Adzuki бұршақ сорпасы: Slack және өткір опциялары

бүкіл әлем бойынша көптеген адамдар тым жанкүйерлер айналды жапон асханасының. Алайда, олардың көпшілігі Жапонияның табақтарға ең құрметті бірі сорпалар екенін біле құрлық, ұмытып немесе жоқ көреді. Және олар, керісінше, бір, жеке тәуелсіз және негізгі тағам өтіңіз басқа ет үшін жақсы қосымша болып табылады емес. azuki бұршақ сорпа өте қызықты дәмі гамма. өте параметрлер сияқты тағамдарды және дайындау.

adzuki не?

Кез келген бұршақтар өздері кеңінен бірінші курс және гарнир ретінде және салаттар пайдаланылады ретінде, пайдалы жомарт және дәмді болып табылады. ел, пісіру оларды өсіру және қолдану - Алайда, adzuki бұршақтар жақсы жақын орналасқан, Қытай, Корея және Жапония Қиыр Шығыста, белгілі. Сонымен қатар, бұл бұршақ басқаларға олардың «туыстары» қарағанда әлдеқайда пайдалы. ол тәттілеу жазбаны себебі мен оның дәмі, олардан өте әр түрлі болып табылады. олар мырыш пен магний көп мөлшерде құрамында, өйткені Adzuki үрме бұршақ, жүрек тұрақтандыру үшін пайдалы болып табылады. Фолий қышқылы, осы үрме Ұшы көп, қатерлі ісік пайда болуына және дамуына қорғайды. Дөрекі талшық құрылымы ас қорытуды жақсартады. Ал осы бұршақтар қан айналымын жақсартатын және ағзадағы холестерин қалыпқа. Бұл практикалық жапон сияқты құнды дейін тапсыра алмаған, түсінікті «тұқым». Енді тіпті үйден, сондықтан пайдалы және ерекше бұршақтар сатып алу қиын емес. оңай, оны таңдаңыз - жарамдылық мерзімі және сыртқы басшылыққа. сақтау, тым, ешқандай проблема жоқ - тығыз бұрандалы қақпағы бар шыны ыдыс орналастырылған, үрме бұршақ жылда олардың сапасын жоғалтпайды. Ең бастысы - құрғақ, оларды ұстау үшін.

azuki үрме оңай сорпа

Кейбір аспаздар оларды нанымдардың қажет емес деп санайды. көптеген рецепт аталған жібітуге, өйткені бұл пікірді даулы болып табылады. Алайда, azuki бұршақ ең қарапайым сорпа дайындау мақсатында, олар шын мәнінде суға жібітіп қажеті жоқ. баяу отта шамамен қырық минут пісірілген бұршақтар. Содан кейін, ол пышной крем шығаратын араластырғыш арқылы өтуі тиіс. сізге ұнайды - - Ол кокос сүті, шөптер мен дәмдеуіштер қосылады және ол жасалады. Егер сіз adzuki сай болады, ол дәмдеуіштер сенімді болмасаңыз, алғаш рет көріңіз, балдыркөк, иісті бұрыш және ақ бұрыш, аздап қалампыр, орегано, розмарин, жалбыз және насыбайгүл қосыңыз. Сіз үрме бұршақ, adzuki бір сорпа ұнайды, егер және ақыр соңында, сіз дәмдеуіштер өз құрамын таба алады.

Қысқы жапон сорпа

Ол SIRUK деп аталатын. ол тым қанағаттандыратын, себебі негізгі Әрине ол, алайда, оның кешкі ас соңында Ескерту, қызмет еткен болып табылмайды. adzuki үрмебұршақ, үлкен түрлі жасалған тәтті сорпа дайындайды рецептер. моти бар, бірақ каштаны, және Пирогов оны істеу - ең пайдаланылады. Осы тағамның дәмдік сапалары ерекше атап, жиі оған тұзды өрік атқарды, қышқыл балдырлар немесе басқа нәрсе бірдей контраст.

Кук тәтті adzuki бұршағы сорпа үйде болуы мүмкін. Ол үшін, бұршақ 130 г су литр түні малынған. Таңертең оң сол суға қалың төменгі бар табаға оны пісіріңіз. ол контейнерде қопсытқыш ұнтақтың бір шымшым салып, қайнай бастағанда, өрт азаяды, және adzuki бұршақтар жарты сағат қайнатады. 30 минут су басқа литр, және барлық қайнату құйып болған соң. дайындық бұршақ белгісі оңай саусақ оларды жаншып алады. олар әлі де қатты болса, пісіру жалғастыруда. бұршағы дайын болған кезде, ол ұнтақ қант горшок үштен бірі кубогына құйылады, және үш минут өткен соң, - деп әлі күнге дейін сол. тағы үш минуттан кейін, тәтті adzuki бұршақ сорпасы мен жойылған сол уақытта кейбір тұз қосыңыз. Моти сорпа құйып кейін пластиналардың, жүзеге қаланды, қызарғанша қуыру, жартысында кесіп. Ескерту: «торт» үстіне, ол онда болмауы тиіс.

Қиыр сорпасы

Ол үшін, айтпақшы, adzuki бұршақтар түні қайтадан (жарты бұршақ кесе, плюс өнер жартысын. су) малынған отыр. Таңертең су үш шыныаяқ, бұршақ және Комби екі кішкентай бөліктермен жарты сағат қайнаған қосылады. бұршақтар рецепт бар дәмді және әдемі сорпа алу туралы туралған пияз және сәбіз қоюға кеңес береді. Он минут өткен соң, сіз су басқа стакан құйып керек. қайнату үшін - жай ғана орындалған асқабақ (бір жүз грамм) қосу және оны жұмсартады болғанша пісіріңіз. Ол podsolit (мүмкіндігінше теңіз тұзы), тағы да бес минут қайнатылады және плиталар құйылады қалады.

Бұршақ-саңырауқұлақ нұсқасы

Тағы да тостаған adzuki нанымдардың қажет. үш дана Combo сағат аспаз бар келесі күні, үрме бұршақ бір уақытта. Осы уақыт ішінде, сәбіз, пияз, балдыркөк түбірі мен сиитакэ екі тазалау - бұл барлық бұршақ сорпа құйылып. зәйтүн майы - рецепт, сондай-ақ басқа да көкөніс бірге күйреп және Passero қызанақты 6, және дұрысы кіреді. Оны бөлек суды қайнату үшін қажет, және қай жерде барлық компоненттер қоюға. Кезде дерлік дайын, дәмдеуіштер мен тұз (қайта теңіз) қосыңыз. Қазірдің өзінде adzuki бұршағы сорпа ыдысын төгіліп, сіз сәл мисо қосуға болады; бірақ бұл міндетті емес. Тек ыдысқа өшіру айтарлықтай оған сыртқы түрін жақсартуға сүрленген өнімдерді дәм татуға болады.