Финляндия ірімшік: түрлері, үздік брендтерінің аттары

Осы мақалада біз сізге Финляндия әйгілі қандай ірімшік көрсетейін, оның көзқарастары және қандай, олар беріледі қандай болып табылады. Осы мемлекет аумағында елеулі бөлігі Солтүстік поляр шеңберінің шегінде жатыр болғанына қарамастан, ел азық-түлік өндірушілер арасында жетекші орынға ие. Финляндия Ұлттық тағамдар қатал солтүстік климат қалыптасқан, сондықтан аз жасыл және көкөніс ыдыс-аяқ, бірақ сүт өнімдерінен дәмді тағамдарды барлық түрлерін көп бар болатын.

ірімшік қабылдау үшін болсақ, осы саладағы, Финляндия әлемдік нарыққа кірді. Бұл қышқыл сүт өнімі көптеген түрлері әр түрлі елдерге экспортталады. Әрине, Финляндия сияқты Франция, Германия, Швейцария және Нидерланды сияқты абсолютті басшыларын көлеңкеде қалдыру мүмкін емес, бірақ оның ірімшік ерекшелігін ерекшеленеді. Сонымен қатар, жергілікті қолөнершілер олардың шетелдік әріптестерімен Fly дәстүрлерін ұстап. Сондықтан, Финляндияда сіз ірімшік, Edam, Фет ірімшігі, маскарпоне, эмменталь ірімшігін және tilzitter сатып алуға болады.

супермаркетінде адасқан емес қалай

жақсы піскен сүт өндіретін еді семіз сиырды жеп шырынды солтүстік шөп,. Бірақ бұл шикізат, сыр жасау ежелгі дәстүр арқасында, дәмді айналады фин ірімшік. АҚШ жапсырмаларды көптеген өнімдерді оқу, түсіну, бірге жұмыс жасайық.

Біріншіден, біз барлық сүт өнімдері мен ірімшік, атап айтқанда, атап өткім керек, лактоза-еркін, төмен және қалыпты оның мазмұнымен бар. кімнің органдар лактоза шыдау мүмкін емес адамдардың пайыздық, әлемдегі он алты пайызды құрайды. олар үшін қамқорлық Laktoositon өнімдер жасалады. HYLA ретінде таңбаланған лактоза мазмұны азаяды онда ірімшік,. сүт өнімдерін өндірушілер мен назарға үшін похудеть іздейтіндердің ұмтылысын қабылдау. диеталық ірімшік өндірілген тұтынушылардың осы санаты үшін. Олар дүкен өзі сөрелерінде өтірік, бірақ сол компанияның дәстүрлі өнімдері келесі жоқ. майдың төмен жапсырма сүт өнімдері сөз kevyt жасайды, және орауыш өзі әдетте бозғылт түсті болып табылады. Енді жеке ірімшік түрлерін қарастыру.

жұмсақ сұрыпты

Ресейде коттедж бар, бірақ өнімнің Финляндияда осындай алуан. Олар Raejuusto, Rahka және Maitorahka деп аталады және құрылымы мен дәмі бір-бірінен ерекшеленеді. Финны істеу үйренді, және итальян жұмсақ ірімшік Маскарпоне, сүзбе бар. Ресей еске дәміне қарай, ірімшік сатып алғыңыз келсе, біз Keso «Arla» өндірушіден ұсына алады. Raejuusto - пахте жұмсақ ірімшік түйіршікті дана болып табылады. сүзбе араласқан қалың кілегей, құрылымы бойынша ұқсас Maitorahka. Бұл ірімшік Финляндияда өте танымал. хош иістендіргіштер жоқ, ол таңғы және пісіру сүзбе үшін пайдаланылады. Rahka - бұл тұрғын үй фермадағы ірімшік. Оның ұсақ дәмдік және кілегей пломбалауға қосып, тегіс крем консистенциясы жерге. әдетте орнына (немесе) мұнай нан жайылыңқы Соңында, сүзбе ірімшік,. Бұл санатта ол «альт» және «Bonjour» сияқты брендтер елемеуге болмайды. Олар тәтті, соның ішінде, екі дәстүрлі крем келіп, және хош иісті.

Фин әріптестері Еуропалық ірімшік атап өтті

Жаһандану, оның әсер жатыр және адамдардың өсіп келе жатқан саны итальяндық десерт «Tiramisu» жеп келеді «, грек» салаты мен ірімшік және тәжірибелі сорттарын көгермейді тәрелкеге бар үстел сән. Және бұл импортталатын тауарларды сатып алу қажет емес. Финляндияда, ешқандай проблема сіз ірімшік, Edam, tilzitter, рикотта, Маскарпоне жергілікті өндірісті сатып алуға болады. Apetina - гректер атауы «Фета» пайдалану үшін патент алды бастап, финдер бұл ірімшік үшін аты ойлап тапты. ол тез бұзылатын, өйткені шекарасы арқылы асыруға қажет емес. Сондай-ақ, сапалы «Apetina Classic» айтарлықтай түспейді «жеңіл» нұсқасы (көк орау) екенін ескеріңіз. атақты ірімшік аналогтарының көп фин өндірушісіне шығарады «Aria.» Біз өнімнің Arla Көк Castello зең көріңіз ұсынамыз.

Жартылай жергілікті сорттары

Oltermanni - Финляндия ең танымал және қымбат емес ірімшік. Эмменталь немесе Гуда еске тағы бір түрі, Полярлық. Kippari - бұл ресейлік «бұрым» ұқсас ірімшік, ысталған жатыр. Финны таңғы үшін «Tutunmaa» жейді. тығыз құрылымы мен жаңа піскен салаттар тамақтандырып немесе пісірілген қаныққан тегіс кілегей дәмі бар Бұл өткір аз ірімшік - ыстық тағамдарды тұратын. Келесі сынып - «Lappi» - мүлдем бейтарап. Ол десерт және ыстық тағамдарды немесе салаттар үшін пайдалануға болады.

Финляндия Бірегей ірімшік

елде сиыр үлкен санына қосымша бұғы табынды өсті екенін ұмытпаңыз. Бұған сондай-ақ сүтінен ірімшік жасау. Егер сіз осы солтүстік елдің жады алып келсе және, Leipäjuusto сатып. Сөздің аударғанда «нан-ірімшік» дегенді білдіреді. Бұл өнім қызарғанша пеште, өйткені сүт басшысы Тағамның ашыту кейін атауын алды. Мұндай leipäjuusto лепешек түрінде сатылады.

Тағы бір ерекше қышқыл сүт өнімі - «Myunayusto». іркіт жұмыртқа қосылған, содан кейін қоспасы сүт құйылады болды. сарысу бөлініп кезде қыртысының туралы дақтар бар болғанша, бас сәл, гриль пісіру. Бірақ, «Leypyayusto» қарағанда, бұл ірімшік салқын жерде пісіп қалды. Мұндай ірімшік морошка немесе қаражидек кептелу немесе жаңа піскен жидектер, десерт ретінде беріледі.

«Kotiyusto» іркіт, жұмыртқа, сүт және тұз жасалған. Бірақ ол пісіру және қайнатып, содан кейін сарысуы жекелеген дейін бақтың емес. Содан кейін сүзбе дана, выдолбленной қасық ұстап бір дәке ұрып және тоңазытқыш қойылады.