Соя тұздығы: өнім құрамы мен пайдалану
белгілі бір тағамын ішке тұздықтар көтеріп, бір Азиялық тағамдар бірге бізге келіп, осы соусы, туралы ұмытуға болмайды. Ол соя деп аталатын және шикізат түрінде ретінде пайдаланылады - салаттар, ет, макарон және жарма тамақтану және өнімдердің термоөңдеу кезінде. (Егер сіз пештің оны жіберуге дейін) ойын немесе құс осы тұздығы түрлерінің бірін майлауға Мысалы, егер, ол дәмді қытырлақ алтын қыртысының бар zapechotsya. сол шолуда, және ол ет хош тұздық бөлігін бөлігі болады. Бірақ қандай осы ғажайып өнімді көрейік!
соя тұздығы құрамы мен қасиеттері
Қандай соя тұздығы? табиғи өнімнің құрамы өте қарапайым: олар соя және олардың ферменттеу ферменттер, су, тұз, қант, қуырылған бидай немесе арпа ұны. ингредиенттер сомасы өндірістің алуан, елге, сондай-ақ өнім арналған дәл байланысты өзгеріп отырады. Осылайша, консистенциясы соустар ең айқын және сулы тұзды нәзік хош иіс пен бай дәмі бар. Қоюлау өнім сәл басқаша құрамы бар. Ол дәмі тұрғысынан қалың және одан түрлі болып табылады және шоғырланған жеткілікті өткір иісі. соя және астық қоспай дайындалған ең бірдей қара қара тұздығы. дәмдеуішті тұздық ретінде азық-түлік пісірілген кезде Екі түр үздік пайдаланылады. олар суға егер олардың қара түсті сәл осындай ет немесе макарон сияқты, азық-түлік көрінісін құртып мүмкін. Және артық сома үмітсіз ол ащы қабылдау, тағам қиратса отыр. Сондықтан жеңіл параметрді қолайлы тағамдарды тікелей қоспа ретінде болып табылады. Толығырақ соя тұздығы, жеңіл үрме және бидай кіретін құрамы, барбекю үшін оған ет маринадтау немесе тұшпара, оны беруге мінсіз қолайлы жоғары сұрыпты, жаншылған, тауық етін (пісірілген немесе қуырылған). Ол түйіп сарымсақ немесе ыстық бұрыш ұнтақ ауырлығына қосуға болады. Бұл тұздығы әдетте сол, біз тұшпара батырылған, онда көп күрт сірке және бұрыш қарағанда болады.
тұздығын таңдау
Сіз таңдаған соя тұздығын (өнімнің құрамы өте маңызды болып табылады!) қанағаттандыру үшін, Сіз және не сатып қандай шешу қажет. деп аталатын - Біріншіден, осындай дәмі күшейткіш ретінде ешқандай азық-түлік қоспалар болуы тиіс натрий глутамат. Немесе «Е» деген шағын пайыздық жазбаша жапсырмаларға осы бөтелке сатып. Екіншіден, «асқан» соя тұздығы, сондықтан ол тәжірибелі және дәмді болып табылады. шарап сияқты: жұқа және тереңірек хош иісі гүлін қабылдау кезінде. Мысалы, соя тұздығы кімнің құрамы болып табылады, негізінен, стандартты, көкөніс тағамдарынан және ет (брокколи, гүлді қырыққабаттың, картоп, сәбіз, соның ішінде Бұқтырылған, Бұқтырылған қырыққабат,) тұздық ретінде іс жүзінде өте, «Сен Soi». Гус соя тұздығы, пісірілген алма, ғажайып дәмі! Бұл туралы сорпа, тұздық поезд дайындауға жақсы және ыңғайлы болып табылады. Сіз оған қоссаңыз Ыдыс-аяқ, нәзік хош иіс және қосымша тұзданғыштық тамақ бар, «Сен Soi» жай қажет емес. соя тұздығы құрамы «Kikoman» қанағаттандырады артық, және балық (бұқтырылған, қуырылған) немесе құрлық және басқа да теңіз немесе корей салаттар дәмін атап. Айтпақшы, оған сол натрий басқа сорттарын кем болып табылады. дәмі сипаттамалары мен хош иісін сақтау үшін, соя тұздығы жиі соңында дайындалуда ыдысқа қосылады.
соустар бөтелкесін ашық алты ай немесе 12 ай бойы тоңазытқышта сақталуы тиіс.