Сіздің үстеліңіздегі мерекелік салаттар

Салаттарсыз мерекелік мәзірді елестету мүмкін бе? Бұл тағам соншалықты әртүрлі, ол жылдың кез келген уақытында өзектілігін жоғалтпайды және барлық оқиғаларға қатысты. Мерекелік салаттар - үстелдің безендірілуі, әрбір хост иесінің өзінің жеке тексерілген рецептері, тәжі тағамдары бар.

Танымал ыдыс-аяқтардың басты жетістігі дәмдік букет жасайтын өнімдердің бастапқы және үйлесімді таңдауы болып табылады. Мерекелік салаттар күнделікті ыдыс-аяқтан әшекейленген және үстелге қызмет көрсету тәсілдерімен ерекшеленеді. Міне, назар аудару қажет кейбір рецептер.

Еттен жасалған ет салаты . Бұл қажет: картоп (авокадо болуы мүмкін) - 200 г, бір орташа қызылша, екі сәбіз, қайнатылған ет (шошқа еті, сиыр, қоян, тауық емес) - 200 г, тұзды қара өрік - 100 г, жаңғақтар , Майонез - 150-250 г.

Құрғақ және жаңғақ қоспағанда, барлық ингредиенттер пісірілген және кішкентай текшелерге кесілуі керек. Жартылай жарты кесектерге кесіліп, қызылша қосылған. Бұдан кейін салат тегіс табақ қабаттарында: картоп, сәбіз, ет, қара өрік қосылған қызылшадан тұрады. Әрбір қабат майонезбен ластанған, жоғарғы жағында жаңғақтар мен тұтас бұршақтардың жартысы безендірілген.

Ананаспен краб салаты. Ыдыс шынайы краб етінен дайындалған болса, мерекеге айналады. Сіз біркелкі, салмағы бойынша, крабдар, консервіленген ананас, қатты ірімшік пен жұмыртқаны алуыңыз керек. Барлық өнімдер бірдей текшелерге кесіліп, салқындатқыш сұйықтыққа айналмауы үшін, майонезді қосып, араластырыңыз.

Мерекелік салаттар мен тағамдар тек ет пен балықты ғана емес, сонымен бірге саңырауқұлақтар мен көкөністерді қосқанда ингредиенттердің құрамы бойынша әртараптандырылуы керек.

Бәйгелерден және сәбізден жасалған салат жеңіл жеңіл тағамдар ретінде қолданыла алады. Пеште екі баклажан пісіріп, салқын, үлкен жолақтарға кесіңіз. Екі сәбіз үккіште, дәмдеуіштермен дәмдеуіштер (жердегі кориандер, паприка, қара бұрыш). Ыстық майда шырын сыққышта кеспе кесілген екі орта пиязды қуырыңыз. Ыстық пиязда баклажан, сәбіз, бальзам сірке суын қасыққа салып, тағамды салқын етіңіз.

Мерекеге қарапайым салаттарды дайындау ыңғайлы, қонақтарды қабылдауға дайындық көңілді болмауы үшін.

Код бауырынан жасалған салат шоколад түрінде керемет көрінеді. Сізге майды ағызу керек бауырдың құмырасы керек. Екі піскен жұмыртқа ең кішкентай ылғалдылығында үккіштен өткізіп, оларға 50 г жұмсартылған сары май, бауырмен пюре шанышқымен қосыңыз. Тамақты біркелкі күйде араластырыңыз, егер массасы тым сұйық болса, бәрін тоңазытқышқа бірнеше минут салып қойыңыз. Содан кейін алынған салат ролл шарларынан, жаңғақ қарағанда үлкен емес. Әрбір осындай жаңғақ кокос жаңғағын, күнжіт тұқымын немесе ұсақталған жаңғақтарды орауға арналған. Тұздық шарлары салаттың жасыл жапырақтарына әдемі көрінеді.

Мерекелік салаттар жақсы порцияда қызмет етеді, осы мақсат үшін сыйымдылығы 150 мл-ге дейін кесе қолдануға болады. Дәстүрлі майшабақ пюресі астындағы пюрелді пальто астында түпнұсқа болып көрінеді. Әрбір әйнек түбінде ұсақ туралған пісірілген картоп қабаты, шағын текшелердегі пияз қабаты жатып, зәйтүн майы мен лимон шырынынан жасалған шай қасықтан құйыңыз. Бұдан кейін кесілген майшабақты, туралған ақуызды, қуырылған қызылша, майонезді тор түрінде көрсетті. Үстіңгі қабаты - қызарған сарысы. Әрбір бөлік ақжелкеннің дәмін безендіреді.

Саңырауқұлақтарды тағамдар түрінде де қолдануға болады, оларды түпнұсқа тәсілімен майлайды. Рецепт үшін шағын саңырауқұлақтарды және үлкен кесуді 2-4 бөлікке пайдалануға болады. Жуылған саңырауқұлақтарды қуыру табаға салыңыз, оларға бір стақан шарап немесе алма сірке сірке суы, 1 шай қасық тұз, қант 2 шай қасық, кориандр және қара бұрыш, шайдың бір жарым кесе өсімдік майы қосыңыз. Қуыруға арналған қақпақты қақпақпен жабыңыз, қайнатылған кезде саңырауқұлақтарды 5 минут қайнатыңыз, қақпақты астына салқындатып, кем дегенде 4 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.