Рождество қаз. Мерекелер арналған рецепттер

Рождество - әркім үлкен үстел айналасында жинайды отбасылық мереке. Және, әрине, салтанатында негізгі курс дәстүрлі қаз. арналған рецепттер Бұл тағамның әр түрлі болып табылады. Әр ұлт құпия Рождество жүгінеді. қаз Ыдыс-аяқ , ас орыс лайықты орын алады. Juicy хош иісті тағам көбінесе қуырылып тұлыптар қаңқа болып табылады. Толтырғыштар әр түрлі болуы мүмкін: қара өрік, сұлы, көкөніс барлық түрлері. дәмдеуіштер қосу көз жеткізіңіз. байланысты өнім қоспасына және тұздық дәмі мен пісірілген тағамдарды хош Жұмсақ, дәмді өткір өзгереді.

Goose ет: мен калориялық қасиеттері

мұндай тауықтарға және түйетауық-ақ басқа да құстар, диеталық және болып саналады калория төмен қаз қарағанда. қаз еті ұзақ жылу емдеу талап ретінде оларды дайындау үшін Рецептер, сондай-ақ әр түрлі. Гус ең май ет бар, сондықтан ыдыс-аяқ асқазан-ішек жолдары ауруларын пайдалану үшін ұсынылмайды.

Пісіру алма, бар қаз жуа және мүкжидек

тамақтану үшін қажетті өнімдер:

- қаз - 1 туша;

- алма - 1 кг;

- сарымсақ - 1 бас;

- порей пиязы - 2-3 дана;.

- мүкжидек - 200-300 грамм;

- зире - L; 0,5 сағ..

- бұрыш қоспасы - 2 ас қасық. л.;

- Тұз - 2 ас қасық;.

- майонез немесе крем - 150 грамм.

дайындау:

1. тушасы дайындаңыз. Бірінші өткір пышақпен қанатының жоғарғы бөлігін алып тастаңыз. Содан кейін-қарын және май ішін тазалау, түзетуге сәл қалдырып, оның айналасында мойынды және артық теріні кесіп.

2. Содан кейін біраз уақыт ет маринадтау. Better 3-4 сағат немесе кешке оны істеуге, ет дәмдеуіштер нанымдардың үлгерді. тұз, туралған сарымсақ, зире, жер бұрыш, майонез қоспасын дайындау. молынан ішкі және сыртқы майлаңыз. , Ыдысқа бір қаз тушасы қойыңыз фольгамен жауып, салқын жерде орын.

3. қоспасы дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, пияз және алма кесіп, мүкжидек, тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз.

Салманың ішіндегі 4. орны қаз және ағаш таяқша немесе шұқығыш құс іш бекітіңіз. Тек мойын тесік жабыңыз.

5. Енді сарымсақ, тұз, бұрыш, майонез және қоспасымен жоғарғы тарады. қуыру процесінде мезгіл таңдалуы тиіс май, көп өндіретін болады, себебі терең пісірме табаққа немесе табаға жақсы пісіріп.

250 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке 6. орны. 30-45 минуттан кейін, пісіру уақыты 2,5 сағаттан кем емес, 220-температураны төмендетіңіз. Дайын қарапайым түрде анықталады: ет әлі дайын емес, сондықтан қан, шырын бөлінген болса, шанышқымен төс тесіңіз.

дайындау үшін бірнеше жолдары бар Рождество қаз. Рецептер, мысалы, арнайы втулки пайдалану пісіру түрлі ұсынамыз. Бұл жағдайда, ыдыс, екі сағат дайын болады, бірақ ашық күйдіру қарсы, Сыртын қытырлақ етіп пісіру ала алмады. қоспасы түрлі көкөніс ретінде пайдалануға тырысыңыз.

Кез келген жағдайда, мерекелік үстел безендіру хош иісті Қаз болады. тұзы немесе әжесінің жазбаларынан Рецептер сайын жаңа тәсілі осы қолтаңба тағам жасауға көмектеседі. Ал сіздің шеберлігі сүйікті адамдарымызды шын мәнінде бағалай.