Рецепті: тары арқан балық құлақ

Ресейде ескі күндері кез келген дерлік сорпа сорпа деп аталады. Ол балық, құс немесе ет сорпасын пісіру мүмкін. Бірте-бірте, алайда, тағамдардың атын өзгертті. Енді құлақ - бұл классикалық болып табылады балық сорпасы. Бұл жағдайда, әрбір тәжірибелі иесі өз рецепті бар. Құлақ тары өзен, сонымен қатар теңіз балық ғана емес пайдаланылуы мүмкін, ол дайындау үшін, ең танымал сорпа болып табылады. тағам дәмді, сонымен қатар нәрлендіретін ғана емес шықты.

Құлақ: рецепт

кез келген дерлік балық дайындау тары құлақтың классикалық. Бұл рецепт лосось пайдаланады. Осы балық жеткілікті дәмді емес, тым майлы сорпа алады. Яғни өзі рецепт. Құлақ мынадай өнімдерден дайындалған тары бар:

1. жаңа піскен Арқан балық 400 г.
2. 6 картоп.
3. Орташа сәбіз.
4. Пияз.
5. 2 л су.
6. тары ½ кесе.
7. ½ тәтті бұрыш.
8. 1 лавр жапырағы.
9. Тұз - дәміне қарай.
10. Мұнай өсімдік негізді.

негізгі қадамдар

Осылайша, классикалық рецепт. Құлақ жылдам жеткілікті дайындау тары бар. Жұмысты бастау үшін балық дайындау болып табылады. Қаңқаның, тазартылған жуып, содан кейін суық су табаға салып тиіс. Сыйымдылығы өрт қою қажет. горшок ұсынылған қайнатып болды, содан кейін мұқият көбік алып тастау және 40 минут жылу, қайнату азайту.

Пак лосось дайындау, сіз төртбұрыштап кесіп, содан кейін картоп тазалауға болады. дайын сорпа бастап балық бөліктерін алып тиіс, содан кейін сүйектерден етін бөліп. Пісірілген еті кесектерге кесілген болуы тиіс. Балық және картоп, сорпа оны қоюға және картоп жұмсақ болғанша пісіріңіз. Осы уақыт ішінде, сіз тары дайындауға болады. Жармалар жуылады және қоқыс тазалау керек. Тары сорпа құйылады және әлі Картоп жұмсақ болуы тиіс 10 минут пісіріңіз тиіс.

соңғы кезеңі

лосося құлақ тары дерлік дайын. Пияз және сәбіз, тазалау шаю және тураған жөн. Бұрыш барлық тұқымдар мен отбивную алып тастау ұсынылады. Барлық көкөністер абайлап таба өсімдік майына жылытылған және жарят қоюға тиіс. Олар жұмсақ болуы тиіс. Алынған қоспаны құлаққа салып тиіс. Мұнда ол лавр жапырағын және тұз қосу керек. сорпа жасау сияқты құлағын алынған 3. көбірек минут қажет.

рецепт

сонымен қатар консервіленген қызғылт Арқан балық, ғана емес, жаңа піскен балық дайындау тары құлақтың классикалық. Бұл сорпа өте дәмді және дәмді алынған. Бұл сорпа әзірлеу үшін сізге қажет:

1. Қызғылт лосось (консервіленген) - 1 банк.
2. Су - артық емес 2 литр.
3. Картоп түйнек - 3 дана.
4. Тары - бірнеше үлкен қасық.
5. Орташа сәбіз.
6. Пияз - 1 дана.
7. Тұз, лавр жапырағы, бұрыш.

Бұл өте қарапайым дауасы. ол өз шырынында қызғылт лосось қосу, егер Құлақ тары, дәмді шығады. қажет болған жағдайда консервілері мұнай пайдаланылуы мүмкін. Алайда, бұл жағдайда, сорпа көп нәрлендіретін болады.

пісіру кезеңдері

Сондықтан, сорпа дайындауға қалай тары мен консервілер қызғылт Арқан балық? Жұмысты бастау үшін кастрюлю су құйып, қайнатыңыз болып табылады. сұйық қызады дейін, ол көкөністер дайындауға болады. Картоп, пияз және тазалау және тураған үшін сәбіз. су өсіретін қайнау келгенде, сіз қызуды азайтуға қажет. Тары кез келген қоқыс тастау, мұқият шайыңыз тиіс. контейнер огузком құйып, 10-нан астам минут пісіріңіз дайын болуы тиіс.

табаға белгіленген уақыттан кейін сіз ұнтақталған көкөністер қоюға керек. Сәбіз үккіштен өткізесіз ұсынамыз, және пияз және картоп текшелеп. Сондай-ақ, сорпа Сіз дәмдеуіштер мен тұз қосу керек. Бұл кезеңде, су консервілер Сұйықтықты құйып алады. Содан кейін сіз пісірілген көкөністер дейін сорпасын дайындауға қажет.

Қорытындылай келе, ол сорпа қызғылт қоюға қажет. балық сүйекті өшіру тазалау ұсынылады, дөңгелектеп бөлінеді. Сіз шамамен 5 минут пісіріңіз керек екенін кейін Құлақ. Яғни, барлық, дәмді хош иісті және мол сорпа дайын ғой.

өткір суп жасауға қалай

тары лосося құлақ балық сорпа барлық әуесқойлары үшін шағымдануға болады. тағам неғұрлым дәмдеуішті дәмі жасау үшін, сіз жаңа піскен лимон шағын кесектерін қосуға болады. Сонымен қатар, құлақ жаңа піскен туралған шөптер себілген болады.

Егер сіз көп тазартылған және нәзік хош иісі бар балық сорпасына қаласаңыз, табиғи кілегей жасалған май бөлігін, қосуға болады. қызғылт және тары Ля карталар тағамын ұсынылған суп ұсыныңыз. Delicious сорпа және бюджет екі балалар мен ересектер пайдаланатын болады. Ең бастысы, оны қабылдау процесіне келісімділігін қамтамасыз ету.