Түскі ас үшін не керек: дәмді тағамдарға қарапайым рецептер

Жиі өзімізден кешкі асқа қалай дайындалуды сұраймыз . Әрдайым қолында емес, тағамның дұрыс мөлшері, әрқашан пеште ұзақ уақытқа тұрудың қажеті жоқ. Бірақ мен жегім келеді. Сондықтан сіз түскі асқа оңай дайындалуды білуіңіз керек, бірақ ол дәмді. Сонымен, бұл күннің басты тағамы. Біздің денеміз толығымен ояту, жұмыс және аш.
Сонымен, сізге нәрлі нәрсе керек. Түскі ас үшін не істеу керек, әсіресе алаңдамайсыз?

Бірінші және екінші курстардың рецептілері

Әр үй шаруасындағы әйелдің консервіленген екі балық бар екені сөзсіз. Қолайлы сардиналар, скумбрия, сиыр майы немесе өз шырыны. Біз өрт бойынша 1,2 литр су құйып алдық. 2-3 пюрелді картопты, бір пиязды (тұтас), бір ұсақ туралған сәбізді, 1/3 кесе күрішті, бір лавр жапырағын және бірнеше қара бұрышты тастаңыз.

Картопты пісірген кезде сорпаны қайнатамыз, ал біз консервіленген балықтардың бір түрін бір жерге жібереміз. Одан кейін көкке қосыңыз. Дәстүр бойынша бұл аскөк және ақжелкен, сондай-ақ туралған жасыл пиязды қосуға болады. Біз тағы 5-6 минут қайнатамыз. Солим дәміне қарай. Біз тырысамыз. Тамақ дайындаудың бүкіл процесі сізге 30 минуттан аспайды. Сонымен, біздің «құлағымыз тез жолмен» дайын.

Біз біріншісін жасадық, қазір біз екіншісін қабылдаймыз . Түскі асқа қалай дайындалуымыз керек, резервтер мен маусымға байланысты шешеміз. Жазғы немесе күзгі болса, қиярдан қызанақ салатын салбыраған, қысы болса - қытырлақ немесе маринадталған қиярды қолдануға болады. Біздің тоңазытқышта көбінесе 1-1,5 кг дайындалған мұздатылған толтырғыш бар. Келіңіздер, оны босатуға уақыт жоқ. Ештеңе етпейді! 5 литрлік ыдысты отқа, бір мезгілде шамамен 4 литр суға салыңыз. Біз макарон немесе спагетти дайындаймыз. Сізге ұнайтын біреу бар.

Су қайнаған кезде біз жанармай бекетін дайындаймыз. Бір орта пияз өсімдік майына дейін алтынға дейін жарты сақиналар мен қуыру пісіреді. 400 грамм мұздатылған ет тартуға және қуыру табаға қосыңыз. Біз шұжық етінің мұздалған төбесін айналдыруға әрдайым араластырамыз. Мәселен, біртіндеп ол толығымен қурайды. Қуыруға арналған табада ет тартылған ет толығымен ерітілгенде оны 4-5 минуттай ұстап тұрамыз. Біз дәм татуға тырысамыз. Міне, біздің май құю станциясы макаронға дайын. Қажет болса, мұнда басқа томат тұздығын немесе кетчупты қосуға болады.

Пастадан, печеньеден, жеңіл шаюдан және маусымда дайындалған қоспамен көрсетілгендей паста қайнатыңыз. Пісіру уақыты шамамен 30 минут. Жылдам, дәмді және қоректік. Сондықтан сіз мезгілде отқа екі ыдыс салып қойсаңыз - сорпа және макарон үшін, ең көп дегенде 40 минуттан кейін екі ыдыс-аяқты және салатты да аласыз.

Десерт

«Ал, десерт туралы не деуге болады?» Деп сұрайсыз, «біз оны дайындауға уақыт болмайды». Түскі асқа соншалықты тәтті-дәмді тағамдарды қалай дайындауға болатынын ойлайық Бәлкім, сізде нан немесе ақ нан бар. Сүт пен қант, менің ойымша, табылды. Біз бір асқабақ қантпен (слайдпен) бір жұмыртқаны ұрып, ваниль мен ¾ кесе сыққыш қосамыз. Біз қуырғыш табаны қыздырып, майдың бір бөлігін лақтырамыз (сіз және тазартылған көкөніс). Ашық алтын қыртыстың пайда болғанша екі жағынан жұмыртқа мен қуырылған сүтке нанның немесе ақ нанның кесектерін жақсы жағамыз. Шаймен бірге қызмет етіңіз. Енді біреу сізге ең қарапайым өнімдерден тез түскі ас дайындауды сұраса, жауапты білесіз.