Ол жұмсақ және шырынды қалады, сондықтан бауыр қуырып қалай?

пайдалы өнім, олар біледі, бәлкім, барлық - бауыр, бұл факт. бауыр тағамдар , дәрігерлер балалар мен жүкті әйелдер мен ауруынан айығып кім рационына қосу ұсынылады.

Бірақ бұл бәрі емес, осы өнім өте Moody өйткені, бауыр дайындауға қалай білемін. Ол дұрыс отқа переборщить, және дәмді тағамдар құрта алмайтын болады Қуыруға арналған бауыр немесе сәл дайындау керек.

Бүгін біз ол жұмсақ және шырынды алу, сондықтан дұрыс, бауыр қуырып қалай туралы айту.

Мен азық-түлік болашақ дәмі бауыр сапасы мен түріне жоғары тәуелді екенін айта кету керек. Осылайша, ең үздік дәмі мен сиыр бұзау бауыр бар. Тоқты бауыр, сондай-ақ өте нәзік болып табылады, бірақ барлық, өйткені ерекше иісі оны сүйемін емес. Шошқа бауыры жоғарыда аталған жанама өнімдер түрлерінің кем дәмді болып саналады. Бөлек әңгіме көп дәмді тағамдарды пісіруге болады, оның бауыр еті лайық.

Бірақ кез келген сіз таңдаған бауыр түрі, ол жаңа піскен екенін маңызды! факт-өнімдер іске асыру өте қысқа кезең бар екенін - артық емес үш күн, бауыр тоңазытқышта сақталады шартымен. Сондықтан, өнімді сатып алу үшін өнімнің сапасын бақылау сатылған жерлерде жөн.

Егер сіз сиыр бауыры сатып шешсеңіз, онда азық бай түс таңдаңыз. , Тым ашық немесе керісінше, қара бауыр түсті нашар сапасын көрсетуі мүмкін. Сіз таңдаған бөлігінің бетінде фильм бұзылған жоқ екеніне көз жеткізіңіз, бауыр және кесіп шікті, тегіс емес көрінеді.

Сондықтан, таңдау жүзеге. Егер сіз бауыр қуырар алдында Бірақ, ол дұрыс өңделген және дайын болуы тиіс. Ал істеу бірінші нәрсе - сыртқы фильм алып тастау болып табылады. Бұл операция оңай жасалады орындау үшін, бауыр бөлігі буланған керек, содан кейін бірден суық оны суға малып. Мұндай емдеу кейін plenochki бауыр өте оңай жойылады.

Енді сіз сүт бауыр нанымдардың қажет. Бұл сіз ерекше иісі құтылу мүмкіндік береді және өнім неғұрлым нәзік дәм береді. жарты сағат кем емес - уақыт жібітуге.

бөлігін немесе текшелерді - Енді ол бауыр қуырып қалай шешу үшін уақыт? Бірінші нұсқа таңдаған болса, онда саусақ бауыр кең жазық ені жұқалап. бауыр кесу кезде, мата өт құбырына арқылы қалың, олар басқаша ыдыс қираған болады, кесіп керек екенін көресіз. Бөлінген дана пластикалық қаптама мен пышақ арқасын пайдаланып өшіру кішкентай ұрып орап керек. ол ет сияқты тығыз құрылымы бар, өйткені бауыр тойтарыс Ас балға, ұсынылмайды.

шамамен он минут сүт ыдысқа жаңа кеменің сынған-өшіру дана. Сонымен қатар, кептірілген аз мөлшерде ұн араластыру арқылы қамырды дайындау шөптер. Үйлесімді дәмі ыдыс-аяқ, өткір, тасшөп немесе розмарин пайдалану арқылы алуға болады. Бірақ бұл мүмкін емес кез келген жағдайда осы кезеңде тұз бауыр! тұз шикізат бауыр болса, ол сіз термиялық өңдеу ережелерін бұзып емес, тіпті, егер қиын болар еді.

Сондықтан, аяқталған бауыр препараттар, қазір қандай және қалай бауыр қуырып бойынша, мәселе қамту өтіңіз. Мұнай майды немесе еріген сары май Қуыруға арналған пайдаланылуы мүмкін, және қыздыру жылдамдығы бірқалыпты болуы тиіс. жоғары температурада жылыну астында, шикі ішін қалған, бауыр туралы жазуға болады - сочность жоғалтады. Фрай бауыр әр жағынан екі немесе үш минут қажет. пісіру уақыты дана көлеміне байланысты екенін есте сақтаңыз. ең оңай жолы, бауыр түсті баса назар аударады. оның түсі жартысы кесегін өзгерту бөлігі кейін, ол аударуға уақыт. Дайындық бауыр тесуге сайт пышақ немесе шанышқымен арқылы анықталуы мүмкін. дайын тағам босатылған Шырын мөлдір, бірақ қанды емес болады. бауыр, қуырылған кезде Енді, тұз тілім болуы мүмкін. көкөніс және кез келген тұздығымен осы қажеттілік бауыр ұсыныңыз.

аз кесектерге кесілген бауыр, қуырып қалай? Бұл тағам пиязбен дайындауға ең жақсы болып табылады. бауыр, жоғарыда сипатталғандай, сол жолмен дайындалған болуы тиіс, бірақ үлкен кесектерге және текшелеп емес. Пияз қабығы мен жарты сақина кесіңіз. бауыр үш жүз грамм екі немесе үш шамдарды қабылдау қажет. Енді біз пияз салбыраңқы және қызарғанша қуыру үшін, табаға май қыздырып. Бауыр, тәжірибелі ұн прокат және табаға жіберіңіз. Ол бір қабат бауыр бөліктерін қалау өте маңызды болып табылады, сондықтан сіз көп жасау қажет болса, қуырылған бауыр, ол партиялардың дайындауға қажет. себебі ол түсін өзгертпейді, өйткені араластыра отырып, бауыр қуырылған. Содан кейін табаға аздап су құйыңыз және үш минут біздің бөлмеге қайнатыңыз. Содан кейін қақпағын ашып, тұз және бұрыш қосу. Сол сияқты, сіз бауыр дайындауға және тауық болады.

Енді сіз, ол шырынды қалады, сондықтан бауыр қуырып қалай білемін. картоп пюресі - дайын тағам кез келген гарнир, классикалық опциясы бар болуы мүмкін ұсыныңыз. саңырауқұлақтар немесе қаймақ - Сонымен қатар, сіз тұздығы жасай аласыз.