Суп жасымық -, дәмді қолжетімді және қанағат!

Жасымық барлық дәнді-бұршақты дақылдардың сияқты, пайдалы тамаша өнім болып табылады. Ол дәрумендер, минералдар және күрделі көмірсулар, ол көп, белок өте бай. Осы өнімнің тұтыну ағзасына оң әсерін, әсіресе ас қорыту және жүйке жүйесі бар. көптеген сорттарын келіп және үрме бұршақ Бұл салыстырмалы - сары, қызыл, жасыл және тіпті қара. Ал жасымық барлық түрлері бірдей дәмді және сау болып табылады.

Осы бұршағы сорпа ең танымал тағам болып табылады. Жасымық ғана халықтың төменгі топтарына бұрын дайындалған. Бұл арпа, оның қолжетімділігі мен тамаша қоректік қасиеттері салдарынан нашар күнделікті диета болды. Өйткені, оның үшінші ет белок сапасы кем түспейді ақуыз, тұрады. Қазіргі уақытта суп жасымық дәмді және Gourmet ас болып есептеледі. хош иісті дәмдеуіштер, гренки және жаңа піскен шөптер, ол кез келген отбасылық кешкі ас үшін нақты өрнек болады.

тауық еті қосылған сорпа жасымық

өнімдер:

- тауық немесе тауық аяқтары - жарты килограмм;

- жасымық - екі жүз грамм;

- картоп - сегіз ірі түйнек;

- Сәбіз - бір дана;.

- ақ пияз - екі шағын басшылары;

- өсімдік майы, жаңа піскен шөптер, дәмдеуіштер, тұз.

, Кесектерге тауықты кесуге жуу және сорпаны қайнатып қоюға. Жасымық тұтас түнде суға алдын ала малынған тиіс. Сорпа піскен кезде, ұсақ пияз кесілген және тазаланған сәбіз үккіштен өткізесіз. өсімдік майына қуырып аласыз. картоп қабығы мен ұсақ төртбұрыштап кесіп өтеді. тауық дайын болған кезде, біз сорпаға оны алуға және картоп лақтырды болады. Бойда картоп қайнатып бастайды ретінде, жасымық сорпа қосыңыз. екі немесе үш минут, біз сорпа өшіру кезде, қуырылған көкөністер мен шөп қосып, тұз дәміне қарай. Осы заттарды ұсыныңыз бидай гренками немесе крекер жақсы.

қызыл жасымық сорпа

өнімдер

- қызыл жасымық - екі жүз грамм;

- зәйтүн майы - 50 мл;

- садақ - үлкен меңгерушісі;

- Қызанақ - бір дана;.

- лимон шырыны - ас қасық;

- Үнді дәмдеуіштер «Масала» (сіз карри ауыстыруға болады) - шай қасық;

- Сарымсақ - polgolovki;

- Chili - бір нәрсе;

- зире - жарты шай қасық;

- қыша тұқымы - жарты шай қасық;

- бұрыш және тұз - дәміне қарай;

- куркума - жарты шай қасық.

Пияз ұсақ тілімдерін кесіп тиіс. Қабығы мен пресс сарымсақ түйірлерін жаншып. Chili абайлап тұқым құтылу кесілген, олар бұрыш ең өткір болып, жұқа кесілген сыналар болады. Қызыл жасымық, бұл жай ғана он минут, өте тез піскен, өйткені ол жақсы, алдын ала ылғалдандырылған мүмкін емес. жуып, табаға салыңыз. Су жасымық толтырыңыз. тендер дейін пісіріңіз. Қызанақ (сіз теріні алып тастауға болады - бұл қайнаған сумен пастерленген, содан кейін қабығы оңай жойылады), біз шағын кесектерге кесілген тиіс.

бір табаға салып зәйтүн майын қыздырыңыз. мұнай жарқыраған кезде, лақтырды қыша тұқымын. Олар үнемі араластыра отырып, сөзбе мұнай жарты минут қуырып қажет болады. куркума зере - Содан кейін Пан туралған пияз және дәмдеуіштерді қосу. Аздап қуырып аласыз қоспасы және сарымсақты қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін Сіз Пан туралған қызанақ және Чили салсаңыз болады. барлық бірге біраз кигізулі араластырыңыз. zazharki дайын болған кезде, жасымық бар табаға оны қосыңыз. сұйық қайнаған кезде бірнеше минуттан кейін, бір суп жасымық «Масала» немесе карри және тұз қоюға болады. шамамен бес минут қайнатыңыз. өте соңында лимон шырынын қосыңыз. Кезде кестеде туралған шөптер бір шымшым салсаңыз болады. сондай-ақ гренками отырып, суп ұсыныңыз.

Көптеген халықтар жасымық салтанат, байлық символы болып табылады, сондықтан ол әр түрлі фестивальдер барысында беріледі. Біз қандай да бір осы жарма соншалықты танымал емес, жиі бұршақ тағамдарын, үрме дайындау. дәмі мен Дегенмен жасымық пайдалы қасиеттері және басқа да көптеген бұршақ жоғары болып табылады. олардың жақындарының суп жасымық дайындау, және сіз өзіңіз көресіз! Ас болсын!