау ұсынылады.

• Ет - 300-400 г;
• тұз, бұрыш;
• Картоп - 1 кг;
• пияз - 5-6 дана;
• қатты ірімшік - 300 г

шамамен 1 см қалыңдығы ет кесіңіз. Содан кейін, дана әр сәл тойтарыс. Ет бұрыш, тұз және ал nastivatsya қалдырыңыз. Осыдан кейін, картоп тазалау және шағын тілімдерге кесіңіз. Пияз, сондай-ақ сақина кесіңіз жатыр.

Содан кейін, мұнай нысаны мен таралуын садақ төменгі жағында, жоғарғы ет бір-бірімен жалғасатын дана етіп майды. пияз қабаты үстінен қаланды Ет, сіз майонез тарады келеді. , Үстіне майонез, тұз және ұңғыманы маусымды картоп салыңыз. Осыдан кейін, сіз пісіру үшін пайдалануға болады ет байланысты, 180-200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз.

үгітілген ірімшік пісірілген себу картоп дейін 20 минут, барлық беті олармен жабылған болатын, сондықтан. Содан кейін сәл от қосыңыз.

Дәл осындай принцип Франция саңырауқұлақтар картоп дайындалуда. Осы мақсатта, ет пен картоп арасындағы пияз жақсы біріктіруге болады қабаты саңырауқұлақтар қаланды болады.

ет бар француз Картоп

пайдаланылатын ет пісіру үшін классикалық рецепт, бірақ ет француз картоп, сондай-ақ бар. Бұл әдіс, сондай-ақ өте танымал болып табылады, және аз уақыт алуы. пісіруге арналған құраластар:

• тартылған ет - 0,5 кг;
• пияз;
• қатты ірімшік;
• Картоп - 1 кг;
• майонез.

Ұсақтап пияз. Тұз және жақсылап араластырыңыз пияз тартылған. Қаласаңыз, дәмдеуішті дәмі жетуге көмектеседі аздап аскөк қосуға болады. Фаршталған алдын-ала май жағылған табаға жұқалап тарады.

картоп жіңішке тілімін кесектерін және салмасы үстіне жатып. майонез тұз және май. Кук шамамен 20 минут, содан кейін үгітілген ірімшік себіңіз және ірімшік балқып және алтын болуға пеште біраз уақыт қалдырыңыз. Жалпы, пісіру уақыты ет өзгеру қарағанда біршама аз болып табылатын, 40 минуттан артық емес.

Мұнда қарапайым рецепт классигі кем емес. ет бар француз барлық картоп пеште кейін керемет дәмі бар. Жоғарыда рецепт Сонымен қатар, олардың бірі бойынша, сондай-ақ, сәл өзгеше бар.

кілегей соусындағы француз Картоп

Құрамы:

• Шошқа - 300 г;
• картоп - 0,5 кг;
• ірімшік;
• пияз - 1-2 дана;
• Сарымсақ - қалампырдың бір-екі;
• қаймақ;
• су - 100 мл;
• өсімдік майы, тұз.

жуып, текшелеп және жеңіл-желпі ас үй балға пайдалана өшіру ұрып - Біріншіден, біз ет дайындау қажет. Содан кейін, тұз және бұрыш әрбір бөлігі.

Пияз және картоп тазартылған және сақина кесіп тиіс. Сарымсақ пышақпен ұсақтап Чесночница озық немесе арқылы өтеді.

Жылы су аздап жоғары және мұқият араластырыңыз, содан кейін, қаймақ және сарымсақ біріктіреді.

Қалыптарды күнбағыс майымен майланған және садақ және кейбір картоп (шамамен жартысы жалпы) қойыңыз. Содан кейін ет және қалған картоп жүзеге жатып. Барлық осы тұз және бұрыш.

Осыдан кейін, біркелкі крем тұздығын пісірілген құйып тікенді үгітілген ірімшік себілген. (180 градус) пеште Bake 40 минут. толық дайындық табаққа салып, қызға картоп қоюға кейін.

Ас болсын!