Мұздатылған мидии дайындауға қалай? мұздатылған пісірілген мидии дайындауға қалай?

Бүгін біз моллюскалар туралы айтуға болады. Керісінше, көптеген түрлердің өкілдерінің бірі. Сіз өте жиі олардың дайындауға болады, олар пайдалы қарағанда, мұздатылған мидии, дайындауға қалай сұрақтар үй шаруасындағы әйелдермен естуге болады. Бүгін біз осы сұрақтарға жауап беруге тырысамын. Біз бұл кеңестер пайдалы болады деп үміттенемін.

Мидиялар двустворчатые класс болып табылады. Олардың Раковина мөлшері бес жылдан жиырма сантиметр болуы мүмкін. Түрлі түрі мен түр түрлі формалары бар. Сонымен қатар, олар сондай-ақ әр түрлі өмір сүру ұзақтығы. Тынық мұхиты тұрғындары он және өмір қысқа жолы - отыз жыл, солтүстік мидии өмір сүріп Мидия Қара теңіз. Ол өмір бес немесе алты жыл жалпы шығарды.

Қазіргі уақытта, теңіз өнімдері теңізде платформаларында, жасанды өсіріледі. өздері платформасында бекітілген құрттарын - тиісті бассейн, ауа райының қорғау және күшті токтар олардың жалғыз орын болып табылады. он сегіз айдан кейін (кезеңі айтарлықтай) бақалшық қажетті өлшемін жетті, және олар қуып болады. бір шағын алаңы бар су жануарларының үш килограмм дейін жинаймыз.

«Кедей устрицалар»

біз мұздатылған мидии дайындауға қалай туралы айту бұрын, менің ойымша, олар пайдалы қандай саған айтып өткім келеді. азық-түлік раковинаға ет бөлігін (бұлшық) және сұйық тұтынылатын. сату, олар мұздатылған түрінде негізінен келеді. Жуықтағы мидии ғана Одесса Přívoz жылы «кездеседі» болады көмегімен.

Олар дәрумендер мен минералдардың көп. 86 ккал өнімнің Калория-жүз грамм. бақалшық (балықтан немесе сиыр қарағанда әлдеқайда) белок үлкен мөлшерін, фосфор және темір бар.

Қарсы

Бұл жеңсік өте ауыр аллергия тудыруы мүмкін. Сонымен қатар, теңіз өнімдері кровоточивости кім үшін қарсы.

пісірілген мидии және мұздатылған дайындауға қалай

ол жарақтарды жасау. нарықтық бүгін мұздатылған және тоңазытылған пісірілген мидии сатып алуға болады деп Басынан. Егер сіз екінші параметрін, сұрақ, сатып алсаңыз дайындалған және мұздатылған мидии дайындауға қалай, сіз алаңдатты тиіс емес. Олар, әрине, жібіту песчинок және малтатас өшіру жуу үшін су ағыны астында жақсылап шайыңыз қажет. Яғни бәрі, сіз өз ыдысты дайындау бастауға болады.

біреу дайындалған және мұздатылған мидии дайындауға қалай сұрайды, онда батыл бұл қажеті жоқ деп жауап береді. Бұл, бәлкім, ұлулар дайындау ең жылдам жолы болып табылады. Көптеген таң болады - бұл, содан кейін қайнатып қажет емес мидии дайындауға қалай мұздатылған? Сіз дәмтатым ретінде пайдалануға болады - бір жарым қабығы бойынша ет салып, жасыл лимон шырынын мен гарнирге құйып. Немесе пияз оларды бұқтырасыз және осы одан әрі гарнир кез келген қосыңыз.

Мұздатылған мидиялар: қалай дайындау

ол қарапайым жеткізіңіз. Маңыздысы сол, оларды дайджест емес. құтыға теңіз қойыңыз, суық су екі кесе құйып, қақпағын және максималды өрт қойды. ұлу қабығы тұзды суға толы, себебі кейбір тұзды су, қажет емес қосыңыз. Біраз уақыттан кейін су қайнаған, ал Shell жоғары температура әсерінен ашылады. Егер сіз əзірлеуді бастау алдында, өйткені осы әрекет қабықшалар, аздап су қосыңыз сұйықтар көп төгілген. Ол мүлдем барлық снарядтар ашты қамтамасыз ету үшін маңызды болып табылады. Ет шектей болады, және айырым пішінді өтеді - сіз оны бірден көруге болады. Растворяющие процесі шамамен жиырма минут.

өңдеу ет

Әдетте жеңілдетеді. Ет оңай қабығы шыққан. Бірақ кейде мидиялар жыныстардың бекітілетін «жіп» денелері бар. Олар оған қалған жеуге болып, қысқа кесілген болуы тиіс. Енді сіз мұздатылған мидии дайындауға қалай білеміз, - оларды дайындау, әсіресе қиын емес. тіпті ең тәжірибесіз иесі өңдеуге жұмыстың осы түрінің көмегімен.

Аршылған мидиялар - бұл тез бұзылатын өнім болып табылады. Сіз олар тек бір рет жылытуға болады екенін білу қажет. әйтпесе олар нашарлайды - Сонымен қатар, Тағам Жібіту кейін жиырма төрт сағат ішінде жасалуы тиіс дайындауға жоспарлап отыр.

мидии дайындауға қалай алаңдатады барлық кім ол бірнеше жолмен жасауға болады деп хабарлаймыз, мұздатылған аршылған. мидиялар қайнаған су жоқ жеті минут болуы тиіс дайындауға - есте жалғыз нәрсе. Переваренными ұлулар «резеңке» айналды. мұздатылған мидиями дайындау қиын емес.

Әдісі № 1

кінәсінен мұздатылған аршылған мидии дайындауға қалай?

Сіз қажет:

• бөлме температурасы мидиями жылытуға;
• ақ шарап шыны;
• теңіз тұздықтар, тұз, бұрыш және шөптер үшін.

шарап бар табаға, дәмдеуіштерді қосу мидии малып, жабуға және баяу отта бес минут пісіріңіз. Пісірілген ұлулар, осылайша жекелеген тағам болып табылады. дәмдеуіштер переборщить емес. Мен теңіз дәмін сезінуге тиіс. қызмет көрсететін бұрын, олар жеңіл-желпі жаңадан сығылған лимон шырынын себуге болады.

Әдісі № 2

Бұл рецептпен туралы көптеген естіген, бірақ әлі күнге дейін жиі сұрай ет дайындауға қалай сүт мұздатылған мидии. Мен процесінде туралы айтып қуаныштымын. ол толығымен мидии қамтылған, сондықтан сіз, қажет-ақ сүт. Ол бірінші қайнатыңыз керек. оған Dip дәміне қарай тұз қосып, сайып келгенде, бес минут мидии, қайнату дайындалған, және. Адреналин бұрыш қосуға болады.

Мұздатылған мидиями бастап дайындауға білмеймін, онда, біздің кеңес пайдаланыңыз. мінсіз картоп ұштастыра Бұл рецептпен дайындалған бақалшық, күріш, макарон өнімдері. Сонымен қатар, олар әр түрлі салаттар дайындау үшін ингредиент бола алады.

Әдісі № 3

Көптеген осы рецепт ұнайды - бұл өте қарапайым, бірақ нәтиже әрқашан тамаша болып табылады. басқа жолмен мұздатылған мидии дайындауға қалай? Пан шамамен 2/3 тостаған зәйтүн майы құйыңыз, сіз ұнайды балық дәмдеуіштер қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Баяу қайнау май алып, содан кейін оны былқылдақ денелілер төмендетіңіз. мұнай дайындалған бақалшық артық майды алып тастау үшін мата жатып. Олар өте жұмсақ және шырынды алу.

Бүгін біз мидии пайдалануға кейбір қызықты рецепт сізді енгізу келеді. күтілгендей Біз салат, басталады. Біріншіден, біз мидии және күріш салат дайындайды. Ол сіздің уақыт 45 минутқа созылады. алты тағамға дайындау үшін, сізге қажет:

• 600 г мұздатылған бақалшық;
• 6 қасық (асханалар) зәйтүн майы;
• 150 күріш г, ұзақ астық жақсы;
• 8 дана. шие қызанақ;
• 2 тауық жұмыртқа;
• бір лавр жапырағы;
• ақжелкен 20 г;
• дәміне қарай бұрыш және теңіз тұзы.

Бұрын лавр, бұрыш, бұршақ және тұз қосып жібітіп сүт мидиями жылы қайнатыңыз. қатты қайнатылған жұмыртқа қайнатыңыз және оларға тілімдерін кесіп, екі бөлікке кесіп қызанақ. жеке ыдысқа, тұз, сірке және бұрыш, салат Так және қоспасына бить майды. Сіз бұл palely салат деп ойласаңыз күріш пісіру кезінде, куркума немесе карри бір шымшым қосу.

теңіз ірімшік сорпасы

сізге бес порция:

• картоп - 3 дана;.
• Пияз - 1 дана;.
• өңделген ірімшік - 1 дана;.
• Сәбіз - 1 дана;.
• Кептірілген сарымсақ - 1,5 шай қасық ;.
• крекер - 150 г;
• Аршылған Пісірілген асшаян - 150 г;
• құрғақ сарымсақ - 1,5 шай қасық;
• Мұздатылған мидиялар - 200 г

сәбіз, пияз және картоп қабығы мен тұзды суға оларды қайнатыңыз. Зең шамамен 100-150 г көкөніс сорпасы. пюре ішіне Блендер Чоп көкөністерді пайдалану арқылы. шағын текшелер ірімшік кесіп, сорпа оны балқып. үнемі араластыра, сорпа осы қоспаны қосыңыз. кептірілген сарымсақ қосып, шамамен 5 минут қайнатыңыз. асшаяндарды және мидиялар пісірілген нөмірлері бойынша ұйымдастырады және суп құйыңыз. гренки себіңіз. сорпа дайындау бойынша, сіз 40 минут қажет болады.

сарымсақ майы тұздыққа бақалшық

Бұл дәмді тағам Француздар тағамдары жатады. Ол он бес минут (4 адам қызмет көрсетеді) сізді дайындайды. Сіз қажет:

• мұздатылған мидиями 500 г;
• Прованс шөптер мен сарымсақ дәмі;
• 30 г сары май;
• 10% қаймақ 200 г.

Peel және ең төменгі от жасау және 1 минут оны дайындауға, содан кейін, сарымсақ тураған бір сары майды табада ерітіңіз, оған сарымсақ қосыңыз. ол түгелдей өртелетін емес екеніне көз жеткізіңіз. , Жібітіп сарымсақ мидии қосу бұрыш және француз шөптер қосу үшін. қаймақ құйып, шамамен жеті минуттан кейін əзірлеуді жалғастыру. крем бірден zagusteyut жоқ болса, сәл ұн қосыңыз. макарон немесе күріш жақсы дайындалған тамаққа ұсыныңыз.

шампиньоны тұздықта қуырылған бақалшық

Тағам 30 минут дайындалған. Бүгін біз екі бөлікке дайындайды. келесі өнімдерді дайындау:

• жібітіп мидиями 200 г;
• тостаған күріш;
• 1 паприка;
• дәміне қарай Пажитник, кориандр, тмин және терияки тұздығы.

Қайнаған суға батырылған жібітіп мидия үш минут. Сіз қайнаған су ұлулар құйып алады. құрғақ, елек бойынша алыс Cast. піскен күрішке қайнатады. жылу таба Жақсы, пияз қуырып. Бұл үшін, қоңырау бұрыш қосыңыз. тағы да бес минут табада көкөніс қалдырыңыз. Содан кейін Сіз мидии қосу және жеңіл қоңыр дейін оларды қуыруға болады. үнемі тағамдарды араластырып ұмытпаңыз.

Қазір бұл уақыт терияки тұздығы екен. басқа немесе екі минуттан отта тағам ұстаңыз - және біздің бақалшық дайын.

Алдын-ала пісірілген күріш оған дәмдеуіштер қосу және мұқият пісіру, жақсы қыздырылған табаға жатып. көкөніс бар пластина күріш және мидиями қоюға - және кешкі қызмет.

жасыл отырып мидии қуырыңыз сарымсақ сары май. Ол үшін, қабығы мидии қажет. олар жаңа піскен немесе мұздатылған - маңызды емес. бұл шанышқымен, араластырады болатындай, 12 мидии сары май 125 грамм жұмсарту үшін. сарымсақ және тұз үш түйірлерін жаншып. туралған аскөк, ақжелкен, кориандр (кейбір махаббат кез келген пайдалануға болады) және жұмсақ сары май оны жұптастырыңыз. Бұл сондай-ақ құрғақ шарап екі ас қасық қосыңыз. Қорытындылай келе, ол мұнай тұз бен бұрыш қажет. мұнай, содан кейін үстіне нанның жұмсағы себіңіз, пісіру парағында жүзеге қаланды, жарты Шелл мидии туралы тараған болатын. Осыдан кейін, теңіз өнімдері пеште жіберіледі. Дайындау уақыты - он минут (температура 200 градус).

Бүгін, сіз сәл астам осы қазір танымал су жануарларының біледі. Енді сіз олардың қайсысы пайдалы қарағанда бұл жеңсік дайындауға болады, дайындалған және мұздатылған мидии дайындауға қалай білеміз.