Латте

Италияда, танымал көп кофе сусындар тұз, «Латте» (сүт). Бұл классикалық кофе латте, латте т.б. даршын, жаңғақтар, балмұздақ, шоколад, капучино, Кейде тіпті алкоголь, мысалы, аз немесе Амаретто Roma қосылады. Gourmet ең табысты үйлесімі шәрбаты қарақат береді, олардың арасында, әсіресе кофе сусындар арналған коктейлдер сироптар, бағалаймыз.

ыстық Итальяндықтар күшті кофе көреді, себебі Алайда, осы тамаша сусынды тарихи отанында ол барлық сол, Еуропадағы сияқты, сондықтан, страстно сүйемін емес. сүт көбік кофе - еуропалықтар мен ресейліктердің қалыпты астам ендік тұратын бұл латте шын мәнінде бағалай алдық. Бұл көбік бір капучино салыстырғанда әлдеқайда пышный және кең болып табылады. Ирландияның сусын жұқа түтік бар шыны-әйнек немесе жоғары (Төгіңіз) беріледі

нағыз кофе маскүнемдер кофе латте эспрессо, сүт, және әуе сүт көбік тұратын қабатты сусын екенін білеміз. Дұрыс дайындалған сусын эспрессо үшінші (сіз орнына АҚШ қоспағанда күшті кофе басқа да түрлерін пайдалануға болады), және сүт Вспененный екі-үштен болуы тиіс. Алайда, сусын жиі бір қатынасында дайындалған. Ол барлық сіздің талғамыңызға байланысты.

кофе латте дайындау келесі компоненттерді талап етеді. Бұл кофе, кофе машина немесе кәдімгі түрік, сүзілген су, кофе сорттарын Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, сүт (оңтайлы - 3,5% май), оның дүрелеуді үшін питчер, Төгіңіз шыны немесе Ирландияның шыны сүт сауыт (а шүмектің бар тостаған) және мата салфеткалар .

Италияда, үйде сусын мокко және жылы сүт кубогына жасалған. Еуропада бұл жиі сүт көбік оның жоғарғы қамтитын, ыстық сүт құйып эспрессо, пайдаланыңыз.

пісірген кезде сіз керісінше кофе сүт қосыңыз емес, қажет екенін есте керек. Содан кейін біз бай дәмі бар жақсы қабатты сусын алуға.

үйде сусын дайындау үшін, латте үшін шыны қабылдауға және оған бір сыбаға құйып эспрессо. Егер кофе түріктердің қайнатылған, орнына кофе машина қарағанда, содан кейін қалың бөліп, електен алдымен оны сүзеді. Сүт кофе оны толтыру, кофе, машиналар арқылы бу разряд құбырын қыздыру. Қант араластыру кейін, немесе тіпті сүт қыздыру кезінде қосуға болады. сүт көбік безендіру үшін сусынды жоғарғы туралы. құмыра оны аямаған. 4-5 градус жартысында сүт немесе сәл артық салқындатылған қажет құйыңыз. сүт 60 градусқа (шамамен 15 секунд) қызады дейін қамшылау мынадай. жоғары температурада көбік азайту бастайды.

сусынның үстіне бастапқы сызу безендірілген болады, алайда, ол емес барлығына күші болып табылады. Бүгін сырлау Латте ағаш таяқша Латте Арту деп аталады көркем түрде, айналды. қонақтарға майлыққа кофе ұсыныңыз.

әдемі қабаттылығы жету үшін, коктейль осындай ретпен тұжырымдауға болады. Біріншіден, шыны толтырылған сүт төменгі жағында, ол сүт көбігіне қабаты жүктеледі. Содан кейін, шыны ортасында эспрессо құйып өте жұқа ағыны болып табылады. кофе температурасы көбік қарағанда жоғары болып табылады, және сүт қарағанда төмен болғандықтан, қабаттар бір-бірімен аралас емес.

Егер сіз сироп кофе латте жасау керек болса, сіз бұл өкпе пайдалануға болады. Кук қара кофе немесе кофе эспрессо жұқа ұнтақтау бір ас қасық. сиропты Ирландияның-құйып стаканға 20 мл (сүт қалуға алатын, цитрус қарағанда кез келген басқа). сүт кофе машинаны немесе шайқаушысын пайдаланып сүт Вспененный дайындаңыз. стақанға сироп оны құйыңыз. Содан кейін жұқа ағыны, баяу коктейль сүт көбік үстіне қайнатылған кофе мен орны шыны қабырғасына құйыңыз. Done. Bon kofepitiya!