, Негізгі құпияларды сиыр бауыры қуырып қалай

Сиыр бауыры - қосарлы өнім бағалы, А дәрумені, В дәрумендер, байытылған ниацин. сиыр бауыры Eating - анемияның алдын алу үшін тамаша параметр болып табылады. Біріншіден, дайын бауыр дәмі сиыр бауыры қуыруға қалай туралы, сондай-ақ ол жануарлар мен басқа да параметрлерін балғын, қандай жасы қаншалықты ғана тәуелді емес.

сиыр бауыр қалай таңдауға

Ол көп оның қоректік заттардың жартысынан жоғалтты және дайын өнімнің сапасын нашарлатады, өйткені мұздатылған салқындатылған бауыр, таңдау жақсы. Тоңазытылған бауыр тегіс, жылтыр беті болуы тиіс. ол біраз уақыт жатқан бауыр, бұл жылтыр жоғалтып және ол жабық түсті болып келеді. сиыр бауыры ұзақ шие, қара, қызыл реңк болса қызыл бұзау бауыр, содан кейін терең болса Түс мал бауыр жасқа дейін түрленеді. Ол көлемі бойынша бірдей түсті болуы тиіс. саусақпен басу сергек бауыр жоқ із қалды, барлық бауыр бұдан былай жаңа піскен деп болжайды.

рецептер бауыр

қуырып қалай сиыр бауыры? Негізінде, ол пісіру технологиялық процесстерді орындау үшін, ең бастысы, соншалықты қиын емес. Дұрыс дайындалған бауыр, ащы жұмсақ және нәзік болып табылады.

қуырылған бауыр

• бауыр килограмм;
• Сәл сода;
• Ұнтақталған қара бұрыш;
• тұз;
• ұн;
• Қуыруға арналған мұнай;
• Майы дана;
• Жасылдар.

мұқият мөлдір фильм тазартылған бауыр, тамырдың және ірі тамырын кесіп, бөлікке 7 10 мм бір бөлігін қалыңдығын кесіп. Дайын бауыр, аз мөлшерін себіңіз сода, және біраз уақыт өтірік төмен беруге, онда ол орамалмен жуу және өшірмей қажет. Тұз және бұрыш бауыр, үш минут екі жағында қызыл-ыстық маймен табаға ұн және жарят прокат, содан кейін әрбір бөлігі. сізге керек астам бөлігі болсаңыз, қуырып және бес минут алады. бауыр дайын болған кезде, тарелка, оны таратуға және ерігенше жасыл және сары май кесектерін, безендіріңіз, бауыр ерекше жұмсақ дәм береді.

Қуырылған бауыр апельсин бар

• бауыр жарты килограмм;
• қыша қасық Бірнеше;
• ұн;
• Қуыруға арналған мұнай;
• Тұз және бұрыш;
• Ұнтақталған зімбір;
• Құрғақ қызыл шарап жүз миллилитр;
• Майы дана;
• Orange екі дана.

Бауыр фильм қолмен тазартуға және пышақпен қалаусыз тамырдың, шоқтарын және бұлшық бөліктерін алып тастау. қалыңдығы кемінде бір сантиметр бөліктерін кесектерге кесілген, әр бөлігі салдарынан оған, қыша майды, ол тіпті жұмсақ болады. Сіз сиыр бауыры қуырар алдында, ол жабылған аздап ұн және шабақтарын жоғары жылу екі минут табаға салып, төмен және үш көп минут, коллапс. Содан кейін біз бауыр жетеді, және табаға суық су, жарты стакан құйып сары май, бір дәке арқылы қайнатыңыз және штамм. Қызғылт ұқыпты сақиналар кесіп, және екінші апельсин шырын сыққыш арқылы өтті. шырын және шарап майы қоспасын су, шамамен бес минут қайнату беріп, баяу отта ұстаңыз. тарелка тарады және безендіріңіз бауыр тілім қызғылт тұздығы бөлек ұсынылған немесе оларға бауыр құйып алады.

сиыр бауыры пісіру бойынша құпиялары мен кеңестер

• Ол құртшабақтарды, және рагу, бірақ Бұқтырылған сиыр бауыры ретінде ғана емес, мүмкін? Сіз жоғары отта пісіріңіз, егер шын мәнінде, тост ретінде көп оның Бұқтырылған, ол кем бес минут, жеті ең болады;
• бұл ыстық сүт нанымдардың алдында болса, нәзік және жұмсақ болып табылады;
• қыша алдын ала маринадталған, ол сондай-ақ жұмсақ болып;
• ; Ұнтақталған қара бұрыш жағымсыз иіс алып тастайды, бірінші - бұл соңында және бұрыш кезінде тұз қосу керек
• дайындалған тез Қосарлы өнімдерден ұн панированные және қатаң болып.

Осы мақалада біз қалай сиыр бауыры, қуыруға, сондай-ақ қандай үздік тұздық және дәмді, ол жұмсақ жасау үшін пайдалануға әдістері қосу үшін сізге айтуға тырысты. Бұл аптасына бір рет пайдалануға үздік біздің дене өнім үшін құнды болып табылады.