Саңырауқұлақ Марина қалай?

Саңырауқұлақтар - бұл өте дәмді және ақуыз, дәрумендер мен минералдар азық-түлік бай. саңырауқұлақтар Майлар және протеиндер жеуге өсімдіктер қарағанда әлдеқайда жоғары. саңырауқұлақ тағамдар түрлі нысандары бар, бірақ олардың арнайы, саңырауқұлақ, дәм мен пикантность біріктіреді. қоректік заттардың аяқ әлдеқайда аз болып табылады, негізінен, азық-түлік саңырауқұлақ регистрін пайдаланылады. Арқасында саңырауқұлақтар жоғары бұзылатын болып, бұл шын мәнінде, ол кесу кейін кеш емес 4-5 сағаттан артық, оларды дайындау жөн. маринадталған кептірілген тұздалған саңырауқұлақ ұзақ мерзімді сақтау, алу және консервіленген. Бұл мақалада мен тұздалған бойынша тоқталғым келеді осы дәмді өнімді жинау негізгі тәсілдерінің бірі болып табылады.

саңырауқұлақ Марина қалай?

Саңырауқұлақтар суық (сондай-ақ, құрғақ ретінде белгілі) және ыстық екі түрлі жолмен, тұз.

Суық саңырауқұлақ Марина қалай? ою кандидаттар, мүмкіндігінше жақында жиналған, мөлшері мен аты бойынша сұрыпталған. ыдысқа тұз бірдей өлшемі мен түрі ғана өнім болуы тиіс. Абайлап сұрыптау сырғытыңыз, wormy ескі, бүлінген немесе зақымданған саңырауқұлақтарды тұзданғыштық үшін ваннаға түсіп тиіс емес. Ол мүк, жәндіктер мен шөп електен өте мұқият болуы тиіс. Roots, тым жұмсақ немесе анық бүлдіріп сіз гастрономические түсті қақпағы бар таза теріге, кесіп келеді орналастырады. Саңырауқұлақтар жай дымқыл сүлгімен құрғатып сүрте, жууға болмайды.

Сіз саңырауқұлақтар негізінен шағын болса, онда олар толық тұз, және олар қалай үлкен болса, саңырауқұлақтарды Марина болуы мүмкін? Ол екі қосымша шараларды жүргізу қажет болады. аяғы қалпақшасын бөліп кейін, содан кейін саңырауқұлағы 2-6 бөліктері (саны саңырауқұлақ көлеміне байланысты) кесіп.

өнімнің дайындау бойынша негізгі жұмыс аяқталғанда, тұздалған пайда болады онда контейнерге оны төсеу өтіңіз. Саңырауқұлақтар жоғары қалыңдығы 6 см қабатындағы қақпақтарын жүктейді. Әрбір қабаты әдетте саңырауқұлақ 1 кг жүзеге тұз 45 грамм бойынша, ұйықтап тұз құлап. Сіз ақжелкен, аскөк немесе жалбыз қосуға болады. ыдыс-аяқ толтырылған кезде, ол ағаш шеңбер жоғарғы жабуы тиіс, ол тұз-жабын қуаты диаметрінен кем болуы және оның ішіндегі еркін қозғалады, бірақ сондай-ақ жақсы қақпақ саңырауқұлақтар тиіс. таза шүберекпен қақпағы жоғарғы қақпағындағы салыңыз және бүкіл құрылымын салыңыз. Енді сіз бірнеше күн күту керек және саңырауқұлақтар реттеуге болады кезде, ол процесті қайталау қажет болады, саңырауқұлақтар бірнеше қосымша қабаттарды қосу, тұз және шөптер құйып. Сондай-ақ ұзақ контейнер саңырауқұлақ толтырылады ретінде осы қадамдарды қайталаңыз.

Нөмір бөлігі жоғарғы толтырылған болса, онда ол су литріне тұз 45 грамм пропорцияда тұз және су отырып дайындаған тиіс тұз ерітіндісімен, оны толтыру үшін уақыт болып табылады. олар толығымен сумен қамтылған, сондықтан Раптың саңырауқұлақтарды толтыру алу, содан кейін сіз салқын жерде тағамдарды қоюға болады. Егер сіз тұрақты температурада, салқын жерге қамады мүмкін емес, егер Мен, саңырауқұлақтарды Марина қалай білмеймін, өйткені, бұл ол жертөле немесе жертөле екенін, әрине жақсы.

контейнер жабылған ұлпа, зең бар болса, оны жуып, қайтадан горшок қамтуы тиіс. екі немесе үш аптадан кейін саңырауқұлақтар қатар prosoleny болып табылады, және олар сол жерде болады.

саңырауқұлағы ыстық жол Марина қалай? Біріншіден, сіз оларды дайындау керек, бұл процесс суық ерітінді дайындауға толығымен ұқсас. Сіз бұл қадамды аяқтаған болса, біз бір рет тұздалған саңырауқұлақ басталады. су литріне тұз 20 грамм шешім мөлшерлемесін дайындаңыз. қайнаған ерітіндісімен табаға Blanshiruem саңырауқұлақтар, қақпағы төрт минут, аяғы 6 минут үшін малынған тиіс. барлық саңырауқұлақтар өнім шешімін төгіп және тұздау үшін дайын тағамдарды салып қажеттігін бланширленген кезде. суық процесінде сипатталғандай, содан кейін сол жолмен, олар тұз, жоғарғы қақпағы ағаш шеңбер, және осы шеңбер қамытын киіп құйыңыз керек. сияқты, олар содан кейін олар жертөле бірнеше күн бойы тұруы тиіс, 1-2 күн бойы тұруға бар, сондықтан олар шешіледі. Содан кейін суық ою жылы қабатымен бәрі, сондай-ақ. Нөмір бөлігі толған кезде, ол тұз бес пайызы шешімін толтыру және салқын жерде қою қажет. Саңырауқұлақтар екі-үш апта дайын болады.