Қалақай сорпа

суық және тұнжырап орган кейін дәрумені макияжды және энергия талап етеді. бәрі арамшөп бірге, жасыл және гүлі қосу үшін, өмірге келіп бастайды ретінде Бойда, сіз бағалы зауыты таба аласыз - крапива. жаңа піскен шөптер Көктем Ыдыс-аяқ әрқашан отбасы кестелерде басым болып табылады. Үй шаруасындағы әйелдер, жасыл өсімдіктер жәрдемақы жақсы біледі, және крапива бастап тағамдарды дайындау, үй шаруашылықтарына побаловать асығуға. бар аспаздық туындыларымен пісіру көптеген сорттары бар «жанып орман тұрғыны.» Біз сізге тағамдарды нұсқасын ұсынамыз , үшін өкпе қалақай жылғы сорпа.

дәмді және сау ыдысқа арналған құраластар:

• қалақай - шамамен 300 грамм;
• Картоп түйнек - 6-8 дана:
• Сәбіз - 2 дана;
• пияз - 2 дана;
• ет (сиыр еті немесе шошқа) - 300 г;
• бұршақ - 250 г;
• тауық жұмыртқа - 4 дана;
• өсімдік майы - 3 ас қасық;.
• дәмқосарлар - дәміне қарай тұз, бұрыш.

Біз қалақай суп дайындауға бастайды. Алдымен сіз дайындауға қажет ет сорпасын: мұқият, ет жуу мәзір кесектерге кесілген, және қайнату береді. Сіз көбік көрген кезде -, выдолбленной қасық алыңыз ет сүйектен ажырап дейін баяу отта пісіріңіз.

көкөніс дайындау танысу. One пияз таза және 4 дана емес, бас интегралды өткізіледі, сондықтан, құйрығы үшін dorezaya кесіңіз. Сондықтан ол ең ыңғайлы сорпа жойылады. Сондай-ақ, бір сәбіз шағын кесектерге кесілген және бірге пияз біздің ет қосу.

Сорпа піскен кезде, көк дайындау. сорпа крапива дайындау үшін, ол алдымен қайнаған судың жеткілікті мөлшерін аналарымызды және суық су астында шайып керек. Артық ылғал таусылған кезде, сіз қауіпсіз жапырақтары ұстап алуға болады - олар енді бар теріге жоқ қауіп. Крапива, майдалап туралған және резервтелінген - бұл оның пайдалы қасиеттері барлық сақтауға, өте кем дегенде сорпа қосылады.

Картоп, таза жуылған және шағын кесектерге кесілген болып табылады. Ет сүйек ойластыру болды бір рет, бір Саңылаулы қасық пияз және сәбіз алып тастау - олар бұдан былай бізге пайдалы. Біз сүйектері ет бөліп және Ля карталар кесектерге кесілген. , Сорпа картоп қосу ет және баяу отта қайнатыңыз.

Zazharku біздің сорпа үшін жасаймыз. Ұсақ орташа отта кезінде өсімдік майы бар табаға екінші шамды, өрескел үгітілген сәбіз руб және passiruem кесіп. көкөністер жұмсақ кезде - өшіріңіз, және 15 минут біздің хош иісті, жасыл қалақай сорпа қосу пісіру соңына дейін. Сорпа дәміне қарай крапива дайындалған, консервіленген немесе мұздатылған бұршақ, тұз және бұрыш салыңыз.

дайын сорпа қалақай шикізат жұмыртқа қосыңыз. , Көпірту ұрып-соғып, үнемі араластыра отырып пеш бастап табаға жою, жұқа толқынында сорпаны енгізу бұрын-ақ оларды алдын ала. , Сорпа өшіріңіз 5-10 минутқа қалдырыңыз және сіз қаймақ дың панеліне қайырып қойыңыз, үстелге әкелуі мүмкін. Сіз сондай-ақ жеке жұмыртқа қайнатып және жарым жұмыртқа әр табаққа кезде азық-түлік қоюға болады.

Қалақай сорпа - өте дәмді және таңқаларлық сау тағам, сонымен қатар, ол керемет әдемі және қоректік болып табылады. Ас болсын!