Тамақты және сусынШарап пен спирт

Тайтинггер - француз элитасының шампаны: фото, сипаттамасы, шолулары

Біреуі де емес Мемлекетаралық қабылдау немесе қымбат банкет әлем атымен шампан болмаса - Тайтингер. Бұл жеке отбасылық меншіктегі Шампанның жалғыз бренді және шамамен жүз жыл бұрын орнатылған жарқыраған шараптың сапасының жоғары деңгейін сақтап келеді.

Тайтингердегі шампанның тарихы

Шампандық шараптардың сауда үйі Тайтингер - шампанның ең көне түрлерінің бірі. Оның шығу тарихы 1734 жылға дейін созылып, оның негізін қалаушы Жак Форнның атымен аталған «Fourneaux» атымен байланысты.

Шамамен екі жүз жыл өткен соң, 1932 жылы шарапты басқа француз, Пьер Теттенген сатып алды. Содан бері, шампан шараптары тарихында жаңа дәуір басталады - Taittinger бренді пайда болады. Осы жылдан бастап компания белсенді түрде дамып келеді.

1952 жылы сараптамалық сыншылардың арасында да, Taittinger брендінің сусындарын танымал - Comtes de Champagne Blanc de Blancs шоколадында танылған, жарқыраған шараптың алғашқы бөтелесі шығарылды. Титулдың бірінші бөлімі «шампан санағы» деп аударылып, өңірдегі шарбаушылықтың шығу тегіне Князь Наварре Тибау IV тиесілігін білдіреді.

ХІІІ ғасырдағы аңызға сәйкес, ол қазіргі заманғы шампанның бастамашысы болған Чардоннай алуандарының жүзім шабуылынан бастап крест жорықтан әкелді. Осыған ризашылығымызды білдіріп, бүгін Tettenge сауда маркасының барлық бөтелкелерінде Трубадур рыцарасының фигурасы бар. Солардың ішіндегі Taittinger шампаны Chardonnay басымдыққа ие.

Сауда үйінің құрылуынан бастап ол осы жылдар бойы отбасылық меншікке қалды. Тек 2005 жылы американдық компания Tettenge брендін сатып алды. Бірақ бір жылдан кейін негізін қалаған немересі фирманы жеке меншікке қайтарады, ал оның атасы бастады.

Жүзімдіктер мен шарап өндірісі

Шампанның 300 гектар жері Теттенге шампан үйіне тиесілі. Олардың жартысы - Пинот Нойдың жүзімдігі, алаңның үштен бірі - Чардонная, қалғандары - Пино Миниер. Жиналған барлық жүзім өз шампандарын шығарады.

Өкінішке орай, жиналған астық компанияның барлық қажеттіліктерін қанағаттандыра алмайды. Жыл сайын сауда үйі жылына бес миллионға дейін бөтелке шығарады. Бұл өте көп, сондықтан компания сонымен қатар шағын өндірушілерден жүзім сатып алады.

Тайтингердің негізгі жетістігі - үздік жүзім сорттарынан ең жоғары сапалы шампан болып табылады. Табиғи шарап материалдарына компания жоғары талаптар қояды, бірақ түпкілікті нәтиже тұр.

Тайтингер-шампан: өнімдер

Сауда үйінің ауқымында жүзімнің әр түрлі сорттарынан жарқыраған шампанның бірнеше түрі бар. Төменде кейбір ұстанымдар ғана бар.

  • Күту дәмі бар жаңа піскен жемістердің резервтік түсі мен бал түсі. Chardonnay-дің үлесі 40% -ға жетеді.
  • Деми-Сек - жұмсақ шабдалы дәмі бар ақшыл алтын жартылай құрғақ шампан. Бұл жарқыраған шарап десерттерге өте қолайлы.
  • Nocturne Rose - бай қызғылт түсті асыл құрғақ шампан. Шоколадты десерттердің, жаңа піскен нан және кондитерлік өнімдердің дәмімен тамаша үйлеседі.
  • Prelude Grands Chardonnay жүзімінен және Pinot Noir-дан тең көлемде крем-құрғақ шампан. Түсті - ақшыл сары, цитрус жемістерінің қарқынды дәмі бар.
  • Brut Prestige Rose - нәзік, барқыт, жидек дәмі бар қызғылт шампан.
  • Les Folies de la Marquetterie - жеміс дәмі бар құрғақ ақ жарқыраған шарап. Халықаралық жарыстарда көптеген марапаттардың иегері.
  • Brut Millesime Taittinger - ақшыл түсті шоколадтағы ақ жемістер мен жидектердің жұпар иісі бар шампан сары түсті.
  • Comtes de Champagne Blanc de Blancs - ауа көпіршіктері көп ашық ашық сары құрғақ шампан. Интенсивті тегіс дәм мен бай пастасы бар. Емен бөшкелеріндегі шампанның қартаюы - 10 жылға дейін. Жарқыраған шараптың құрамы - 100% Шардоной.
  • Comtes de Champagne Rose - қызғылт және күлгін түсті қызғылт түсті, шарап пен жалбыздың дәмі мен апельсин және дәмді ноталарымен жарқыраған шарап.

Тайтингер-шампан: пікірлер

Мүмкін, сіз Тетенге шампан тырысқаннан кейін немқұрайды қалатын осындай адамды таба алмайсың. Сатып алушылар тек қана бағасы бойынша қанағаттанбайды. Элиталық жарқыраған шарап қымбат ем.

Тайтинггер - жоғары суретте ұсынылған шампан, халық шеберлерінің осындай пікірлерін алды:

  • Бұл ең жақсы жарқыраған шарап, бәрі бар;
  • Гүлдер мен жемістердің хош иісті ноталары;
  • Тазартылған дәм;
  • Тамаша шампан;
  • Сападағы жапсырмадан және бөтелкеден сусынның өзіндік дәміне дейін.

Champagne Tettenge бір уақытта әлемдік көшбасшыларды таңдандырды. Тіпті Никита Хрущев да өзінің дәмімен риза болды.

Taittinger өнімдерінің бағасы

Tettenge сауда үйінің өнімі ең жоғары баға санатына жатады, бірақ ол әлі де тырысады. Бұдан басқа, жарқыраған шараптардың барлық түрлерінің арасында қол жетімді нұсқаны таңдай аласыз. Taittinger өнімі қанша тұрады?

Шампанның ең жақсы сапасы Comtes de Champagne Blanc de Blanc-ке бір шөлмектегі 17 мың рубльден тұрады. Тағы бір қымбат шарапты Comtes de Champagne Rose шараптары - бір бөтелкеге 25 мың рубль. Бұл шампан барлық мүмкін емес.

Неғұрлым қолайлы нұсқа Brut Reserve және Nocturne жарқыраған шараптары арқылы ұсынылады. Шампанның бір бөтелесі 5-6 мың рубльді құрайды. Стандартты 750 мл контейнерден басқа, компания 375 мл жарқыраған шарап шығарады. Брут қорының осындай бөтелкесі бағасы 3 мың рубльді құрайды.

Champagne Taittinger - өзінің ерекше стилі бар жарқыраған шарап. Ол тіпті ең талғампаз сыншылар үшін де ұмытылмас сусынның дәмін жасайды.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.