Спаржа үшін тұздықты қалай таңдауға: әр дәмі үшін рецептіні

Asparagus - бірегей өсімдік. Бұл жағымды дәмі бар және әр түрлі ыстық тағамдар тамаша гарнир ретінде қызмет ете алады. Әдетте, бұл өнім хош иісті қоспалар ретінде түрлі пісірілген, қуырылған немесе консервіленген соустар кестеге беріледі. Олар жақсы жұқа және нәзік дәмі тендер көкөністерді анықтауға көмектеседі. үшін тұздығын дайындауға жақсы қандай болып табылады спаржа? рецепт кез келген алуға болады. Барлығы аспазшы қол жетімді өнімдер мен талғамын байланысты болады.

Кәріс Sauce

Кейбір білгірі шикізат спаржа жеуге көреді. Бірақ бұл әдіс әрбір адам үшін қолайлы емес. кейбір тұздығы бірге, рационында көбінесе, бұл өсімдік пісірілген, содан кейін тұтынылған. Және бұл ерекше пікірін туралы әркім. Сондықтан қандай, сіз спаржа үшін тұздығын пайдалануға болады? Олардың бірінің рецепті Корей тағамдары жатады. оны дайындауға, сіз келесі өнімдерді қажет:

өсімдік майы 100 грамм сарымсақ 4, қант 12 грамм, 36 жер қызыл бұрыш грамм, және кішкентай қара, тұз шөкім және соя тұздығы 2 ас қасық бір.

Мұндай өнімді дайындау өте қарапайым:

1. соя тұздығы бар бастау тұз және бұрыш тарата қажет.
2. Содан кейін сіз қиыршық сарымсақты және мұнай бірге оны барлық қоюға керек.

Біз спаржа үшін өте ерекше тұздығын алу. рецепт ингредиенттер саны өз талғамы бойынша әрқашан реттеуге болады деп жақсы. Піскеннен кейін ол мол пісірілген спаржа құйып тоңазытқышта 3 сағат дайын тағам орналастыру қажет. Осы уақыт ішінде, негізгі өнім қосымша дәм нанымдардың уақыт болады.

қыша тұздық

Гриль көкөніс Lovers шынымен ұнайды тиіс қыша соустар спаржа үшін. Пісіру көп шикі ингредиенттерді талап ретінде рецепт, алдыңғы нұсқасына сәл қиын:

зәйтүн майы 50 грамм, 2 түйір сарымсақ, кішкентай ұнтақталған қара бұрыш, туралған жаңа піскен эстрагон жапырақтары шай қасық, ақ сірке қант, тұз, 2 шай қасық Дижон қыша және кілегей 2 грамм.

Мұндай өнімді дайындау үшін микротолқынды пеште жақсы:

1. Біріншіден, жеке ыдысқа, ол мұнай қолжетімді сомасының сарымсақ, қант және 2/3 біріктіру қажет.
2. 15 секунд үшін микротолқынды пеште қоспаны салып.
3. костицы оны қосу үшін кәдімгі пышақпен контейнер және сарымсақ жүзеге алыңыз.
4. басқа ыдысқа қыша, эстрагон, сірке суы және сарымсақ картоп пюресі біріктіреді.
5. тұз, бұрыш және сары май дайындалған қосыңыз. Sauce дайындады.

Ол тоңазытқышта салып және бағытталған ретінде хош таңу пайдалануға кез келген уақытта одан кейін, екі күн, оны ұстап алады.

болашаққа метал дайындамалар

Жақсы үй шаруасындағы әйелдер әрқашан сіздің сүйікті тағамдарды жеуге мүмкіндігі болуы үшін суық қыс қоры істеу. Ал әдеттегідей қояншөп қыста жиналды? Рецептер өте әр түрлі болуы мүмкін. Мұндай көкөніс, әдетте кептірілген, мұздатылған немесе тұздалған. Бірақ, ең жиі қолданылатын консервілеу әдісі. Өте дәмді бұрылады , жасыл үрме бір шырынды Томат тұздығындағы пісірілген. соустар дайындау үшін сізге қажет:

өсімдік майы су 150 миллилитр, тұз 30 грамм, томат пастасы 12 ас қасық, 5 бұршақ қара бұрыш, 70% сірке 5 грамм литріне, лавр қант 3, 150 грамм қалдырады.

процесс бірнеше қадамдар өтеді:

1. Табада, су құйып оған қосу және 5 минут қайнаған соң қоспасы пастасын дайындауға.
2. тұз, лавр жапырағы, бұрыш, қант, май қосыңыз. 5 минут қыздырып нәтижесінде массасы ұстаңыз.
3. үрме жабуға және 20-25 минут қайнатыңыз жалғастыруда.
4. Кем дегенде сірке суын құйыңыз және 5 минуттан кейін, оттан алып.
5. стерильді банкалар мен ролл дейін массасының ингредиенттер ыдырайтын.

Ол қыста бастапқы және өте дәмді спаржа шықты. Рецептер мұндай толтырғыштар, сондай-ақ тәтті бұрыш сақтау үшін пайдалануға болады.

жасыл спаржа сары қосымша

, Күлгін, ақ және жасыл: Өздеріңіз білесіздер, қояншөп үш түрі бар. Олардың әрқайсысы сіз арнайы жолмен ерекше атап өткім келеді өзіндік дәмі бар. Мысалы, сіз екі түрлі фракциялардың тұрады қояншөп жасыл, өте қызықты тұздықты пісіруге болады. жұмыс істеу үшін қажетті:

4 пісірілген жұмыртқа, теңіз тұзы, сары май, жарты лимон шырынын, ақжелкен сәуленің, ұнтақталған қара бұрыш пен қаймақ 50 мл 50 грамм.

сары тұздығын дайындау қиын емес:

1. Жұмыртқа тазалау керек және әр түрлі ыдыс-аяқтың оларды қосу, сары уызы бір-бірімен протеиндер бөлісуге.
2. Бір таяз, май балқып.
3. електен пюресі, тұз, лимон шырыны, бұрыш және жұмыртқаның сарысын қосыңыз.
4. Кем дегенде қаймақ құйып, қоспасы бірнеше минут қайнатыңыз мүмкіндік береді. бұқаралық барынша біртекті алуға тиіс.
5. Ақуыздар ақырын ақжелкен бірге, пышақпен кесу керек.

Бұл алдын ала пісірілген үрме бұршақ кейін ғана туралған талшықтарды себіңіз, содан кейін жұмыртқа-крем массасын құйып береді.

крем тұздығы

Asparagus өзі емес, айқын дәмі бар. Тұлға және дәмі ол тұздықты береді. Ол дәмді және шын мәнінде дәмді ыдысқа қарапайым көкөністерді қосу мүмкіндігі бар. Осы тапсырмаға оңай спаржа үшін кремді тұздықты өңдей алады. мынадай құрамдас бөліктері пайдаланып, сіз аласыз, оны пісіру:

сары май ұн 50 грамм, туралған жаңғақтар, тұз, сүт және кілегей жарым кубогына, лимон шырыны және бұрыш қасық 90 грамм.

былайша тұздығы жасау:

1. Біріншіден, ол сәл қараңғы жасауға ұн passaged содан кейін 25 табаға жылы мұнай грамм, және.
2. үнемі араластыра, баяу сүт құйып.
3. Шамамен екі минут өткен соң кілегей қосыңыз сол жолмен.
4. бұрыш қосу, лимон шырыны, тұз және дереу оттан алып.
5. қалған крем мүмкіндігінше Beat және ыстық массасы оларды қосыңыз.

тұздығы дайын деп санауға болады. Бұл жағдайда, ол пісіру үшін пайдаланылады. Сондықтан, пісірілген қояншөп дайындалған және қалған сары май үстіне, бірнеше бөлікке кесіп қоспасымен оны жабуға, пісіру парағында қойылуы тиіс. Өнімдер 220 градусқа оны қыздыру кейін, 15 минут тұмшапеште жіберілуі тиіс. Осыдан кейін, кремді толтыру ыстық қояншөп ғана жаңғақ себіңіз болады. Ал олар сияқты емес, кім, жаңа піскен шөптер пайдалануға болады.

Танымал опция

ең дәмді және спаржа ең жиі қолданылатын тұздығы - «Нидерланды». Бұл өнім Француздар тағамдары ажырамас бөлігі болып табылады. оны дайындауға, сіз ең қарапайым ингредиенттер керек:

екі есе көп су алуға лимон шырыны 2 ас қасық, 3 жұмыртқаның сарысы, сары май 100 грамм, аздаған тұз және Cayenne бұрыш төрттен шай қасық.

соустар дайындау өте мұқият жүргізу қажет:

1. қоспасы өте қалың болып дейін, кастрюля көпірту жұмыртқа сарысын Beat. Осының бәрі азық-түлік үшін су моншасында үздік жүргізіледі түгелдей өртелетін емес.
2. ұрып үзбей, бірте-бірте қайнаған су енгізіңіз.
3. лимон шырынын қосу және оттан алып.
4. тұз, бұрыш және еріген сары май қосып, көпірту жұмыс жалғасуда.
5. Қорытындылай келе, ол, атап айтқанда, қарқындылығы қоспаны шайқау үшін, сайып келгенде, суық су біраз құйып қажет.

Енді дайын тұздығы аспарагусом суарылатын және ет, балық немесе басқа көкөніс бірге, үстелге, оны қызмет болады.