Тауық еті қосылған Лазанья. рецептер.

шетелдік тағамдар дәстүрлі ыдыс-аяқ ұзақ біз үшін қалаған болатын және көп ыдыс шығыс палауы украин тұшпара, жапон Суши, испан жақсы көретін сорпа Gazpacho, итальяндық пицца. Біраз бұрын, қазіргі заманғы аспаздық «Лазанья» деп аталатын жаңа шетелдік тағам. Тағам бірінші Италияда пайда болды, ол Кәстрөлге бір түрі болып табылады, тұздығын құйып, жұқа қамыр және толтыру бірнеше қабатынан тұратын. Лазанья үшін Қамыр бидайдан тек болуы, және толтыру үшін тураманы, көкөністер мен ірімшік пайдалану ұсынылады тиіс. Дәстүр кремді Бешамель тұздығы бар лазанью пісірілген.

тауық және қызанақпен Лазаньясы

лазанью дайындау үшін, сіз келесі өнімдерді қажет болады:

• шие қызанақ 500 г;
• тауық 500 г;
• 400 г Лазанья парақ;
• сорпа 250 мл;
• ақ шарап 150 мл;
• сүт 50 мл;
• зәйтүн майы;
• ұн (2 ас қасық);
• томат пастасы (3 ас қасық);
• сарымай;
• 3 дана. пияз;
• 2 сәбіз;
• мускат жаңғағы, бұрыш, тұз.

тауық және 1 сағат пісірілген қызанақпен Лазаньясы. Peel сәбіз және пияз, туралған және аздап зәйтүн майы қосылған табаға қуырып аласыз. а ет тартқышты арқылы тауықтың төс еті Twist. сәбіз және пияз үш минут нәтижесінде тартылған ет қуыру. Содан кейін, ақ шарап және ет сәл Бұқтырылған бар табаға жоғары жылу барлық ингредиенттерді құйып. Бұқтырылған ет және сұйықтықтың булану сорпада бар табаға құйыңыз. сұйық табасында буланып кезде, жақсылап араластырып, тағы 20 минут жабық қақпағы астында пісіру, туралған қызанақ пастасын қосыңыз. соңында, тұз, ұнтақталған аздап қосу мускат жаңғағы және бұрыш.

тауық және қызанақпен Bake Лазаньясы бір Бешамель тұздығы болып табылады. тұздығын дайындаңыз. , Шағын Табаға Сары май балқып және оның баяу. Кейбір ұн және соте 3 минут майы ұсақ жаңбыр бар табаға. Баяу табаға сүт құйып, тұздықты қайнаған әкеледі. Пісіру соңында, тұз және бұрыш қосамыз. Sauce дайындады.

Пісірме табаққа алыңыз. майымен төменгі пішіні щетка, кесілген қоюға қызанақ жартысын және тұздықты құйыңыз. Лазанья парақтары жабыңыз. Лазанья парағында 1/3 толтыру жатып , туралған тауық тұздығы қайтадан таратуға және құйып лазанья парақтары. Барлық туралған ет үш қабатын болуы тиіс. соңғы парағының 40 минут тұмшапеште 180 градус тұздықты және пісіріп құйыңыз, шие қызанақ жартысын жатып.

тауық пен саңырауқұлақ қосылған Лазаньясы

Бұл тағамның үшін сіз келесі өнімдерді қажет:

• туралған тауық 800 г;
• Ресей ірімшік 400 г;
• крем 200 г ірімшік;
• 300 г ұн;
• 500 г саңырауқұлақтар;
• сүт 1 литр;
• орта баданалар (2 дана.);
• 1 сәбіз;
• сарымсақ (5 қалампыр);
• томат пастасы (2 ас қасық);
• өсімдік майы;
• Жұмыртқа (3 дана.);
• 100 г сары май;
• дәмдеуіштер, тұз.

толтыру дайындаңыз. а ылғалдылығында үш сәбіз, ұсақ кесілген пияз және сарымсақ, табаға қуырылған барлық. қуырып дайын табаға салып жер сиыр қосу, тіпті 15 минут. Содан кейін 5 минут томат пастасын және салмасы тамақ пісіріп қойды. саңырауқұлақ тіліктерге кесіңіз және ірімшік үш екі түрінен үгітілген.

Біз Бешамель дайындау. Пан ұн, араластыруға, қайнатыңыз тұздығын 3 минут ұйықтап, жібіген сары май. Содан кейін тығыздалған Бешамель дейін сүт және аспазшы құйып.

Дайындау лазанья үшін парақтарын. түрлі-жұмыртқаның сарысын бөліңіз. Ыдысқа, үш жұмыртқа, 200 г ұн, 2 кестенің сарысын араластыру. ауыз су қасықтар. Қамыр ұңғыманы илеңіз содан кейін сол мөлшері төртбұрыш кесіп жұқа вафли, илеңіз. қайнаған су табаға Кук төртбұрыш бес минуттан артық емес. лазанья парақтары, сайып келгенде, дәнекерленген кейін, біз суық су ыдыста біраз уақыт өткізіп жіберу үшін, қайнаған суға оларды тартып, артық ылғалды жою үшін таза, құрғақ матамен тарады.

Лазанья жапырақтары тарату топтарын түрінде, ет дәмі, туралған саңырауқұлақтарды, мен белок 0,5 бөлігінде. туралған тауық бар Лазаньясы 1/3 кремді Бешамель тұздығына толтырылған және үгітілген ірімшік себіңіз. Содан кейін ол, сол гарнирлерді салып ірімшік себіңіз және тұздықты құйыңыз оның үстіне лазанья парағын тарады. Біз 25 минут алдын ала қыздырылған пешке нысанын салып.

Delicious, тауық бар шырынды, хош иісті Лазаньясы дайын!