Панкреатиттің және холецистит үшін диеталық тамақ - аурудың жеңілдету үшін ең жақсы параметр

Панкреатит және холецистит біздің планетаның халықтың үштен бірі орын. Бұл аурулар баяу дамыту, және дұрыс жеуге ұзақ уақыт болса, ауру созылмалы нысанын қабылдайды, және ол әлдеқайда күрделірек болады, емдеуге болады. панкреатит не? Бұл ұйқы безінің қабынуы болып табылады - өмірлік органы жақсы ас қорыту үшін қажетті ферменттер (липаза, амилаза және трипсин) өндіреді.

Холецистит өт қабының қабынуы сипатталады және көбінесе осындай панкреатит сияқты асқынулардың туғызады. Екі аурулар бір-бірінен шамамен ажырағысыз - медицинадағы «holetsistopankreatit» диагнозы тіпті бар. Сондықтан, науқас денсаулығын сақтау үшін ғана медициналық диетаны сақталуға тиіс. панкреатиттің және холецистит жылы тамақтану емдеу маңызды құрамдас бөлігі болып табылады дәрігерге таңдаған және жағдайын жеңілдетуге көмектеседі.

негізгі ережелерін сақтамау, фиброз, ісіну, іріңді дамыту несварение тудыруы ферменттердің өндірісін баяулатуы мүмкін. Ол осы аурулардың пайда тұрақты ауыстыру переедание, қалаусыз азық-түлік (, дәмдеуішті тұзды, майлы), алкогольді тұтыну ықпал ететінін ұмытпау керек салауатты тамақ жартылай фабрикаттар.

тамақтану бойынша негізгі ережелер

5 рет - күн ішінде науқас таза су, кем дегенде, екі литр ішу және шағын сыбаға жеуге ұсынылады. Ол көмірсу және май өнімдерін тұтынуға шектеу, және ақуыз мөлшерін арттыру қажет. Ол тұздалған, ысталған, қуырылған, сүт және маринадталған тағамдарды алып тастау қажет. дәнді және көкөніс сорпалар ауыстыру май сорпа.

панкреатиттің және холецистит жылы тамақтану су туралы толығырақ бұқтырылған көкөністер, сүт өнімдері мен жарма болуы тиіс. Асқазан-ішек жолдарының оң әсер майсыз ет (Түркия, қоян, тауық) бар. Кейде нан, пісірілген жұмыртқа, жеміс, және крекер жеуге рұқсат берді.

панкреатиттің өткір кезеңі бірнеше күн ұстануы тиіс ораза. (Газ жоқ) су ішіп немесе минералды рұқсат пісірілген Бұл күндері, артықшылықты «Боржоми» және «Ессентуки 4» берілді. Біртіндеп кеңейтілген мәзірі. Ыдыс-аяқ тек тұз қышқылының мөлшерін азайту тұз және дәмдеуіштер жоқ буланған немесе қайнатады. Өнімдер 80% жақсы жануарлардан алынатын қарағанда белок тұруы тиіс. панкреатиттің және холецистит үшін диеталық тамақ жиі азық-түлік пайдалану, пюресі, сұйықтық, және жылу нысанын қамтиды.

Конфигурациялық шырышты сорпа, картоп пюресі, бу котлет, желе, майсыз балық. Күшті шай және кофе, қарақат және жабайы отвар ауыстыру өсті. диета қосуға болады ақуыз омлет, сәбіз пудингі және печенье. арық жеңілдеу және панкреатит үшін азық-түлік болуы тиіс.

Рецептер қарапайым тамақтану

омлет

ыдысқа екі жұмыртқа көпірту, сәл минералды су қосу және 15 минут тұмшапеште немесе қос қазандықтың қойылады.

балық тұшпара

300 гр. арық балық белоктар 2 жұмыртқа және қатқан нанмен орамды бөлігін қабылдау қажет. Тартылған ет үшін ет тартқышты арқылы қуыру сүбесі елемеу бірнеше рет нәзік болды. Ол жұмыртқа қосу және су тоқаштар шаһардың. шағын фрикадельки және қайнату қалыптастырады.

Ірімшік көмеші

, Майсыз йогурт 200 грамм сүртіңіз ақуыздар екі жұмыртқа және ұнтақ қант оны араластырыңыз. жарты сағаттай гренками және Тағамның себіңіз да, майланған нысан бойынша қойыңыз. Сіз аздап қант қосуға болады.

асқабақ десерт

Шағын шаршылап кесіңіз тері және тұқым анық асқабақ, кем дегенде 30 минут тұмшапеште қант және Тағамның себіңіз.

ауру жеуге дәмді болуы мүмкін, тіпті кезінде. панкреатит үшін жоғарыда тамақ рационында назарға. Рецептер ыстық дәмдеуіштер, қант көп, какао және шоколад болмауы керек. Жиі жеміс және көкөніс сорпа, желе, йогурт және минералды су ішу. Таңертең өзіңіз Сұлы дайындау және түймедақ шай жасауға. түскі, тамаша пісірілген ет, қарақұмық сорпа және десерт - алма желе. кешкі асқа, пісірілген картоп бу фрикадельки қабылдайды. қалағаныңызша қиялдайсың болады.

Ең бастысы, панкреатит және холецистит жылы тамақтану дәрумендермен байытылған керек екенін есте сақтаңыз. ішекте қабыну процесін жою үшін, тұз, ішімдік, шикізат көкөніс, консервілер, тәтті пісірілген тауарлар, шұжық, қаймақ, шырын және азық-түлік қышқылдары дейін береді. Мұндай диета ауру және шиеленісуіне одан әрі прогрессия алдын көмектесе аласыз.