Алма қираған. Енді сіз одан да дәмді деп ойламайсыз

Apple - бұл планетамыздағы барлық жерде өсетін ең сүйікті жемістердің бірі. Көптеген ғасырлар бойы бізді жұмақ жемістерімен тамақтандырып, витаминдер мен суретшілер мен ақындарға шабыт берді.

Ежелгі мысырлықтар бұл ағашты қиялдап, дерлік қасиетті деп санайтыны таңқаларлық емес. Алмалар тек қана жаңа пішінде ғана емес, пайдалы да пайдалы тағамдарды сақтайтын әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындауға және талғампаз дәм мен талғампаз сыртқы келбетке ие бола алады.

Бұл кішкене қиялға тұрарлық және табиғи өнімдерге негізделген шикарлы десертті аламыз. Пісіру уақыты күтпейді, сондықтан дәмді тағамдар тез дайындалады.

Сіз наубайта алма тырыстық ба? Егер жоқ болса, сізде дәмді, ұмытылмас таңданыс болады. Шайқақтағы алма - рецепттерде осындай құрамдас бөлшегі бар екендігін болжайды. Бұл сөз Франциядан келеді және «сұйық» деп аударылады. Бұл ел бізге көптеген рецептер берді және аспаздық өнердегі жаңа өнертабыстарды қуантуды жалғастырды.

Францияда өзінің ерекше тағамдары бар, бірақ сонымен қатар басқа елдердің рецепттерін қабылдайды, онда шағын қоспалар жасайды және тағамдар басқа дәмі бар гүлдермен ойнайды, бұл гурмандардың арасында қуаныш әкеледі. Мәселен, ол пицца бар, деп санайды Португалия Отанына, бірақ рецепті үшін печенье жетілдіруге дайын француз аспазшы.

Кларет дегеніміз не? Және ол майлы жеміс сияқты осындай нәзіктікке не жатады?

Классикалық кларет - суық судың, жұмыртқалардың және ұнтақталған ұнның тіркесімі, бұл сұйық қамырдың байланыстыратын және байланыстыратын компоненттері. Ол қаймақке ұқсайды, бірақ қуырылған кезде тістің түпнұсқалық дәмін және қуырылуын қамтамасыз ететін жеңіл әуе көпіршіктері бар.

Мен жиі ұнтақтағы алма дайындайдым, қарапайым және табиғи ингредиенттер үшін бұл тағамды жақсы көремін, бірақ ең бастысы, мен соңғы нәтижені жақсы көремін. Бұл тағам дайын болғанда, үйде мұндай туысқандар туыстары алаңдауға бастайды және нәзіктікті қалай көруге болатындығын сұрайды.

Тарақтардағы алма - рецепт, ең алдымен, сұйықтықтың өзіндік дайындығын болжайды. Клареттің көптеген хош иістендіргіш шкаласы бар, ол жаңа піскен, тұзды немесе тәттілендірілген, бәрі де қандай тағамды қолдануға байланысты. Біз десертті дайындап жатырмыз, сондықтан бізге тәтті тартпа керек.

Қамырдағы ұнтақтағы алма қарапайым, бірақ жақсырақ үй өнімінен тұратын қамыр сияқты. Міндетті түрде - ұсақталған, оттегімен байытылған ұн, жұмыртқа және йогурт. Кішкене заттар дайындалуда, бірақ олар түпкі өнімнің дәміне әсер етеді.

Қамырды йогурттан, жұмыртқа мен ұндан араластырыңыз, қамырға қамырдан біраз қалың болуы керек, қант қосыңыз. Кейде рецепттер ванильді көрсетеді, бірақ қазір оны қоспаймын, бірақ кейінірек түсіндіремін.

Тамаша десертті дайындағанымызды ұмытпаңыз, сондықтан біз аспаздықты өнер ретінде қарастырамыз. Біз алмады белгілі бір түрде кесеміз, біз оларға дискілердің нысанын беріп, өзегін игереміз. Ішкі дөңгелек нысаны бізде пайда болатын, безендірілген кезде тесікке ие. Біз алма дисктерін шанышқымен ұстап, оны қоқыс киіміне жібереміз. Осы уақытта қуыру панелінде май қайнатыла бастайды және сиқыр басталады. Алмандарды екі жағынан алтын түске дейін қуырыңыз.

Сонымен қатар, мақтаны жемісі көріп отырған көркем кенепке айналады. Үлкен пластинада, жақсырақ контрастты түсте, қуырылған қуырылған жемістерді таратып, үстіне кішкене ванильді шашамыз. Ваниль, дайын нәзікте, өзінің экзотикалық иісін жақсартады және алма табиғи тәттілігін нәзікше атап көрсетеді.

Алма сақиналарын тереңдетуде біз жидек немесе құлпынай жидектерін қойдық. Мен рецепттте қарақұйрықты ұнатамын, өйткені ол әрқашан десертті жақсартатын қышқыл және тәтті дәмнің контрастында ойнайды. Жалбыз жапырағының бірнеше жапырақтары біздің құрамның көктем көңіл-күйін береді, ал арнайы гурмандар үшін тағамды жеңіл қаймақ тұздығымен сәндеуге болады.

Менің ойымша, бұл өнімдердің үздік және дәлелденген комбинациясы! Дәмін әртүрлі хош иісті қоспалармен бұзбаңыз, бізге қандай табиғат бергенін қолданыңыз.